开封是一座十三朝的古都，这里不仅有着浓厚的文化气息，更有着众多的美食，让人流连忘返。来到开封旅游的人们，白天可以欣赏美景，到了晚上则可以品尝地道的美食。
在开封有几个名气很高的美食街，他们的名字分别是鼓楼夜市、西司夜市，以及汴梁小宋城。来到这三个地方，都能够品尝到开封的美味小吃，其中最为出名的当属灌汤包、桶子鸡，以及麻辣羊蹄等等。



除了上面这些美食小吃以外，开封的美食街还有下面这些，值得尝一尝的美味：
一、羊肉炕馍羊肉炕馍也是开封夜市摊上，经常能够见到的一种小吃；看着外形就如同在千层饼中，加入了羊肉一样，通过铁板烧的方式，让这种美味非常的焦脆。
将羊肉的油，通过煎的方式渗透到饼内，因此不仅羊肉会很香，就连饼也非常的美味。



二、杏仁茶杏仁茶是由宫廷，流入到民间的一个美味小吃；顾名思义主料为杏仁粉，然后在茶中加入各类干果。常见的干果有葡萄干、枸杞、花生、桂花等等，共计十余味佐料。
在我们逛夜市品尝美味，觉得油腻了以后，来一杯杏仁茶，是解油腻一个非常好的选择。
三、花生糕开封的花生糕也非常的有名气，属于糕点的一类，有着悠久的历史。而且美食街上的花生糕，都是在现场，纯手工制作。
这类了绿色的糕点，用纸包装盛放，配以古时候的麻绳；仿佛回到了宋朝时期，走在大街上品尝美味一般。
花生糕作为一种糕点，本身的含糖量很高；如果不喜欢吃甜食的朋友，只需要品尝下味道即可，不建议过多购买。



开封的美食街上，除了这些美食以外，还有很多的美食存在；如麻辣花生、各类的烤串、海鲜等等，来到开封，绝对能够满足你的味蕾。