一、四川端午节吃什么菜

所谓三宝，既是，咸蛋+皮蛋+粽子。

当然吃这几样了.

但也不一定，有的农村里自己蒸包子吃.........

二、端午节请客，点什么菜好？

我觉得还是自己做的菜比较好吃....

“炒五毒”

食材 ：

主料

葱、姜、蒜

香菜

红辣椒

1 、各食材洗净，切丝（用新鲜的红辣椒炒出来不颜色好看，也不致于太辣而伤胃） 2 、锅里放油，烧热，先把姜蒜炒出香味； 3 、然后下红辣椒炒匀；再放葱和香菜，同时放适量的盐，段炒匀出锅。

三、端午节怎样做出美味的棕子？

你好，现在的粽子的品种有多种多样，有肉粽子，还有素粽子，还有青菜粽子，所以说要想做成美味的粽子，选择材料是最重要的，然后制作过程也要按照传统的工艺。各种佐料齐全，可以蒸，也可以煮，这样做出来的粽子才是最好吃的。谢谢。

工具原料

粽叶糯米一些肉

步骤/方法分步阅读

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首先拿出两片洗干净的粽子叶，把粽叶的根剪掉。

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然后把两片粽叶稍微合在一起

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然后把粽子叶折成一个漏斗的形状

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然后加入事先准备好的糯米

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再在里面加入一块美味的肉（自己喜欢吃什么就可以放什么）

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加入肉之后，再加入一些糯米把肉给盖住

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然后用多出来的粽叶盖住，用绳子绑好

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经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间，美味的粽子就出炉了，吃上一口自己做的粽子，会让你觉的或许五星级酒店里面的菜也不过如此。

注意事项

包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时。

好了，用筷子夹粽子，放入碗里。别用手拿，会很烫手。

吃粽子是端午节的传统习俗，端午节临近，大街小巷都充斥着粽子的身影。那么你知道全国有多少种不同类型的粽子吗?下面小编为大家搜集了各地最美味的粽子做法，一起开启粽子美食之旅吧。

台式粽子

主料： 长糯米

辅料： 猪肉 香菇 咸蛋黄

调料： 酱油 糖 五香粉 盐 粽叶 粽绳

台式粽子详细制作步骤

1、将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。

2、洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结,做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。

工具原料粽叶糯米一些肉步骤/方法分步阅读1/8首先拿出两片洗干净的粽子叶，把粽叶的根剪掉。2/8然后把两片粽叶稍微合在一起3/8然后把粽子叶折成一个漏斗的形状4/8然后加入事先准备好的糯米5/8再在里面加入一块美味的肉（自己喜欢吃什么就可以放什么）6/8加入肉之后，再加入一些糯米把肉给盖住7/8然后用多出来的粽叶盖住，用绳子绑好8/8经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间，美味的粽子就出炉了，吃上一口自己做的粽子，会让你觉的或许五星级酒店里面的菜也不过如此。注意事项包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一个半小时，别开阀，焖几个小时。好了，用筷子夹粽子，放入碗里。别用手拿，会很烫手。

美味粽子的做法：1.采好芦叶，市场上也有售，开水焯一下，头尾剪去少许



2

将糯米洗净浸泡半小时左右，再沥去水分，如果加赤豆花生之类，要提前8小时浸泡，沥干水分与糯米混合即可。（我赶做菜谱没有加这些，我自己也喜欢吃纯糯米粽，有芦叶的清香。）



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一次取3～4张芦叶，少许重叠并排放好，卷成圆锥状，左手持芦叶右手卷



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倒满糯米，用手轻轻敲打，让米尽量装实



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这时要注意手法：换作右手拿粽体，左手的中指和无名指的叉口轻轻托在椎体中下部，右手将椎体以外的芦叶盖上



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从外侧往下轻轻的折一圈，按紧



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取一根约三十厘米长的绳子捆起来，系紧



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逐个做好



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放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水，第一开稍有沸腾就断电焖10分钟，之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。最后焖一小时左右

四、“横财就手”菜式怎么做？

香港是一个中西文化交汇的都市, 香港人非常注重中国传统节日。应节食品在各大小节庆里都担当着重要的角色, 也大大增添了节日的气氛。 春节春节意味着新一年的开始, 而年糕取其谐音 年高, 有年年高升, 即一年比一年进步的意思, 是春节期间不可或缺的食品之一。 发财好市 (发菜蚝豉) 、 年年有余 (蒸或煎鱼) 、 横财就手 (猪舌煮猪手) 、 年年有 (莲藕)等更意头十足。此外还有传统的煎堆、油角、汤圆以及各式糖果, 令这佳节倍添甜蜜! 端午节 端午节的庆祝活动当然离不开一边吃粽子, 一边观赏紧张而热闹的龙舟竞赛了! 端午节起源于公元前278年, 诗人屈原投江自尽, 村民合力以丝布包裹米饭给鱼吃, 以免？？们咏食屈原的躯体。 香港的广东粽子大多为长方形和三角形的, 主要分甜味 (碱水粽) 和咸味 (咸肉粽) 两种, 以猪肉、酱油、咸蛋黄或豆蓉作馅料。近年的馅料变化更多, 应有尽有。 中秋节 中秋节是人月两团圆的日子。一般香港家庭都会于吃完晚饭后一起赏月聊天, 而于赏月时都会吃月饼和各式水果。端午节刚过不久, 商店和饼店便会开始售卖不同形状和大小、包装精美的月饼。 和粽子一样, 月饼的馅料也是层出不穷的, 计有传统的莲蓉、白莲蓉、豆蓉、枣子、花生、甚至猪肉和腊肠, 近年更推出年青人喜爱的冰皮月饼和冰淇淋月饼, 实在创意无限!

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