一、想让上汤菜更脆有没有什么办法？

我以前也有这种烦恼的，家里又不会常备高汤。后来试着用我平时烧汤的浓汤宝来煮了次鸡毛菜，不错，又脆又嫩。你也可以试试。家乐浓汤宝是汤冻嘛，均匀溶解渗透进蔬菜里，味道很是自然鲜美。家乐官网的“家常菜秘籍”就是教学飘香家常菜谱，你去看看吧，或者直接baidu搜家乐飘香家常菜谱也能找到。这个飘香家常菜谱能让你学到很多家常菜。

二、元旦聚餐吃些什么好呢？

亲戚们一起跨年真心热闹，亲可以百度去搜索下家乐的飘香家常菜谱，里面有很多满足众人口味的家常菜，比如鱼香茄子，水煮肉片，红烧排骨、鱼头豆腐汤等，又好吃还抗寒！而且家乐最近的微博（汤哥的美食厨房）还推出了新年12星座的开运美食，也可以试试博个好彩头！

三、面食的做法，面食怎么做好吃，面食的家常做法

主料

碱面

150g

黄瓜

30g

胡萝卜

30g

鸡腿

1个

紫甘蓝

30g

包菜

30g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

芝麻酱

30g

姜

适量

葱

适量

蒜子

适量

生抽

适量

香醋

适量

白糖

适量

芝麻油

适量

腐乳

适量

步骤

1.黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、包菜切丝、姜切片、蒜子切片、葱切葱花、蒜子切末。

2.碗中放入芝麻酱、腐乳、生抽、芝麻油、盐、白糖、蒜末、香醋，拌匀，调成料汁。

3.水烧开，放入姜、蒜片、鸡腿，盖锅盖，小火煮十分钟，煮熟，入冷水备用。

4.水烧开，分别下入紫甘蓝、胡萝卜、包菜焯熟。

5.鸡腿冷却，撕成丝。

6.水烧开，下入碱面，煮熟（3分钟左右），过凉开水冷却。

7.炒好的食材放在面条上，淋入调好的料汁、橄榄油，撒上葱花点缀。

四、家常面食做法大全 面食饼的做法大全

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北方人爱吃面，南方爱吃大米，介绍面食不错啊

看看做法大全，望采纳