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农村宴席上的汤都有哪些?

2022-12-26点击数: 编辑:

农村宴席上的汤有很多 ,主要有排骨汤 ,牛肉汤 ,羊肉汤 ,鸡汤 ,鸭汤 ,鸽子汤,鱼头汤 ,这些汤都称为大菜 ,这些汤一般都会配上白萝卜 胡萝卜等配菜 。还有肉圆子汤 ,鱼丸子汤 ,菌汤 ,米酒 元宵汤 ,这些称为清汤。一般宴席上,大菜之类的汤会有3~4个 ,清淡一点的汤有一两个。

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