一、芹菜豆腐干炒肉的做法大全家常？

芹菜豆腐干炒肉是一种美食，主要食材是芹菜、豆腐、肉丝等。芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

主料

100g芹菜

100g豆腐干

100g肉丝

配料

适量油

适量盐

适量味精

1、材料：芹菜、豆干、胡萝卜。

2、瘦肉切丝用淀粉、酱油腌制20分钟

3、胡萝卜、豆干切丝。

4、芹菜去老筋切小条。

5、锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。

6、将余油烧热，将豆干放入翻炒，加少许酱油，白糖炒至上色。

7、将胡萝卜及芹菜一起放入翻炒均匀。

8、放入肉丝炒匀，放少许盐调味即可

二、小芹菜炒支竹皮的做法大全？

用料:芹菜、腐竹、花生(炸熟的)、葱1根

辅料:盐、香油、尖红干辣椒、十三香、鸡精、芝麻香等调料

做法:

1、把腐竹提前用温水泡软(约1个小时);

2、把芹菜去叶、根清洗干净切成段;

3、葱洗净切成葱丝;

4、开小火先把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油热加入葱丝和干辣椒炒香;

5、放入腐竹来回翻炒再加入芹菜和花生仁翻炒;

6、加入盐、鸡精、十三香、芝麻香等调料炒匀;

