四川有哪些小吃及特产?
2021-05-01点击数: 编辑:admin
四川的小吃超级多哦。我来给你推荐哈哇。
四川廖排骨,正通顺街和海椒市的那两家最好吃
夫妻肺片哈,在王府井楼下
韩包子,还是在王府井楼下
龙抄手,在春熙路伊藤洋华堂对面
钟水饺,在游泳池
蛋烘糕,我见在大慈寺那一带有一两家哈,运气好才碰的到哦
张烤鸭,盐市口
乐来锅盔,中山广场
伤心凉粉,盐市口茂业百货附一楼美食城
拉兹-多纳兹(甜甜圈),在春熙路香槟广场对面
乐山冷串串,在成都随处都可以看到的
还有二姐兔丁、赖汤圆、担担面、富顺豆花、棒棒鸡、盐边牛肉等,反正我个人最喜欢的还是“廖排骨”哈,,他们的香辣鸡尖和五香卤排骨最巴适了!~推荐你去看一下!~
成都还有很多特产哦,你可以去总府路的红旗连锁超市看哈。那里的四川特产,成都小吃都超多,还可以买回去送家人。很不错。
四川有什么名吃?
鸡丝凉面
是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。
鸡丝凉面的制法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。
凉面吃法多样:
(1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁;
(2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;
(3)三丝凉面,面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。
凉面的特点是:多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。