一、生日宴菜谱有哪些？

生日宴会菜谱推荐：白灼虾、豆豉蒸鲈鱼、红烧牛肉、香辣猪蹄。

生日宴会菜谱推荐：白灼虾食材准备：基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克制作步骤：

1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。

2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。注意事项：灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。

生日宴会菜谱推荐：豆豉蒸鲈鱼鲈鱼最鲜美肥嫩，被视为鱼中珍品，肉质洁白肥嫩，无刺无腥。豆豉作为家常调味品，适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼豆豉搭配，更显酱香酯香的独特浓香味。主料：鲈鱼、豆豉。

红椒、葱、姜、食盐、生抽、料酒、香油。

1、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干。在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。撒上适量的盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟。

2、鱼头鱼尾鱼身都码在盘子里，撒一豆豉上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟，鱼蒸好出锅，将小葱、红甜椒撒在鱼上面，最后热油淋上即可。生日宴会菜谱推荐：鸡肉炖蘑菇材料;鸡腿，榛蘑。调料;油。

葱姜，花椒大料粉，老抽，盐，味精。

二、生日宴菜谱10个带有寓意的菜名有哪些？

1、开门红

小番茄烫熟后去皮，加入了果汁和糖水浸渍，很好地融入了酸甜味，并有一种淡淡的果香味混合其中，冰镇后装盘，口感酸甜香滑，清爽怡人。

2、浪迹江湖

清蒸野生鳊鱼，鳊鱼又名鳊，亦称长身鳊、鳊花、油鳊；古名槎头鳊，缩项鳊。在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。

3、腰缠万贯

在古时，只有贵族的有钱人才能吃得起羊肉，穷人只能吃猪肉。特别是羊腰子，一定是腰缠万贯之人才能享用得了。

4、火山飘雪

火山是西红柿，飘雪是白糖，名字变洋气，材料很朴素。

5、鸿运当头

时来运转，鸿运当头！此菜就是扒猪脸。这道菜取整个猪脸用一个超大的盘，很是壮观。

三、儿童生日宴菜谱15个菜寓意

在明朝，有一个人叫罗洪先，他特别有才华，二十多岁就高中状元，他为人正直，因看到官场黑暗腐败，感念人生之无常，于是辞官隐居，断然出家，世称“状元和尚”。他出家后，假装愚钝，甘心承担最苦的杂役，劈柴挑水无所不做，以此来磨练自己的心性十三年之久。

他出家前原有妻室，并育有一子，此时儿子已经长大也高中状元，父子都中状元，是很不容易的。一时传为佳话，此时妻儿很相信他，无奈他出家后音信全无，无从寻找。

可能是亲人的思念真切的缘故吧，有一天状元和尚忽然起了回家探亲的念头，于是返回家乡。到了儿子的状元府邸门前，仆人以为是和尚化缘的，便入室禀告夫人，夫人生性善良，让仆人施米一斗；状元和尚未接受，希望求见主人。仆人认为和尚贪心，又报夫人；夫人又让仆人施钱一贯。状元和尚还是不收，即索纸笔，题诗一首：“斗米千钱我不收，十三年返故乡游。儿孙自有儿孙福，莫为儿孙做马牛。”仆人将诗稿入呈夫人；夫人见后惊讶万分，急带跑出门外，但和尚已经离去。夫人即刻派人四处寻找，再也不见人影。

这首诗非常适合现在的很多家庭，一家人都为了孩子而奔波，年轻时说：等孩子和大了就轻松了。等孩子长大了，又操心孩子的孩子，没有轻松的时候。

每个家庭都在付出所有去培养下一代，可是下一代却不尽相同。除了与家庭的贫富、文化等有关系之外，也是这个孩子本身的福报够不够的问题。所以父母不仅仅是为孩子的将来付出努力，同时更重要的是为孩子积攒福报，这样才是解决了源头问题。孩子本身能够明白善有善报，多做善事，也会带来善果。如果能够有缘份修习佛法，将会给人的一生带来莫大的助益！

现在比较流行办“满月洒”、“成人酒”、“圆锁宴”等等，有条件的一请就是几十桌，满桌子的生命，要为了孩子的这个生日宴会而丢失生命，此时你觉得这笔命债是算在谁头上的呢？做为父母，要明白如何为孩子积攒福报，如何是为孩子好？这也需要理智的去学习，去思考。

