我是南方人，深爱大西北，尤其是甘肃。

我是去西北甘肃兰州读了四年大学。四年间去过甘肃很多个地方，比如兰州，白银，武威，张掖，嘉峪关，敦煌，甘南等等，期间接触过许许多多的甘肃人，我认为西北甘肃真的是个非常好的地方，夏天不热，冬天有暖气不冷，加上大西北人的热情豪爽，淳朴善良，这真是我一个南方人没到甘肃之前感受不到的。

没去过甘肃的人以为甘肃小孩上学是骑骆驼去学校的，以为甘肃人缺水，一盆水几个人用等

记得高考之后，收到录取通知书，别人问我，考到哪里了，我说是甘肃兰州，大家都说那里艰苦的不得了，主要原因不外乎气候不好，地方又穷，还问我为啥跑那里去。因为我之前也没有去过甘肃，以为甘肃的孩子就像大家口口相传的上学要骑骆驼的，没水洗澡等等，也是非常担心。但是还是义无反顾的去了，因为我不想复读了。

初到甘肃就喜欢上了这个地方

九月初就去上学了，我带着大包小包的行李下了飞机后，妈呀，这个地方简直太舒服了。根本就不热，心中一阵窃喜，说秋高气爽一点也不为过，但是也有一点不好就是紫外线有点强烈，太阳晒在身上有点点疼。但是相比我家湖南九月的气温接近40度，最低也要35度，天天忍受着秋老虎的袭击来讲，这就不算事儿。

去学校报到接下来军训了大概十多天，和我一个专业的江苏的几个同学，去给辅导员说他们要退学，原因是忍受不了甘肃的紫外线，还有饮食。可能我适应能力比较强，过了一个月左右，就完全适应甘肃的气候了，四年结束我深深的爱上了甘肃那一片土地。

为何如此爱甘肃，来谈谈我的所见所闻。

一、西北甘肃的美食让人流连忘返

1、甘肃的美食以面食为主，没来甘肃之前，我也吃过很多兰州拉面，我以为我吃的就是正儿八经的兰州牛肉面，其实大错特错，在甘肃根本就没有“兰州拉面”这个称呼，甘肃的美食叫做兰州牛肉面，它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征。每天早上兰州市各大牛肉面馆前面都有排队吃牛肉面的人，形成了兰州特有的风景。在兰州的清晨，能吃一碗牛肉面感觉充满了元气，几天不吃，颇为想念。去了甘肃没吃过牛肉面相当于没去过甘肃，因为出了甘肃再也尝不到兰州牛肉面的风味了。

兰州美食除了兰州牛肉面，炒面，烩面，拉条子，羊肉面片；还有很多馍，比如馒头，烤馍，各种各样的饼，最喜欢吃的就是香豆子的饼子，那个味儿现在想想就流口水。

2、甘肃的水果强推白兰瓜，味道美极了还不上火，出了甘肃这么多年，我没吃到过比白兰瓜还好吃的水果。

二、西北甘肃人的热情，甘肃人的淳朴的民风，让我明白人原来陌生人之间原来也可以这么有爱。

在甘肃，如果你迷路了，向路人问怎么走，都会非常热情的告诉你，如果你还不明白，他们会三番五次的讲给你，如果还不知道，给你带路的都多得是，这一点南方很多城市就做不到，有的城市去了，问个路如果你不给钱，都不带搭理你的。

三、甘肃人特爱干净，讲卫生，我感觉应该是全国的典范了

大三那年，我去了舍友家里，她们家在河西走廊武威市附近的一个村里，没去之前，我也以为甘肃这边缺水，不爱洗衣服，不爱洗澡之类的。其实不然，去了之后发现她们家以及她们村里很多人家每个屋子都收拾的井井有条，说实话，很多南方城市人家里都没甘肃那边农村人家里收拾的利落，村里各个巷子里都很干净。洗衣服，洗澡可以随便洗，只是因为甘肃那边气候比较干燥，所以基本上是一周洗一次，洗多了，身上就起皮，痒得睡不着觉。

四、甘肃人注重节俭，不奢靡浪费，有储蓄意识

我上大学期间，周边甘肃的同学，不追求品牌衣服，品牌鞋子等。他们不追求并不是买不起，而是他们觉得穿衣服穿鞋子舒服即可。我记得那时候正是汶川大地震，班里很多甘肃的同学捐款都五百以上。我当时惊呆了，自愧不如。他们怎么这么有钱，后来了解到，他们并不是钱多的没处花，而是想把钱花在刀刃上，平时积攒一些钱，用钱的时候不至于太慌乱，这个习惯影响了我，现在我也是每个月自觉存钱，可以说是百利而无一害。

