银耳汤糯米粥可以放米酒吗

可以。

米酒银耳甜汤

原料：银耳1朵，米酒100克，枸杞几颗，冰糖适量。

米酒银耳甜汤的做法

1．银耳泡透洗净去掉根部发黄的那些，切碎。

2．枸杞洗干净。

3．将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中，加适量清水，大火烧开，小火煮半小时，加入米酒再煮半小时就可以了。

特别提示：关于炖煮的时间，根据自己喜欢的口感来决定，煮的越久银耳越软糯，煮的时间短，银耳吃起来就脆脆的，都可以的。

蜂蜜白萝卜汤的做法详细介绍

菜系及功效：肺调养食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 祛痰食谱

口味：甜味 工艺：煮

蜂蜜白萝卜汤的制作材料：

主料：白萝卜100克

调料：蜂蜜20克

教您蜂蜜白萝卜汤怎么做，如何做蜂蜜白萝卜汤才好吃1. 先将白萝卜洗净去皮切丁块；

2. 萝卜块放入砂锅内，加适量清水煮熟；

3. 在白萝卜汤中加入适量蜂蜜调味，即可饮用。每天一剂，连服20剂。

小帖士-健康提示：

本品具有润肺化痰、止咳之功效，适于痰热犯肺型支气管哮喘患者食用。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

蜂蜜草莓醋的做法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 咳喘食谱 利尿食谱 清热去火食谱

口味：酸甜味 工艺：其他

蜂蜜草莓醋的制作材料：

主料：草莓300克,江米酒300克,冰糖150克,陈醋300克

辅料：蜂蜜70克

教您蜂蜜草莓醋怎么做，如何做蜂蜜草莓醋才好吃

1. 草莓去除果蒂，用米酒清洗，沥干备用；

2. 以一层草莓、一层冰糖的方式放入广口玻璃杯中；

3. 再倒入蜂蜜、糯米醋，封紧瓶口后摇晃均匀；

4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。

蜂蜜草莓醋的制作要诀：

用酒清洗草莓可以杀菌，也可避免因用大量水洗而使娇嫩的草莓损伤。

小帖士-食物相克：

江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

蜂蜜萝卜汁的做法详细介绍

菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 结核病食谱

口味：甜味 工艺：煮

蜂蜜萝卜汁的制作材料：

主料：白萝卜500克

辅料：蜂蜜100克

教您蜂蜜萝卜汁怎么做，如何做蜂蜜萝卜汁才好吃

将萝卜洗净，掏空中心，放入蜂蜜，置大碗内，加水蒸煮。

用法：每日2次，随量服。

小帖士-健康提示：

效用：润肺，止咳，化痰。适用于急慢性支气管炎，肺结核。

按语：萝卜具有良好的顺气化痰，止咳平喘的作用，民间惯用萝治疗咳嗽、哮喘等呼吸道病变；蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。久咳不愈者可常用此药膳。

秋季养生药膳

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

蜂蜜香油汤的做法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 肺调养食谱 便秘食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱

口味：清香味 工艺：煮

蜂蜜香油汤的制作材料：

主料：蜂蜜50克,香油25克

教您蜂蜜香油汤怎么做，如何做蜂蜜香油汤才好吃

1. 将蜂蜜盛在瓷盅内，用筷子或小勺不停的搅拌，使其起泡。泡子浓密时，边搅动边将香油缓缓注入蜂蜜糖内，共同搅拌均匀。

2. 将开水晾至温热（约45℃）时，徐徐注入蜂蜜、香油的混合液内，再搅匀，使其三种物质成混合液状态，即服用。

小帖士-健康提示：

蜂蜜补虚润肠，与香油同用，润肠之功更雄。加水做汤，用于津亏便秘、热结便秘、习惯性便秘，服之立效；民间还用此方治胎漏血干之难产。

小帖士-食物相克：

蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

肺气肿食疗菜谱

肺气肿食疗菜谱

肺气肿食疗菜谱，老年人对于饮食上面不能将就，而且肺气肿是医学界公认的呼吸系统四大顽症之首，它是一种肺部慢性病的结果，病人呼气时需费很大的力气。以下分享肺气肿食疗菜谱。

肺气肿食疗菜谱1 1、虫草炖鹌鹑

材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

功效：补气血，益肺肾，止咳嗽，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方。

2、银贝雪梨汤

材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。

3、山药桂圆炖甲鱼

材料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。

做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。

功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。

4、莱菔子粥

材料：莱菔子末15克，粳米100克。

做法：将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。

功效：化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

5、贝母陈皮大米粥

材料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。

做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。

功效：化痰止咳，清热散结。适用于肺气肿。

肺气肿食疗菜谱2 老年人肺气肿吃什么

①供给充足的蛋白质和铁

饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。

②多吃含有维生素A、C及钙质的食物

含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。

③增加液体摄入量

可以选择大量的饮水，这样可以鲤鱼痰液的稀释，能够保持气管的畅通;每天可以选择饮水至少在2000ml这其中也包括食物中的水分。

④经常吃食用菌类能调节免疫功能

如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

肺气肿食疗菜谱3 肺气肿的膳食原则

1、尽量选择易咀嚼的食物

尽量吃些不太需要咀嚼的'食物。比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等，有慢性肺病的人在咀嚼时容易产生呼吸困难。

2、多吃蔬菜

饮食中，生的新鲜蔬菜需占50%25。每天都应吃一点洋葱和大蒜。

3、应避免的食品

避免豆类、甘蓝菜等易胀气的食物。因为这些食物使腹部膨胀而影响呼吸。应该用热的清澈饮料（例如药草茶)帮助清除黏液。喝过这类饮料之后，再使用ABC结肠堆体清洁剂，对身体有益。

盐、辛辣食品以及会造成消化道、肺部、鼻窦、鼻腔等处分泌过多黏液，肉、蛋、乳制品、加工食品、香烟、垃圾食物、白面粉食品等都应少吃。

4、服用橄榄油

早晨起床时，服用一匙纯的低温压缩橄榄油。这不仅帮助胆囊及大肠清除毒素及废物，也同时提供体内必需脂肪酸。

5、喝果菜汁清肠

喝胡萝卜、芹菜、菠菜榨出来的汁液，喝苹果汁、梨子汁和西瓜汁。它们不仅能补充营养，润肺止咳，还能清洗肠胃，排出毒素。

肺气肿的偏方疗法

1、贝母冬瓜

冬瓜一个，切去上端当盖挖出瓜瓤，填入浙贝母12克，杏仁10克，冰糖少许放锅内蒸熟后早晚分服，止咳化痰润肺。

2、南瓜膏

南瓜3个去籽切块，加水煮烂取汁，添入麦芽1000克及生姜汁50克，文火熬成膏，日服70克。

3、蛤蚧童子鸡

蛤蚧l对，童子鸡1只（约1000克左右)。童子鸡去毛及内脏，洗净，与蛤蚧及葱、姜、盐一起加水，炖熟烂，吃肉喝汤。每周2～3剂，每日1次，随意食用。补肺脾肾，适于肺气肿动辄气喘者。

4、芝麻羹

黑芝麻250克，白蜜、冰糖各120克。黑芝麻与适量生姜汁同炒，白蜜蒸熟，冰糖捣碎蒸溶，各味混匀贮瓶备用。早晚各服1匙，1日2次。温中纳气，适用于肾虚型肺气肿。

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