7、等到芹菜和腐竹都炒熟,可淋上少许香油即可出锅食用

三、鹅肉炒芹菜做法大全？

1 洋葱下锅加油炒香，然后下入撕好的烤鹅肉翻炒 。

2 下入洗净后切段的芹菜翻炒。

3 添加调味品盐和十三香调味。

4 翻炒均匀入味 ，出锅。

四、炒芹菜叶做法大全？

 材：芹菜叶 / 鸡蛋 / 面粉 / 食用油 / 盐 / 白胡椒粉

1、先把芹菜叶洗干净，切碎。

2、找一个碗，放入芹菜叶，打入两个鸡蛋，一小勺盐，少许白胡椒粉，100克的面粉要分几次放入

3、倒入后就用筷子拌匀，觉得比较稀就继续倒入面粉。这样的状态就可以了。

4、用平底锅来煎小饼，底层刷上一层油，保持小火。用勺子舀出面糊，倒入锅中摊平。

5、等40秒左右，一面固定了再翻面。

6、一会儿功夫就做出了4个小饼，外酥里嫩，咬一口清香可口！

五、芹菜炒香肠做法大全？

原材料

主料：鲜芹菜150克、香肠100克、生姜10克。

调味料：花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

制作过程

1、芹菜去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

2、烧锅下花生油，放姜片、芹菜、盐、香肠炒至入味时。

3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。

六、芹菜炒牛肉做法大全？

【食材】：芹菜400克，牛肉400克，青辣椒1个，大葱1段，姜片1片，红辣椒2个，大蒜2粒，原汁酱油少许，盐少许，植物油适量

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，牛肉泡冷水，反复数次清洗干净血水，芹菜去根。

2、把芹菜摘去叶子，反复数次清洗干净，沥干水分。

3、把芹菜切成碎末，牛肉切成肉粒或者肉末，辣椒切碎，葱姜蒜切粒备用。

4、牛肉里加入2勺原汁酱油，用手抓匀腌渍入味。

5、炒锅倒入植物油，放入花椒粒炸出香味后，捞出弃之。

6、放入腌渍好的牛肉粒，翻炒变色，加入葱花、蒜片、姜丝、干辣椒。

7、盖上盖子，焖炒2分钟，牛肉差不多熟了以后打开盖子。

8、放入切好的芹菜碎，青椒，翻炒拌匀，炒至芹菜微软。

9、加入少许食盐，调味拌匀后关火。

10、出锅盛入盘里，美味又下饭，卷煎饼最好吃。

小贴士：

1、牛肉有时间的话切粒炒出来口感更好，剁成肉泥更方便。没有牛肉也可以用猪肉代替，口感也不差。

2、不吃辣的可以不放辣椒，放辣椒更下饭。

3、芹菜水分较大，炒至的时候容易出水，大火快炒可以防止炒烂。

七、芹菜炒木耳做法大全？

食材：芹菜一把、木耳适量、盐适量、鸡精少许

做法步骤：

1、准备好一把芹菜还有适量的木耳，木耳是干的木耳，泡发好了之后体积会变很大，大家要根据自己的实际情况来决定用量。

2、木耳至少要在清水中浸泡两个小时以上的时间，直到完全浸泡软了之后才可以。

3、芹菜洗干净之后将叶子摘下来，叶子大家可以留着粉蒸或者是凉拌都很好吃，今天的这个就需要用到的是芹菜梗，然后将芹菜梗切成小段，沥干水分备用。

4、锅中加入适量的食用油烧热，将芹菜放入锅中快速煸炒均匀。

5、然后再将木耳捞出来沥干水分撕成小块之后放入锅中和芹菜一起煸炒。

6、炒制一分钟之后加入半碗的清水盖上锅盖，焖2分钟左右。

7、时间差不多了，汤汁也收得差不多了，将锅盖打开，加入一勺盐和一勺的鸡精，但是不喜欢鸡精的话可以不加，翻炒均匀就可以关火了，这道清淡的芹菜炒木耳就做好了，

八、莴笋炒芹菜的做法大全？

用料

莴笋 1根

芹菜 500克

酱油 10毫升

鸡精 1勺

八角 1个

莴笋炒芹菜的做法步骤

步骤 1

食材准备：1芹菜洗净切段（3-4公分），2莴笋切丁（1公分）。

步骤 2

炒：1热锅凉油放一个八角出香味，2同时放入芹菜和莴笋，翻炒至八九成熟，加入酱油10毫升、鸡精、盐，翻炒入味出锅

做法二工具/原料

more

芹菜 (适量)

莴苣 (一根)

胡萝卜 (少许)

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

香葱 2根

姜 一块

花椒 6粒

方法/步骤

1/3分步阅读

先把所以食材清洗干净控干水分，莴苣去皮后切成丝，芹菜切成长段。胡萝卜切成丝，姜切丝。

2/3

炒锅内加入适量的油，油温升起后先炸香姜和花椒，接着倒入芹菜，翻炒几下后加入胡萝卜丝，翻炒一会后再加入莴苣丝。翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。翻炒一会后加入少许的清水。

3/3

继续大火翻炒，翻炒至菜快熟时加入少许的葱花。翻炒均匀即可盛出装盘。、

九、冬瓜炒芹菜的做法大全？

食材用料

冬瓜300g，芹菜200g，食用油少许，葱花少许，生抽少许，蚝油少许

做法步骤：

1/4

冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片。

2/4

芹菜摘去叶子，洗净后沥水，切成段备用。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜片翻炒2分钟，放入芹菜段翻炒2分钟。

4/4

锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。

十、芹菜炒海螺的做法大全？

用料:

海螺肉 1袋

西芹 1把

青辣椒 1个

小米辣椒 适量

生姜 1块

大蒜 1头

料酒 适量

生抽 适量

鸡精 适量

盐 适量

味精 适量

食用油 适量

西芹炒海螺肉的做法步骤:

步骤 1 先将周伟海螺肉自然解冻。

步骤 2 然后将解冻好的海螺肉切成螺片装盘备用。

步骤 3 将西芹摘好，然后清洗干净，先用刀拍打几下，然后切成小段，将青辣椒清洗干净后，用刀片成两半然后切成斜条状装盘备用。

步骤 4 然后将小米辣椒洗净切成圈，生姜洗净切成丝，大蒜洗净切成片装盘备用。

步骤 5 起锅烧油，待油热后，将切好的姜蒜小米辣椒倒入锅内爆炒。

步骤 6 爆香之后，将切好的大海螺肉倒入锅内继续翻炒。

步骤 7 炒匀后，倒入适量的料酒、生抽、鸡精、盐继续翻炒。

步骤 8 炒匀后，倒入切好的西芹和青辣椒继续翻炒。

步骤 9 翻炒均匀后，最后适量加点味精继续翻炒。

步骤 10 稍微翻炒两下就可以关火出锅装盘了。