五、西北的风景很美

天下第一雄关，丝绸第一要塞嘉峪关；一片绿洲一弯清泉的鸣沙山月牙泉；沙漠中的美术馆莫高窟，风景秀丽的扎尕那；历代君王发祥地崆峒山；敦煌雅丹国家地质公园；张掖丹霞地质公园；汉代时期重要的军事关隘和丝路交通要道玉门关等等。光听这几个名字就特别有吸引力，所以没去过甘肃的人，不要总是觉得甘肃就是黄土高原，没啥看的，你去去就知道你的这种想法有多愚昧。

总结：去了甘肃我就知道，中国地大物博，需要我们了解和学习的地方还特别特别多，别人说的和你听到的完全就是两回事，如果我没去甘肃，我可能仍然以为甘肃小孩上学骑骆驼。现在甘肃的经济已经和八九十年代不可同日而语，可以说是在腾飞，想去大西北的首推甘肃，为什么不推大西北其他地方，比如新疆，陕西，青海等，那是因为我没怎么去过这些地方，不敢妄下评论但是我依然心向往之。

我爱大西北，爱中国，爱中国传统文化。

去了大西北玩才发现，西宁的虫草一根不到10元，而甘肃一碗牛肉面要30，120的门票找对人只要20元，不比西藏游差多少。

作为一个南方人，曾经以为，大西北除了黄沙，就是黄土，西北之旅一定会是苦旅，但是去了才知道，大西北早已是绿洲，并不像网上写的那样荒凉。

2016年，本计划去西藏自驾，但是朋友说西藏人太多了，西北才被开发出来，不亚于藏区，然后做了功课，带着猎奇心，出发了。我们同行5个人，也只是玩了青海，甘肃沿线，但是作为一个目前为止，走遍大半个中国版图的野游好爱者，其它三个地区，也都去过，也正是此行，我才真正的爱上并情迷大西北。

分享一个我对大西北地区的个人感受和一些注意事项，仅供参考。

只有去了西北，才知道的事中国西北地区，包括甘肃、陕西、青海、宁夏、新疆这5个省区，毫不夸张地说，这5个地方走一次，相当于逛遍了半个地球。

到了甘肃才知道：

1、甘肃，一座西北偏北，被黄河穿过的省份，一座男人带刀被面条拉过的省份。推开甘肃地图，甘肃像一根牛骨头。

所以，甘肃人民不信命，骨头硬。匈奴来一个，打一个，可以把火车站名字取作“定西北”和“镇江南”，霸气十足。

2、甘肃人都比较寡言，不喜出风头，与荒凉作伴久了，甘肃人饮酒落泪，见不得别人受苦，所以热情善良，但也看见娇懒的过路人不惯着，誓把兰州喝醉。

3、原来甘肃，唯有一条河，黄河；一碗面，牛肉面，面里装的全是甘肃人民的喜怒哀乐：招待朋友咥面，结婚咥面，办丧事还是咥面。

4、原来甘肃人民把牛肉面叫“牛大”，从早上起床打扫好院子，从6点起排队，一个卤蛋，一碟小菜，一盘牛肉，吃到下午2点。

5、原来，甘肃之长，坐车出甘肃，要花上三天时间，一碗面之大，涵盖了整个甘肃：牛肉面、胡羊焖饼、油泼面、炸酱面、三套车、炒炮、驴肉黄面、臊子面、拉条子、搓鱼子、干拌面、肘子行面、窝窝面、洋芋面、青稞面、黑面、凉面、碱面、炒面、牛羊肉烩面……

6、原来，兰州没有拉面，只有兰州牛肉面，甘肃不只有面，还有：甜胚子奶茶、呱呱、柔柔、捞捞、擦擦、猪油盒子、清油盒子、八大碗、陇西腊肉、酸烂肉，糟肉肘子……如同甘肃人的性格，可硬气，可温柔。