儿孙自有儿孙福，天下的父母还是要为孩子尽量多积攒福报，做有善因之事！

假设这个人，福报只有十万，如果父母从小就疼他，给他好吃好喝，靠钱买学校给他读书。大学毕业前，他已经花了十万。

那他毕业后，去赚钱就很辛苦。因为福报从小就花完，很可怜。所以大学生给小学生打工，老板很多都是没有文化的，但不能瞧不起他们。他们有福报。没有文化不会饿死，没有福报那就衣食都不能丰足。

教育孩子上，不要给他花太多的钱。花的是你的钱，损的是他的福报。很多人小时候很风光，到了长大了，就可怜了。把福报风光掉了。古人讲，要培养老来福报，年轻不要享受福报，把老年的福报都拿来享受。

教育孩子，要懂得寻根。孝顺好父母了，孩子自然听话。顶撞父母，以后孩子就顶撞你。

宇宙规律中，很多都不能代替。小孩的福报损了，他得自己去慢慢培，你没有办法代替的。越是关心孩子，这个孩子以后就很难有出息，太关心了，关心到了牵挂，把他的福报都损了。他以后就要在艰苦中好好培福报了。

那福田中，长辈前辈都是我们的福田。我们要恭敬长辈和前辈，以后我们当了长辈，后人才会恭敬你。

我们要照顾长辈，胜过照顾晚辈。现在人，都关心孩子胜过关心父母，以后孩子长大了，他生孩子了，也是关心孩子胜过关心你。

古人讲的，不要留钱给孩子，孩子有出息，他能自力更生。孩子没有出息，你留钱给他，他容易败坏。

那要留什么呢，留阴德，我们好好做善事，言传身教，儿孙自然得福报。把钱存在阴德的银行，是最好的，福荫后代。

见过许多人行善积德，吃斋念佛，后代都很好。弘一大师的父亲被当地称为李善人，虚云和尚的父亲也被称为萧善人。

有福德的人，自然能感召有福德的子孙。天道是公平的，古人讲的，富不过三代，意思是德行不好，不可能一直富贵下去。富人会变成穷人。那穷人慢慢努力，德行好了，福报上来了，就变成了富人了。这就是因果规律，能量的守恒。

富人都喜欢给孩子花很多钱，提供很好的教育。世间的教育虽然也很好。但最好的教育，还是福德的教育。

给孩子福德教育，甚过知识和技术的教育。

让孩子受苦，让他在逆境中成长，将来才能顶天立地，父母真想为孩子积福报，有多余的钱，拿去布施做善事，积累阴德，

许多人留了许多钱给孩子，都给孩子败坏了，让孩子娇生惯养，结果孩子就不听话。要让孩子受些苦，是为他积福报，是好事！

让孩子积累福报的方法

父母是根，儿孙是枝叶。父母不受孝顺供养，则根断树枯;父母受孝顺供养，则枝繁叶茂，子孙福厚，源远流长。

佛陀告诉大家，修世间法(工作、考试、财富、姻缘、人缘、地位、身材高等等做人的福禄寿喜康)，要从孝顺供养父母师长里修。

我们的供养一定不要集中在下一代，一定要放在上一代。眼睛放在上一代，下一代一定有大福气。眼睛放在下一代，下一代不会有福气。如果我们能够从小孩子出生开始，就孝顺我们自己的父母，每天都让小孩子看到并且学习― 那么小孩子将来福气会非常大。

反过来，如果我们把眼睛放在下一代，不管不顾上一代，薄我们的父母，厚我们的小孩，那么小孩的福气是很差的。这样也会造成一个后果，就是将来小孩做了父母，也不管不顾我们，只关心宠爱他的孩子。我们可以观察任何香港富豪的小孩子，对待父母祖上的态度――毕恭毕敬，不抵触顶撞半句。这是积累大福分。怀孕起就示范小孩孝顺父母，小孩的福气会很大。

任何时候都要记住：把自己压得低，是真正的尊贵，将来也一定会得到尊贵的果报―压低自己才能像大海一样把自己放在低地势，汇聚百川福德智慧。

其他还有过生日初一十五帮助孩子放生，用孩子压岁钱做善事，印经书，多引导孩子自己去做，平时路边小虫子要爱护，吃饭饮食服装要节约，身口意都要善，多去孝顺爷爷奶奶爸爸妈妈等长辈，总的来说做好弟子规，我们父母要身体力行哦，随缘做善事，阿弥陀佛。