广东江门特色美食节(江门美食节2021)

2023-04-04点击数：编辑：

一、2021江门美食节？

江门义乌美食节

地点：江门

日期：2021年10月31日至11月4日

侨乡美食购物节，让广大市民在品尝各式美食的同时，能更进一步了解蓬江区的风土人情和文化内涵，聚集人气，培育商机，推动蓬江区餐饮、旅游业发展。活动内容主要包括厨艺达人Show、高手在民间特色小吃评比、最受市民欢迎的特色摊位评选、蓬江区十大名厨、名菜、名店评选、美食购物节摄影大赛、五邑民间艺术表演等。市民还可以现场观看民间厨艺达人现场展示做拉面、糖画、面筋捏造型等才艺。

二、江门特色？

古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特色名菜，这道菜名扬海内外，据说还是采用南宋的宫廷秘方烧制成的，再加上选择的是优质的鹅品种乌鬃鹅，鹅肉在烤制的过程中，表面还涂了蜜糖。

所以烧制出来的鹅肉口感偏甜，甜甜脆脆的，没有广式烧鹅的那种油而脆和腻味，是那种脆中带有柔韧，还有点爽口嫩滑多汁，完美的发挥出了鹅肉的清香味和蜜糖的甜味，颜色也特别的诱人。

三、江门特色早餐？

1、开平钵仔糕

开平钵仔糕是江门特色传统小吃，主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。

2、赤坎豆腐角

豆腐角在广东开平拥有悠久的历史，是以豆腐为主要原料的地方传统小吃，口感爽滑，外脆内酥，热吃味道尤佳。

03、牛栏糍

牛栏糍又叫牛栏丸或牛卵糍，是广东开平的传统年味小吃，蘸上豉油，热乎乎的米香、软韧弹牙的口感，成为开平人过春节传统的年味。

四、恩施特色美食节日？

正月十五元宵节，社日，三月上巳之辰，四月十八牛王节，五月端午节，八月十五中秋节

五、陕西特色美食节？

陕西美食节在京启动为期三周。陕西美食节此次活动旨在通过展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动来推广宣传陕菜文化，推动陕西美食精品进驻香格里拉酒店餐饮平台，实现餐饮行业的强强联合，让陕菜走上更高、更大、更广的舞台。

六、广东美食节有哪些？

有许多本地特色小吃，比如煎堆，油角，茶果，蛋散

七、江门特色小吃？

江门特色美食有荷塘鱼饼，杜阮凉瓜，鸡屎藤饼，外海面，外海花生饼等等。

一、荷塘鱼饼

肉质鲜嫩、入口弹牙、鲜而不腥、油而不腻、高蛋白、营养极为丰富，被评为广东省十佳农土特产。

二、杜阮凉瓜

苦瓜又名凉瓜，是江门市蓬江区杜阮镇的传统特产，已有百多年的种植历史。其瓜形肥壮，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿饼蒂，味微苦而甘，爽脆无渣，实在是夏热消暑神器。

三、鸡屎藤饼

这是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，但久闻有一股沁人肺腑的清香。所以鸡屎藤饼味道清香可口。

四、外海面

外海面以其制作精细和风味独特而闻名，成为江门一种独具特色的传统食品，在珠三角也有一定的品牌知名度。2007年，外海面制作工艺成为第一批江门市级非物质文化遗产。

五、外海花生饼

外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷。

八、江门有哪些特色？

江门有好多特色，比如华侨风格的骑楼，碉楼，陈皮，稻米……

江门是中国侨都之乡，这里还是一座有着悠久历史，宜居宜业宜游的美丽城市。浩瀚的南海之滨，奔流的西江和潭江环拥着一片富饶而传奇的土地这里是珠三角及港澳地区与粤西连接的重要交通枢纽，交通区位优势突出。已开通的广珠城际把江门纳入了珠三角一小时经济圈，加强了江门与广州的交流。近年来，江门大道、江顺大桥、广珠城际江门段、深茂铁路江门段等一批重大交通基础设施项目加快建设或相继建成，区内交通网络日臻完善。

江门地处亚热带，气候温和，雨量充沛，年均气温22.2-22.9摄氏度，年均降雨量2055毫米左右，日照平均1700小时以上，无霜期在360天以上。

1、地形地貌特点：江门市地貌特征为北低西高，以低山丘陵为主；西南部及东南部较低，以河谷冲积平原和少数丘陵为主，地面标高在5～40米之间。全市山地丘陵面积达4400多平方千米，占土地总面积46.8%。境内海拔500米以上山地约占总面积1.77%。

2、气候环境特点：江门市属亚热带季风气候。冬季盛行东北季风，夏季是西南季风，春秋为转换季节。冬短夏长、气候宜人、雨量丰沛、光照充足。无霜期在360天以上，全年无雪。区域气候分为山地温凉区，丘陵温暖区，沿海温热带三级。

3、水文条件特点：江门市河流属珠江水系和粤西沿海诸河两大水系，全市集水面积超过100平方千米的河流共26条。境内河流纵横交错，除过境河西江外，其中4条直接入海。西江在西海水道断面通过的多年平均输沙量4180万吨。