7、原来，敦煌莫高窟不是5A景区。景区穿着红裙子的女人，比骆驼还多。

8、原来，人们常说的“请关照”，“多多关照”等词，来源于嘉峪关。

9、敦煌招待客人的胡羊焖饼，原来不是饼，还是面，只是当地人把宽面叫饼。

10、原来在甘肃，除了要有机动车驾驶证，还要有骆驼驾驶证。

到了陕西才知道：

摊开地图，陕西就像一个正在向隔壁硬气的邻居甘肃行礼的兵马俑。

1、在陕西，把“春天”说成了“充天”，把“人们”说成“仍蒙”的是陕北方言，把“河南”说成“荷兰”，把 “南瓜”说成“兰瓜”的是陕北方言，而喜欢说“聊咋咧”，“麻米儿”的是关中方言。

2、陕西人也爱吃面，最火的不是biangbiang面，而是汇通面，汇通夜市号称“亚洲最大的露天面馆”。

3、“秦岭一条线，南吃米饭北吃面”，但是，关中、陕北主食多以面食为主，而陕南多以米饭为主。

4、关中人吃面，面一定要比裤带宽，也叫裤带面。

5、陕西人恋家，大多留在家乡谋生，所以陕西是全国水果第一种植大省，世界上每7个苹果就有1个产自陕西，果汁出口量世界第一。

6、大熊猫不是四川有，秦岭地区生活着300多只野生大熊猫，密集度最大的熊猫栖息地在陕西，而陕西佛坪每0.45平方公里就有一只大熊猫，还有一只世界上唯一的棕色大熊猫，叫七仔。

到了新疆才知道：

1、原来，到了新疆进出门，要关门，因为进出不关门，不是新疆人。

2、原来，去了新疆，吃饭不能要勺子，因为在新疆“勺子”是“傻子”的意思。

3、原来，新疆是10点上班，晚8点下班，太阳9点才会落下。

4、原来，新疆有种啤酒，后劲十足。

5、原来，新疆“手抓饭”，不是用手抓着吃的。

6、原来，新疆也有海。

7、原来，火焰山并不是寸草不生，它周围葡萄成荫。

8、原来，新疆有一座城是中国唯一完整而又正规的“八卦城”，传说是全真七子之一的丘处机所布，它是新疆的特克斯县。

到了青海才知道：

1、青海没有海，只有青海湖。

2、青海的羊肉真的可以没有一点膻味。

3、青海没有春秋，只有冬夏。

4、有一种热情，叫青海人的再见：欢迎下次再来。

5、在西宁路边藏民手上的虫草，按根卖，只要10块，甚至更低。

6、青海人喝茶不仅要放盐，还要端上馍馍，否则会被笑话：“端茶没馍馍，做人不牢靠”。

7、青海的公路“无所不能”，能翻越高山，能跨越峡谷，能征服戈壁，能横穿草原。

8、原来，郁金香是青海省省花，云杉是青海省省树，黑颈鹤是青海省省鸟，丁香花是西宁市市花，柳树是西宁市市树。

9、原来，青海西宁很牛。全国最大的铁铸毛主席像在西宁，总高度为12.26米，总重是26吨。西宁人民公园是举全市人民的力量修出来的。

10、青海有个河南县，是中国蒙古族人口比例最高的县。

11、世界最长唐卡在青海，长达618米，被载入吉尼斯世界纪录。

到了宁夏才知道：

1、放眼中国，敢以“银”为开头称呼的，除了银行，只有银川，不是没有道理的。

因为，宁夏= 60香港 = 10个上海 = 4个北京，宁夏=5个东京=42个伦敦=767个首尔=92个新加坡=629个巴黎。

2、宁夏的小学生不是骑骆驼上学，宁夏的沙漠面积仅占1.8%。

3、在宁夏坐车，坐一个小时，你在宁夏，再坐一个小时，还是在宁夏。

4、宁夏人每天要吃掉7000只羊。

5、宁夏的红酒比羊肉还要出名。

6、宁夏买东西没有斤，只有公斤。

7、银川才知道当地戴白帽子的远远没有西宁多。

8、宁夏的锅盔长得像头盔。

去了大西北才能感受到的美景与美食2018年，甘肃打败印尼四王群岛，超越了日本镰仓，被旅游圣经《孤独星球》评为亚洲最佳旅游地。而甘肃的美，一半在河西走廊，一半在甘南。

1、河西走廊

6000里河西走廊，有大漠、戈壁、石窟、湖泊、草原、花海、庙宇，是流传千年的历史，也是大自然馈赠给人间的礼物。

鸣沙山+月牙泉，票价淡季是60元，作为塞外风光之一绝，需要爬到山顶才可以看到全景，不过风沙大，有点难爬。另外还要带好水。

张掖七彩丹霞，门票是75元，是绝对不能错过的。你会无语大自然的鬼斧神工，气势磅礴。如果要想赶上丹霞落日，最好不要在嘉峪关玩的时间太长，住店的话，也不要住在张掖市内，因为路程长。否则会错过。

