河南周口美食?(周口美食店排行榜前十名)
2023-04-01点击数: 编辑:
一、河南周口美食?
周口美食众多!有名的有:早餐类有,逍遥镇胡辣汤、鹿邑妈糊、肉盒子、水煎包。
午餐类有,固墙手擀面、芝麻叶面条、丁辉拉面,马记羊肉烩面。
炒菜类的有各种特色小抄!吃本地菜,不要去繁华的地段,去小街小巷找
二、周口美食推荐?
周口的美食很多,推荐以下三个:
1、邓城猪蹄:最喜欢的美食,应该首推邓城猪蹄,这道菜是以新鲜猪蹄为主料,用文火焖煮两三个小时而成。吃起来柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁,令人回味无穷。
2、汴岗大盆鸡:第二喜欢也是给大家推荐的就是这个汴岗大盆鸡,大盆鸡选用当地土鸡为主料,成品色泽黄亮,吃起来肉嫩味美,汤汁浓稠,十分可口,受到食客的喜爱。
3、孔集烧鸡:最后给大家推荐的就是孔集烧鸡,孔集烧鸡配料讲究,工艺精细,将活鸡宰杀,去杂晾晒,晾晒好的鸡身抹遍蜂蜜水,入油锅烹炸后捞出,再放入加上老卤和香料的锅里,使鸡全部浸没在卤水内,加入盐水,硝水,用旺火烧开,再改用文火焖煮而成。此菜色鲜味醇,骨酥肉烂,深受群众欢迎。
三、河南周口都有哪些美食?
周口的特色菜小吃有很多,都不错主要有烧饼、烩面、糊辣汤、水煎包、油条、豆沫、包子、蒸糕、黄焖鱼、小酥肉等。另试量狗肉;孔集烧鸡;关德功烧鸡;闷糟鱼等具地方特色,在当地旅游都不妨一尝,乡间特色菜,味道味道纯正,让人回味无穷。
1.逍遥胡辣汤
正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤,首批入选河南老字号。逍遥为中州名镇,历史悠久。当地人每天的早饭能喝上一碗热乎的胡辣汤,再配上水煎包,包子油条,那就是美味极了,回味无穷。来到周口,如若不能喝上胡辣汤,那将是极大的遗憾。2.邓城猪蹄
邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系,源于商水县邓城镇。它以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,奇特的香味会使你产生一种不可抵挡的瘾欲,让你吃了永难忘,吃了还想吃。小编前段时间在郑州见到了一家店,招牌为邓城猪蹄,买了吃、还是老家的味道正宗。邓城有名的不仅是猪蹄,还有一个叶氏庄园也是个不错的旅游景点。3.太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。正宗“肘子”,唯有“宋记”。宋记“太康肘子”唯一正宗。创始人为宋友华先生,故品牌名为“宋记”。4.关德功烧鸡
关德功烧鸡,又称关记烧鸡,是河南周口市的传统名食,属于豫菜系。型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口、漯河一带。5.高集烧饼
"高集烧饼,上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!去过鹿邑的,不知道尝没尝过高集烧饼。外酥里软,表面有层芝麻,口感那是相当不错。6.试量狗肉
试量狗肉是鹿邑的风味特产,正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。 试量狗肉以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。试量狗肉发端于西汉末期,至今已有近2000年的。7.闷糟鱼
闷糟鱼,俗称"糟鱼"。糟鱼是一种群众喜爱的特色传统小吃,有着悠久的历史和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼的特点是骨刺也能吃。8.张集熏鸡
张集熏鸡是一道色香味俱全的名肴,属于豫菜系。产自郸城县,以色、香、味形四美俱全而闻名遐迩,畅销豫、鲁、苏、皖四省。集熏鸡有其独特的传统工艺。从宰杀、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等,规范操作,十分考究。多种传统中草药为原料,使用陈年循环老汤精制而成。他们(巴斌 李强)制作的熏鸡,骨酥肉烂皮裂,肥嫩爽口不油腻,色亮形美不松散。实为补阴壮阳,健脾滋胃之佳品。9.顾家馍
沈丘顾家馍是是一种色香味俱全的传统名点。具有色亮如釉、形似宝葫、入口津甜香醇、回味绵绵不绝的独特风味。在全国林林总总的面食谱里,馍是北方人的主打食品。早在400多年前,在沈丘有一个叫顾二别子的人将馍演化成一种既能食用又颇具观赏价值的面塑——顾家馍。10.酱蒲菜
酱蒲菜是一种古老的传统名菜,属于豫菜系。是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。吃着脆甜,酱香浓郁,酯香纯厚,别具风格。
四、周口有什么好吃的美食?
