学校烹饪比赛选什么菜，最好简单一点

2023-03-02点击数：编辑：

一、学校烹饪比赛选什么菜，最好简单一点

一般会有必选菜和自选菜，必选菜是试平时基本功，自选菜的话，建议最好是选择自己在学过的菜肴，因为老师希望看到的不是你在课余能做出多好的菜肴，而是希望能把自己学过的菜肴去做精，精益求精。

二、参加比赛求菜谱

给你推荐一道‘一品金沙虾’，做法：《一斤》把虾去须后肚子里开一刀，洗干净后、滴干水备用，熟咸蛋黄两个、在干净的砧板上斩碎等用，接着打两个鸡蛋、调味（盐少点），倒进咸蛋黄和虾拌均，一个个的捞起使其沾上面包糠，用中油温炸至金黄就可以上碟！25分钟，绝对够你发挥的了！

三、学校元旦要举行厨艺比赛,我该做什么菜好?我是徐州人在淮安上学

面鱼子（面蛙鱼）：。“面鱼”是徐州方言，因其形象小鱼，故称“面鱼”。其做法是用铁锅加油炸葱姜（有的加入几棵青菜），加水烧开。面粉加水（有的加入几个鸡蛋）和小许盐调成稠糊。一般调糊均用大白碗，碗口略倾斜，使面糊稍溢出碗边，用一根筷子沿着碗口边缘，将碗边的面糊轻刮至烧开的水中，直到面糊刮完为止。待水开，面糊在水中成熟后象一条条小鱼一样飘浮在水面上，加入盐、味精、胡椒粉和少许醋，即可食用。

抓紧时间去练习，多放点辣椒，味道的确不错。