一、每餐做什么菜好吃又便宜

土豆的做法多种多样,价钱又便宜.可以干炸土豆条洒椒盐/炒土豆丝/炖绘菜/做肉末土豆泥......等等,味道各不相同又可口.我也是北方人,所以我认为土豆是又经济又可口的菜品,试试吧,同时还可以增长你的厨艺哦.

还有鸡蛋，茄子，菜苔，有很多哦

二、美味实惠，简单易做，好吃不腻，特别合适老人小孩的家常菜有哪些？

拌凉菜五花肉

调料：五花肉200g，青瓜1个，蒜头1个，朝天椒2个，葱2个，香菜2个，姜片，生抽20ml，醋10ml，糖5g，芝麻油10ml，油辣子15ml。1.原材料就绪。2.将五花肉放进锅里，添加姜片直至死亡，随后把它渗入原汤中直到湿热。3.将肉切成片。4.将青瓜清洗并刮毛成片状，取一块肉和一块青瓜，把它折起来，将整齐地菜盘放到菜盘上。5.将大蒜去皮捣烂，剁碎的葱，香菜和辣椒，清洗剁碎，放进碗里，加生抽，醋，糖，胡椒粉，油，芝麻油，拌匀。6.将调味品撒到切成小块的肉上享受。

水煮虾

1.将冷水，姜片和青涩放进锅里的一个总结中，将米酒烧开。2.烧开然后放入处理后的虾。3.放进虾后，用中火煮一分钟，随后熄火。4.取下鲜虾，沥干水分提前准备最喜爱的调味品，随后渗入水里服用。

酸菜肉丝

食物：泡菜100g，猪里脊100g，小辣椒10g，胡椒粉3g，姜片3g，糖2g，食用油30g，米酒5ml，盐2g。1.制取原材料：泡菜，里脊，小辣椒。（装点应用小辣椒，能够省去）2.用温水将德国酸菜洗几回，以把水挤压。（假如泡菜尤其咸，就需要把它泡浸）3.剁碎的咸菜，里脊，用米酒，胡椒粉和盐腌一会儿。4.在热油中炒生姜片，倒进剁碎的生猪肉，直至掉色。5.运行锅中，倒进泡菜，炸成香味。6.倒进猪肉丝，拌匀，加一点糖调料。（德国酸菜具有盐味，并没有额外调味品）7.最终倒进红辣椒丝并拌匀。

红萝卜玉米鸡汤

原材料：500克鸡脯肉，1个苞米，1个红萝卜，香菜，少量盐。实践活动1.清洗鸡脯肉，将苞米切成块，再将胡萝卜切丁。2.鸡脯肉，将要鸡脯肉放进开水锅里并轻轻地翻转以去除鸡肉的血。3.把水倒进石锅或电饭煲中，将鸡脯肉，苞米和红萝卜放在一起做成汤。假如是电饭煲，则大概需要两小时。假如是电饭煲，则仅需一个小时。测试标准可以看一下鸡脯肉是不是煮开。4.只需要在汤里加入醋和香菜。

首先有凉拌杂菜，干煸四季豆，红烧牛肉，鱼香肉丝。这些菜谱都是非常下饭，营养又美味，而且做法不是很复杂。

西红柿炒鸡蛋、肉末茄子、手拍黄瓜、青椒炒肉。

酸辣土豆丝、酸辣大白菜、鸡蛋汤。这些食物不仅简单好做，还很有营养，适合老人小孩吃。

三、什么菜最便宜又能做出好吃的菜呢？

肉末豆腐

这个菜很好做

也很实惠

最重要的是很美味

做法也很简单

材料：豆腐一块{豆腐要切的块小一点但不能长宽3mm就好}四块钱的肉末，少许的姜末，蒜末，葱末

做法：在锅里放油要比平时炒菜时放的多一点点点，然后放姜末，蒜末，待到油把姜末，蒜末渣到微黄，放肉末，待到肉末散发出肉味时，立即放豆腐，接着放酱油和少许调料面，注意不要用铲子乱翻炒，放好酱油，放适量盐面，加一点点水就盖好锅盖，5分钟后开锅，用铲子翻几翻，加如葱末，鸡精和少许味精，就可以出锅拉！！