一、逍遥镇胡辣汤
正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤,首批入选河南老字号。逍遥为中州名镇,历史悠久,始建于东汉建安年间,初名“小陶”,因沙、颍河傍镇而过,又名“合流镇”。
二、邓城猪蹄
去商水不吃邓城猪蹄,犹如到北京不吃烤鸭,登泰山不看日出。邓城猪蹄的出名,用妇孺皆知形容应不为过。不仅仅是一道老少皆宜的养生美食,更是阳城人不论走到那里都挥之不去的乡愁。
三、太康肘子
太康肘子由太康籍人士——宋友华先生研制而成。宋先生原是北京专职厨师,于1986年转业到河南省太康宾馆,担任厨师长职务。宋先生先后到过北京、上海、天津、成都等地学习烹饪技术。
他拜师求技,虚心好学,潜心钻研,经过多年探索,溶古今中外红烧、烹饪技术为一体,不断创新研制出了这道佳肴。因主料精选上等猪肘,加上首先诞生于河南省太康县,故名曰:“太康肘子”。
四、闷糟鱼
闷糟鱼,俗称"糟鱼"。糟鱼是一种群众喜爱的特色传统小吃,有着悠久的历史和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼的特点是骨刺也能吃。
五、张集熏鸡
张集熏鸡是一道色香味俱全的名肴,属于豫菜系。产自郸城县,以色、香、味形四美俱全而闻名遐迩,畅销豫、鲁、苏、皖四省。集熏鸡有其独特的传统工艺。从宰杀、整形、油炸、蒸煮、抹蜜、搭色等,规范操作,十分考究。
五、周口都有哪些好吃的美食?
周口美食:黄金瓜、枣、逍遥胡辣汤、周家宁平麻花、淮阳黄花菜、观堂麻片、太康肘子、鹿邑试量狗肉、邓城猪蹄、老城顾家馍。
六、周口市川汇区大庆路北段有哪些美食?
答:大庆路北段最有名的美食有很多,其中有,周口八大碗,机器人烩面,金老大胡辣汤,兰州拉面,
还有煎扒鱼和大盘鸡,应用尽有,非常美味。
七、我想去周口周口职业学院?
有俩个啊~
~一个是周口职业技术学院,是公办的,由原周口农校、西华师范、沈丘师范、周口电大和周口艺校五校合并而成。
学院现有三个校区,占地面积1536亩(北校区806亩,西校区211亩,南校区519亩)~
~另一个是周口科技职业学院,是由周口市海燕职专晋升的一所高等职业院校,是民办的~~~ 你只是说 周口职业学院 不晓得你说的是哪一个~~
八、周口和周口东什么意思?
周口和周口东说的就是汽车站,汽车站有周口汽车站,有周口中心汽车站,还有周口汽车东站还有南站,即使火车站也可以这么说也有周口站周口东站。
九、周口东站和周口站哪个大?
周口东站是新建的高铁站,周口站是普通的火车站。就规模来说,周口站面积比较大,属于一等站。
周口站俗称周口火车站,位于周口市经济技术开发区开元大道和工农路交叉口南200米,地处南部新城区中心位置,是周口市主轴线上的重要空间节点,是周口市地标性建筑。周口站是漯阜铁路线路上最大客运站、客技站。隶属于中国铁路武汉局集团公司漯阜铁路有限公司管辖。
周口东站(Zhoukoudong Railway Station),位于中国河南省周口市,隶属于中国铁路郑州局集团有限公司, 是郑阜高速铁路上的主要客运站。郑阜高速铁路的运行,标志着周口不通高铁将成为历史,周口从此接入全国高铁网。
十、周口来历?
1、周口是中原四大名镇之一,当时是叫周家口镇的。而周口就是周家口镇的缩写,那么为什么叫周家口镇呢?
2、话说,明成祖定都北京,漕运工作就显得尤为迫切,而今天的川汇区地处三河交汇处,并疏浚河道。永乐二年1404年,该地一名周姓商人就抓住机遇,干事创业,在颍河南岸子午街开辟一渡口,在此摆渡。
3、这个渡口极大地方便了南岸的子午集和北岸的永宁集之间的商务和生活往来。当时号称“小武汉”与河北的张家口齐名,号称“南北皮都”,皮都就是皮草之都的意思。陈州百姓有的叫周家埠口,有的叫周家渡口,后来简化为周家口。