青海烤羊肉啊，来青海必吃！肉质鲜美，口感绝佳啊！来青海的羊肉摊上品尝一下，保证赞不绝口！ 理由的话，就是我爱吃！

这个问题直接告诉答案就可以了，对于青海来说最好的小吃，最能代表青海特色的一定是酿皮，酿皮不光老少皆宜，而且一年四季都可以吃，而且不走样。最主要的是酿皮不仅可以当小吃也可以当主食，是十足的青海名小吃，不过青海省内的酿皮的做法和调料也有很多的讲究和不同，也因此是各有千秋吧！但不管怎么样，对青海人特别是之身在外的人来说，酿皮无疑就是思念，就是乡愁。

西宁有哪些不得不去的地方和不得不吃的美食？

西宁古称青唐城，位于青海省东部，湟水中游河谷盆地，是一座具有2100多年历史的高原古城，素有西海锁钥、海藏咽喉之称。这里周围群山环抱，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人。作为一个历史文化名城和旅游城市，西宁名胜古迹众多，一座座宗教寺院点缀城中及周边，细细品来能看到民族融合的碰撞，下面就一起去看一下西宁最值得游览的六个旅游景点吧。

一、塔尔寺

塔尔寺又名塔儿寺，位于西宁市湟中县鲁沙尔镇，创建于明洪武十年（1377年），至今已有600多年的历史，是藏传佛教格鲁派（黄教）最重要的寺院之一，还是黄教创始人宗喀巴大师的诞生地。栩栩如生的酥油花，绚丽多彩的壁画和色彩绚烂的堆绣被誉为塔尔寺艺术三绝。寺院建筑恢宏、珍宝丰富，又能感受到浓郁的宗教氛围，是西宁最受欢迎的旅游目的地之一。

塔尔寺是由众多的大殿、经堂、佛塔、学院组成的古建筑群，它和内地汉传佛教寺庙在建筑布局上有着明显的不同。塔尔寺的建筑群不是中轴对称、纵深进入的，各个经院、大殿、佛塔都不规则的分布在一个小山丘上。大金瓦寺是整个建筑群的中心，传说宗喀巴大师就出生这里，大师出生时的脐带血滴在这里，之后便长出一棵菩提树。后来在树外包了塔，修了寺院，塔尔寺因此得名。

二、东关清真大寺

东关清真大寺位于西宁市东关大街，建于1913年，是青海省最大的清真寺。该清真寺建筑雄伟，融合了汉、藏、伊斯兰几种风格，是游客在市内的热门去处。寺院在西北很有名气，与西北地区著名的西安化觉寺、兰州桥门寺、新疆喀什艾提卡尔清真寺并称为西北四大清真寺。每天都有不少信徒在此虔敬礼拜，可以感受浓厚的宗教氛围。

清真大寺是由几座建筑组成的一个院落，站在寺外便可以看到一座宏伟的伊斯兰风格圆拱形建筑，这便是清真寺的门楼，两旁是两座宣礼塔，也是典型的伊斯兰建筑。走进内部则是几座建筑雄伟的宫殿，融合了汉、藏、伊斯兰几种风格，宫殿的顶端均为藏传佛教屋顶的样式，正中的礼拜大殿是全寺最大的建筑，可以容纳3000人同时做礼拜，但不允许游客进入，只允许从门口向内观看和拍照。

三、日月山

日月山位于西宁市湟源县西南40公里处，是青海进藏的必经之路。传说文成公主进藏时，在此摔碎了无法照见家乡的石镜，分为日、月两瓣，日月山因此而得名。日月山山口两侧各有一座小峰，分别修有日亭、月亭两座标志性建筑。这里草场丰茂，山峦绵延，山南脚下有流向独特的倒淌河，山间还有很多经幡随风飘扬，风光很美。

日月山顶部由第三纪紫色砂岩组成，山体呈现红色，所以在古代又被称为“赤岭”。这里是农业区和牧业区的分界线，也是黄土高原的最西边缘，经过山口时，东西两侧的地理景观截然不同。山的东侧是青海的农业区，阡陌良田，一派塞上江南风光；西侧是一望无际的牧场草原，草原辽阔，牛羊成群，是一幅塞外景色。山体两侧有如此之大的反差，实属国内罕见。

四、丹噶尔古城

丹噶尔古城位于西宁市湟源县城内，距离西宁市区约40公里，始建于明洪武年间，距今已有600多年的历史。历史上因茶马互市而兴盛，因位置独特，有“海藏咽喉”等称号。如今的丹噶尔古城商铺众多，繁荣热闹，很多从西宁去青海湖游玩的游客路过时都会参观一下。