呵呵

我就是这么经常做给家人，朋友吃的！

你也可以试试看啊~~

四、有什么好吃的菜谱吗？求推荐！！

碳烤乳鸽

批量预制：

1、盐36克、糖、鸡精各12克、白胡椒粉6克、八角粉、香叶粉、小茴香粉各4克、当归粉、沙姜粉各5克拌匀成香料粉备用。

2、取宰杀好的乳鸽10只（净重约200克/只），斩去头、颈、爪、翅尖、屁股，掏出内脏，扒去鸽皮，在鸽胸部位切两刀。先取少许香料粉在刀口处搓揉入味，处理完毕后将乳鸽放入盆中，倒入剩余香料粉搓揉鸽身15分钟，待味道充分渗入鸽肉，将乳鸽包入三层草木纸，表面蘸匀味达美备用。

3、点燃固体酒精放入木炭燃烧，待木炭烧红时，用铲子将炭敲成大小一致的块。先取少量木炭铺于不锈钢桶底，乳鸽腹部朝上放入其中，再以最快的速度摆上一层热炭，还要覆盖上一层湿木炭焖烧10-13分钟，将乳鸽取出，晾凉后带包装纸盛入保鲜盒，入冰箱冷藏备用。

走菜流程（四位量）：

取出乳鸽2只，去掉包装纸入微波炉高火加热2分钟回热，在表面刷一层味达美，摆入烤架在炭火炉上烤2分钟，待出香后取下一切为二，每半只乳鸽为一位量，装盘上桌。

技术关键：

1、处理乳鸽时，斩去头、爪等部位的目的一是为了防止其尖利处扎破包装纸，二是因为这些地方肉少，烤后变得干硬，影响口感；乳鸽皮含油脂多，如不去除，吃起来会感觉油腻；鸽胸部位肉厚，一定要先切两刀便于入味。

2、包好的乳鸽要蘸一层味达美，一是将纸浸湿，防止焖烧时纸被点燃，二是在焖制时，酱油香气会顺着纸的孔隙渗入鸽肉，入味更足。

3、用炭覆盖乳鸽时，鸽胸部位肉质厚，炭要多放一些，加热温度足，才能将其完全焖熟。湿炭的作用相当于“叫花鸡”的那层泥，盖上湿炭后，热气聚在桶中不外泄。

五、下饭又省事，好吃还营养，做法香气迷人的家常菜有哪些呢？

清蒸西兰花

提前准备食物：西兰花2朵、食用油1勺、海鲜酱油适当、食用盐适当

详尽作法：

1、西兰花买回去以后，得用大量食盐水泡浸三十分钟之上。由于西兰花是化肥十分浓郁的食材，添加表层凸凹，比较容易有农残，一定要解决好即可服用

2、泡浸好冲洗干净的西兰花，切成块

3、将西兰花焯熟

4、太凉

5、太凉后西兰花装盘，倒进海鲜酱油

6、锅里烧开一勺油，淋在西兰花上就可以

耗油生菜

提前准备食物：生菜1棵、食用油1.5汤勺、食用盐1勺子、耗油2汤勺、玉米粉5克、水适当、蒜5克、白砂糖1/2勺子

详尽作法：

1、生菜洗干净沥干水分预留

2、蒜头敲碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成芡粉(稍薄一点)，烧一锅热水，放1勺子盐

3、随后放入生菜，焯十秒上下后立即捞起来沥干水分

4、焯好一点的生菜摆入盘里备用

5、另出锅，加少许食用油烧沸五成热，放入蒜泥进行爆香

6、添加耗油、白砂糖和芡粉，煮开后浇在生菜上就可以

炒三丝

必须食物：豆芽、红萝卜、韭菜、黑木耳、小葱、蒜

必须调味品：盐、鸡精、味精、白米醋、芝麻油

作法流程：

1、黑木耳用清水提早泡开，用热水汆烫一下太凉，随后切成粗丝。豆芽泡浸一下再冲洗干净。韭菜洗干净切成段。胡萝卜去皮切成片状再切成细条，小葱切成葱段，大蒜去皮切碎预留。

2、锅上烧着热，放入少量油，再放入葱段和蒜泥进行爆香，放入豆芽油爆一分钟上下，放入木耳丝、胡萝卜丝和韭菜炒匀。

3、加盟少量盐、鸡精、味精调料，再烹入少量白米醋提升怪味，最终淋入少量芝麻油提鲜就可以。

下饭又省事，简单好做又美味的家常菜，有鱼香茄子、地三鲜和糖醋里脊。

好吃营养又美味的家常菜有很多种，比如木耳炒山药，腐竹炒青椒，韭菜炒鸡蛋，西红柿豆腐汤，香煎带鱼等。

例如红烧狮子头，西红柿炒鸡蛋，清炒菠菜。这些菜谱都是非常简单的，但是很美味。