祁连大草原，山丹军马场，高山积雪形成的冰川地貌，冬季银装素裹，夏季绿草如茵万马奔腾。

莫高窟是值得一去的，毕竟是千年瑰宝。只不过要提前预约，可以看到8个窟，不然看不了。另外，窟内不让拍照。

2、甘南

甘南又被称作是“中国的小西藏，甘肃的后花园”。

拉卜楞寺，被誉为“世界藏学院”，有2000个转经筒环绕，也是世界上最长的转经筒长廊，还有无数佛像，壁画和珍贵文物。

扎尕那，被誉为“亚当和夏娃的诞生地”，风景如画，胜似世外桃源。而且当地居民很好客。

3、青海·茫崖

如今是青海的“最后一片秘境”，也是中国最年轻的城市。

315国道，有着最孤独的公路之称，从西宁奔向茫崖。电影里都看过。

茫崖翡翠湖，比大柴旦翡翠湖还要神秘，比大柴旦翡翠湖的面积还大，有着“一半是海水，一半是火焰”的奇观，铺满26平方公里。

艾肯泉，被称为昆仑“恶魔之眼”，喷涌了千年。温泉如同沸腾的开水，流过的地方寸草不生，加上四周的红黄相间的沙石，就像身在外星球。

俄博梁，海拔超过3200米，是最奇幻的雅丹博物馆，也是雅丹地貌最齐全、造型最丰富的地区，被世人称为“魔鬼城”，也被称为“地球上最像火星的地方”。这里没有人烟，没有信号，只有戈壁，狂沙。

冷湖火星小镇，是中国首个火星模拟基地，置身周围，就像身处火星一样。

察尔汗盐湖，它是中国最大的天空之境，有着相当于56个茶卡盐湖的面积，又比茶卡盐湖要静谧，人烟稀少，没有任何生物。

阿尼玛卿雪山，它是国内冰川面积最大的国家地质公园。

4、独特的美食

羊肉炕锅，只有西北大街小巷随处可见的一道硬菜，里面有玉米、土豆、青椒，下酒又下饭，西北行，从羊肉炕锅开始。

酿皮，也是西北地区才流行的一道面食，酸辣可口。

驴肉黄面，敦煌最有名的小吃，属于大西背的重口味。

西北臊子面，3000千年历史，去西北必须来一碗，还要把汤给喝了。

牛奶鸡蛋醪糟，《舌尖上的中国》推荐美食，喜欢甜食的小伙伴错过就亏了。

青海老酸奶，近千年的历史，表面有一层奶皮，有黄黄菜籽油，和普通的酸奶不一样。

去大西北游玩的注意事项1、大西北地域辽阔，靠火车游览不现实，也会错过很多风景，所以，人少可以包车，或者自驾。一般大西北游玩路线，都会以西宁作为起点，因为全国抵达西宁的航班和火车车次比较多，很便利。

2、高原地区，空气干燥，气压低，多蔬菜，多喝水，海拔较高的地方，注意防范高原反应，有些高海拔地区，不适宜带老人和孩子同行。

3、大西北早晚温差大，备好四季衣物，药物。

4、景区特产，如果不懂行，最好是询价或者网上查询一下，避免被骗。

5、提前了解各地区的当地民风民俗，或者在公共场所，做一些出格的行为，避免闹出不必要的误会或笑话。

6、不要乱扔垃圾，或者伤害沿途公路上的小动物，爱护自然环境。

7、不要随意拍照，不要在路边随意停车，女孩子裙子不要穿太短。

8、俄博梁的路况不好，翡翠湖真的太大，盐湖下去前要穿防水鞋，不然泡久了容易伤脚，有些景区其实很普通，可以提前了解一下，不建议花那个钱。

写在最后：

大西北游玩体验，几句话说不完，写不完，更别说美景美食，只有亲身体会，才能感受到大西北几千年的历史沉淀是多么厚重与震撼。

而世界上美的地方很多，地域广，历史悠久，文化多元，还自成体系的国家就那么几个，幸运的是中国算一个，而大西北汇聚中国文化璀璨的一页，拥有大西北，是国之骄傲，更是民之福祉。

所以，更应该珍惜大西北，感谢大西北。

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