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丹噶尔古城规模不大，以一条丹噶尔大街为中心，街旁房屋全都是青砖灰瓦的北方古镇建筑，店铺林立，出售很多青海本地的旅游纪念品、藏族特产等。古城内还有城隍庙、金佛寺、博物馆等景点，还有一些明清时期修建的老建筑，有时还有县衙升堂、藏族服饰展示等民俗表演。

五、青海省博物馆

青海省博物馆位于西宁市新宁广场东侧，是青海第一座具有现代化功能的大型综合博物馆，具有浓厚的地方民族特色。博物馆内有对藏传佛教、伊斯兰教文化进行了系统的展览和阐释，是了解青海历史和各民族文化的好地方。

博物馆主要有两层，一楼大厅主要用于举办临时展览，大厅周围开设了一些售卖手工艺品和纪念品的店铺。常设展区位于二楼，主要分为两个部分，分别是青海历史文物展和青海非物质文化遗产展。青海历史文物展是以编年的方式对青海的历史进行展览，展览分为史前文明和历史文物两个部分。青海非物质文化遗产展展示了青海众多民族的文化、习俗、节庆、礼仪、歌舞等。

六、北禅寺

北禅寺又称北山寺、土楼观，位于西宁市北部的土楼山上，始建于北魏时期，距今已有1900多年历史，是青海境内最早的宗教建筑之一。寺院所在的土楼山又称北山，是特殊的丹霞地貌。陡峭的岩壁上有波纹一样的凹凸不平，古洞窟凿嵌于山腰峭壁之间，露天金刚经千百年风雨削蚀自然形成，顶摩云天，西宁人称这里为“九窟十八洞”。

北禅寺依山面水，居高临下，整个寺院的建筑都是依靠砂岩建造，古刹殿宇鳞次栉比，阁楼悬空伫立，洞窟内都供有佛像，各个洞窟有悬空的栈道相连，结构非常精巧奇妙，是继山西省大同“悬空寺”之后的中国第二大“悬空寺”。寺内殿堂雕梁面栋，金碧辉煌，洞窟之中雕塑精美，有的洞窟中还保留着部分从隋唐至永庆年间的壁画。

到西宁一定要吃的10大美食

1:尕面片

青海传统美食，味道绝对一绝。

NO.2:牛杂

当地人非常喜欢的美味，牛杂味美，汤汁鲜浓。

NO.3:炸筏子

青海传统美食，味道十分独特，到西宁一定要尝一尝。

NO.4:酿皮

西宁传统小吃，当地人十分热衷的美味。

NO.5:烤馍馍

西宁传统美食，外酥里软，当地人最喜欢的早餐。

NO.6:德禄酸奶

西宁特色美食，全手工制作，纯正的青海口味。

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NO.7:奶皮

非常有代表性的西部小吃，而且还是青海牧区的土特产。

NO.8:清汤羊肚

西宁特色菜肴，羊肚清脆、汤汁鲜美。

NO.9:土火锅

西宁传统美食，到西宁一定不能错过。

NO.10:抓面

西宁特色美食，口味多样，非常好吃。

西宁市区必去的当然是塔尔寺、青海省博物馆了，我们还去了东关清真大寺和高原明珠电视塔，转了一下南山公园。

1.塔尔寺。位于湟中区，西宁站有公交直达，大约需要45分钟。 整个寺的藏传佛教建筑和氛围都值得慢慢品味，里面最独特的就是酥油花了，但不让拍照，看看也觉得很棒。

2.青海省博物馆，位于西宁市城西区新宁广场东侧，基本是城中心区，很多公交可到。里面有很多精美唐卡。最推荐的是有一个非常壮美的坛城沙画，意思“彩粉之曼陀罗”，佛意是繁华世界，不过一掬细沙。这是我周游中国见过唯一的展品，切切不能错过。

3.东关清真大寺。位于西宁东关大街路南一侧，市中心，多公交到达；具有典型的伊斯兰教特色，据说礼拜时能容纳上万人一起礼拜，非常壮观，我们没有见到。但大寺的开放性比较好，有展厅，和阿訇讲解，对了解伊斯兰教文化很有意义。

4.高原明珠电视塔。位于西山植物园内的高山上，因为地势高，在那儿随着塔的转动，看西宁市景非常不错。

5.关于美食，我吃得最多次的就是爆炒羊肉，都还不错。

在海东平安的一个旅游景点有一整条美食街，我吃过卤羊蹄和酸奶都很棒。