一、美食节有哪些类型？

从营养学角度上分： 1、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等； 2、动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等； 3、豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类； 4、蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等； 5、纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。 从酸碱角度上分类： 强酸性、中酸性、弱酸性；强碱性、中碱性、弱碱性。 食物又可分为果品类、蔬菜类、肉食类、水产类、造酿类、谷物类。 美食分类有按国家来分类的，比如中国美食、法国美食、澳大利亚美食、意大利美食等。 有按所处地域来分类的，比如中餐、西餐等。 有按烹饪方法来分类的，1 油传热：炒，煎，贴，烹，炸，溜 　　烹：卤汁不加淀粉勾芡，余同溜。 　　生料炒，叫煸。 　　炒后水传热：熬，烩，焖，烧，扒 　　熬：先把料物炒一炒，然后加汤至熟。调味料可在加汤前或汤后加。 　　烩：出锅前勾芡，余同熬。 　　焖：亦作炆，先炒，然后加汤和调味品，微火，至熟。 　　烧：加汤和调料后，微火至接近熟，再以旺火收汤。余同焖。 　　扒：出锅前勾芡，余同烧。 　　：将煎或炸过的原料加调料小火制熟的过程，如：大虾，鲫鱼等，具有口感酥烂，汁浓味美的特点。 水传热：汆，涮 　　煮：投料物于水（凉、温、开），加热至熟 　　炖：旺火收汤。余同煮。 　　煨：主要用于不易酥烂的料物，如脚爪一类。宽汤旺火。 　　焐：温火久热。余同煨。 汽传热：蒸 其它：卤，酱，熏，烤，炝，腌，拌，拔丝 　　焗：以盐为热介质的烹调方法，如盐焗鸡。成菜具有味醇厚，鲜香味美的特点。 　　调料： 　　自然粉 有按冷热分类的，比如冷菜类或者热菜类。

二、广东美食节有哪些？

有许多本地特色小吃，比如煎堆，油角，茶果，蛋散

三、意大利美食节目有哪些？

杰米的美食节之意大利美食 安东尼奥.卡路西奥的意大利美食 中国美食探密 行走的餐桌

四、电视美食节目有哪些？

1 十二道锋味2 星厨驾到3 smapxsmap4 食嫌王5 爱玩客6 厨王争霸7 天天饮食8 生活+9 xfun吃货俱乐部10 型男大主厨11 家政女皇12 爽食行天下

五、国外美食节目有哪些大全？

1、《地狱厨房》（Hell’sKitchen）2005年在美国开播的《地狱厨房》如今已经来到第14季2、《顶级厨师》（MasterChef）是全球最老牌的烹饪美食节目之一，1990由英国BBC首播并获得巨大成功。

3、《顶级大厨》（TopChef）是一部展示厨师厨艺大比拼的真人秀，厨师们将在每周接受各种各样的挑战，然后由评委们给与评判。

4、《戈登-拉姆齐终极烹饪教程》（GordonRamsay'sUltimateCookeryCourse）

明星大厨戈登-拉姆齐除了在《地狱厨房》里刀子嘴点评选手，当好演员兼主持人的身份，他还有自己的厨艺课程，展现真刀真枪的厨房功底。

六、有哪些干货绝活美食节目？

1.强烈推荐向往的生活综艺，虽然不是单纯的美食节目，但看着里面黄老师制作的美食都非常下饭。

2.人间烟火花小厨，电视剧，主要以美食制作为主，情感线为辅，节奏轻快紧凑不拖拉，非常适合打发时间。

3.方一勺，具体名字忘记了，女主厨艺非常好，里面有很多美食。

七、好看的美食节目有哪些？

好看的美食节目有哪些呢？下面我给大家列举几个好看的美食节目：

1、《舌尖上的中国》，舌尖上的中国是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片，舌尖上的中国纪录全国各地的美食，我们不仅可以欣赏美食还能学到各个地方的风俗人情。

2、《星厨驾到》，这个美食节目是江苏卫视的明星美食竞技真人秀节目，节目里的明星真实不做作，他们做的菜非常接地气。

3、《十二道锋味》，十二道锋味是浙江卫视推出的明星美食真人秀，由谢霆锋担任主厨主持。谢霆锋向观众们展示了自己精致的厨艺，我们看到了他生活的另一面。

4、《味觉大战》，这档美食节目由中央电视台财经频道（CCTV-2）引进火爆全美的《The Taste》（味道）版权，一档大型美食真人秀节目

5、《美食冠军》，美食冠军是央视推出的一款收视率极高的综艺节目，主持人蔡澜，著名的美食家、作家。

八、有哪些好的美食节目？

国内制作水准比较高的好的美食节目有这些可以参考。

1.《舌尖上的中国》

影片短评：一部让人流口水、超强增加食欲的美食纪录片。

2.《吃货俱乐部》

影片短评：这里有不同视角、不同国度的超级美食。

3.《味道云南》

影片短评：关于云南的超强美食纪录片，很有地方特色，看完就像去云南。

4.《新疆味道》

影片短评：十多个民族，80多种超级美食，点燃你的强大食欲。

5.《老广的味道 第一季》

影片短评：粤菜的精华、广味的代表美食。

6.《一人食》

影片短评：影片告诉你，即使一个人也要好好做菜吃饭，享受生活。

7.《小海鲜》

影片短评：美食、家庭、友谊、自然。

8.《蔡澜叹名菜》

影片短评：美食专家和美女带你一同游览香港美食。

9.《寻味顺德》

影片短评：顺德人对待美食的工匠精神。

10.《日食记》系列

影片短评：温柔的内心、温馨的故事、温和的人性、温暖的美食。

九、韩国美食节目有哪些？

韩国的美食节目有：

1..绝对味对味

2.万元的幸福

3.丛林的法则

4.韩国印象

5.美味大对决

中国的美食节目：爽食行天下 美食美客，料理美食王 天天美食 美食乐翻天 中国味道 顶级厨师 十二道锋味 食全食美 快乐生活一点通

十、美食节目有哪些，央视美食节目有哪些，中央电视台美食？

央视关于美食节目很多，比如《一城一味》、《舌尖上的中国》等，下面介绍《舌尖上的中国》

《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良，7集内容制作耗时13个月，2012年5月在央视首播后，在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出，2012年9月在新加坡星和都会台播出，2012年10月起在香港TVB翡翠台播出。第二季于2014年4月18日在央视首播