炖猪肉的做法大全，石锅版辣白菜炖猪肉怎么做好吃

石锅版辣白菜炖猪肉(荤素搭配菜谱)的做法步骤

【备料】

五花肉或上脑肉100克 辣白菜四分之一棵 洋葱半个 大葱半根

精盐 油少许 辣白菜汤汁3杯 水2杯

调味料： 辣椒面1大匙 生抽酱油1小匙 蒜泥1大匙 姜末半大匙 胡椒粉少许

【做法】

1肉切成适口大小，用以上调味料腌制半个小时（这个时间可以将辣白菜切成大块，洋葱

切成细丝，大葱斜刀切成厚片）；

2石锅上灶烧热，加少许油，烧熟腌好的猪肉；

3猪肉熟透后加入适量水烧开，加入辣白菜、辣白菜汤汁、蒜泥煮透；

4辣白菜熟透后加入洋葱和大葱再稍炖一会儿；

5撒盐和葱末出锅.

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《枫桥夜泊》作者：张继

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