一、葛根的做法？

1、沙拉

一定要说的话，将葛根洗干净、削去皮之后直接吃是最能保留它的成分的食用方法，而且新鲜葛根味道清爽，没有什么奇怪的味道，倒是很多人都能接受。不过生吃也是可以变花样的，我们还可以将搭配其他蔬菜或者水果做成沙拉，味道丰富美味，而且还能补充多种维生素等人体需要的营养物质。

2、清炒

不爱吃沙拉或者觉得葛根生吃有点单调的人，也可以加上油烟葱姜炒熟食用，不过美食烹饪方式众多，对于葛根来说还是清炒或者搭配上胡萝卜等蔬菜素炒更健康，避免肉类等食物增加菜品脂肪，与吃葛根控制血糖血脂的目的背道而驰。先将葛根切片用水泡软，再入锅翻炒，减少葛根中物质的流失，美味下饭。

方法/步骤

1

准备好米酒糊的所有材料。把桂圆干 枸杞 葡萄干 放碗里，把红枣切去核，切成小段，备用。

2

把葛根粉用清水花开调匀，备用。

3

米酒装在碗里，备用。

4

将汤圆粉放入少量清水，捏成汤圆面，搓成小汤圆，备用。

5

煮锅里放适量的水，加入冰糖或者白糖。

6

下入红枣，桂圆肉，枸杞，葡萄干。

7

水开后，下入小汤圆，小汤圆煮熟浮起后，加入葛根液，边加边搅拌。

8

当汤水变成糊糊以后，下入米酒搅拌均匀。

9

糊糊煮开后，关火，葛根米酒糊就做好了，尝一尝香甜软糯，真的很好吃的哦。

END

二、葛根怎么吃？

中药的那种葛根是经过了炮制的，单味药用的话，煎水和磨粉都可以的，如果是还有别的话就煎水一起服用。

三、葛根除拉泡茶还怎么吃

葛根可促进血液循环，安定自律神经

葛根加上生姜大枣熬成汤可治疗感冒，市面上出售的一般是葛粉，可与擦碎的带皮莲藕熬成葛根汤（一匙葛粉，一匙酱油，一匙莲藕沫，放入150毫升的热水中边加热边搅拌，煮到变的透明即可）这可治疗寒症和有哮喘病症的人

四、粉葛的做法大全，粉葛怎么做好吃

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

粉葛500g 赤小豆一把

蜜枣1个 陈皮丝一小撮

粉葛鲮鱼赤小豆汤的做法步骤

1. 鲮鱼处理干净擦干水，煎至两面微焦黄。

2. 粉葛，赤小豆，陈皮，蜜枣浸泡五分钟洗净。

3. 把所有食材放入炖盅，加12碗水，大火煮滚转小火煮一个半小时即可。

五、葛根可以和那些东西煲汤

西红柿，鸡蛋，莲藕

六、葛根怎样食用最好

用煮的最好 煮熟以后使用 最大程度的保证了营养 也口感不错