一、兰州八宝百合

兰州八宝百合

特点：色泽雅丽，香甜适口。

制法：

1、将猪板油去皮切成5厘米长、4毫米粗的条；红枣洗净去核切成丁；果脯、桃仁切成丁；黄桂用水化开。

2、百合去尖，顺根长切成块，用水洗净；取1碗，用熟猪油擦内碗，猪板油条在碗中码成八卦图案，在每1条中间分别放入八宝原料，然后将百合块压在上面，上笼煮烂取出，翻扣在盘中。

3、勺上火加水600克，放入白糖，烧开用湿淀粉勾芡，倒入黄桂水搅匀，浇在百合上即成。

二、鲜百合炒肉片怎么做好吃，鲜百合炒肉片的家常做法

1.百合，瘦肉，玉米 胡萝卜

瘦肉，玉米，胡萝卜均切粒。

鲜百合炒肉丁的做法步骤22.这种兰州百合皇，个大，肉质厚实些，自然价格也相对贵些，15元一包。

鲜百合炒肉丁的做法步骤33.百合掰开一瓣瓣 洗净，泡在清水里，备着。

鲜百合炒肉丁的做法步骤44.瘦肉粒用生粉，生抽拌匀。

鲜百合炒肉丁的做法步骤55.热油锅放肉粒炒

鲜百合炒肉丁的做法步骤66.依次放胡萝卜炒

鲜百合炒肉丁的做法步骤77.放玉米一起炒，

鲜百合炒肉丁的做法步骤88.小朋友吃不想太热，可以放适量清水，放点盐，盖上锅盖焖煮片刻，主要是把肉粒焖煮熟透。

鲜百合炒肉丁的做法步骤99.肉粒炒熟了 下百合炒

鲜百合炒肉丁的做法步骤1010.炒一分钟左右起锅。

鲜百合炒肉丁的做法步骤1111.鲜百合炒肉丁

三、用百合做的东东

有真空包装的百合，百合主要是甘肃兰州盛产~

下面介绍几个简单做法：

清炒百合的做法

材料：鲜百合、蒜苗、葱姜

调料：生抽、盐、糖、鸡精或味精

具体做法：油烧热后，放入葱姜，百合，加入少许水、糖、生抽，快速翻炒，大约一分钟左右，加入盐和鸡精、蒜苗，即可出锅。

小帖士：一定要用猛火，百合炒过了味道会大打折扣哟！糖不是必须放的，因俺爱吃甜食，所以少放点。

金针百合

原料：金针菇（金黄色的那种），百合

配料：辣椒油，盐，味精（鸡精也可）

做法：金针菇，百合分别用沸水焯一下，捞起后加盐，辣椒油，味精调味，拌匀装盘即可。

白果百合

原料：白果，百合，青辣椒

配料：味精，盐，色拉油，素高汤，淀粉

做法：白果洗净，百合用清水焯一下，锅烧热，放少许色拉油，下入白果，百合清炒，勾芡后即可装盘。

薏米百合秋梨汤。

材料：薏米2两，百合干1两，砀山秋梨1个，胡萝卜2根，冰糖、清水适量

做法：百合干与薏米同洗净浸水2小时，加清水适量同煮，大火煮沸后小火继续煲1小时。将梨子、胡萝卜洗净后切大块，加入汤锅，小火煲半小时后加入冰糖，再继续煲10分钟后熄火即成。

四、西芹百合怎么做？

原料:兰州百合 西芹 枸杞

调料：食用油 鸡汤 盐 生粉

做法：

1.将百合两头黑色的部分切去，掰成片；

2.摘去西芹两边的筋，斜着切断；

3.枸杞加水浸泡；

4.水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水；

5.热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下；

6.加入三勺鸡汤，用盐调味，勾个薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。

小贴士：

1.做这道菜，西芹百合都不能炒老了，否则就不好吃了，解决的办法就是先焯水，这样只要在锅里翻炒几下加点调料即可；

2.焯水的时候为了防止西芹变黄，一来要记得在水里滴几滴油，二来焯水后用凉水冲凉，否则即使焯水的时间短，放置一会，由于温度还在西芹还是会继续变色的；

3.好吃的炒菜有了高汤会锦上添花，勾点薄芡成品会更加润泽。

五、百合卷肉的做法，怎样做。 原料是什么？ 做出来好吃吗？

材料：百合、前腿肉、姜、盐

前腿肉，肥瘦适量。

加入姜蓉和盐拌匀。

百合两个。

百合一小片一小片的摘下来，洗净。

像包花一样，用百合把肉包起来。

包完放到蒸锅里，蒸30分钟

六、苦瓜百合怎么做？

材料:

苦瓜1条，兰州百合2朵，干贝若干

做法:

1.最普通的下油清炒就可以了。百合可以最后放，只要洗干净了可以直接吃呢~~~

百合营养分析：

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

小诀窍:

百合的功效：百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

苦瓜的功效：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。