一、豆腐干炒毛葱的做法？

油热放入毛葱，炒出香味，然后加入豆腐干翻炒加盐，醋翻炒，入味即可

二、豆腐干沙葱怎么凉拌？

主料：老豆腐200克

辅料：大葱1棵姜2克香菜2棵植物油适量香油10克盐1.5克生抽5克醋10克鸡精1克

做法：

步骤1老豆腐切薄片，炸至金黄色捞出控油

步骤2大葱要多一点，我用了1整棵，姜、香菜洗净，豆腐干晾凉后切细条

步骤3大葱、姜切丝、香菜切段儿

步骤4所有食材放入大碗内，放入适量盐、生抽

步骤5放入陈醋、鸡精

步骤6最后放入香油拌匀即可烹饪技巧

三、豆腐干的做法？

准备食材如下：豆干8块,香菜3株,白芝麻适量,红辣油1大匙,昆布风味4大匙

具体做法如下：将豆干切片后川烫起锅放凉备用,香菜先洗净泡水,接着取出放凉的豆干后，将香菜剪成小小段放入，再加入红椒油及香油，再放入昆布风味均匀调味拌匀，最后洒上白色的熟芝麻,简单的凉拌小菜，清爽享受的吃喔!

NO.5 卤豆干

准备食材如下：豆干300公克，卤汁：100毫升，水500毫升，盐8公克，糖12公克，八角2个，蒜仁5公克

具体做法如下：豆干洗净，以滚水汆烫一下即捞起沥干备用，将卤汁放入锅中与作法1的豆干一起以中小火卤煮约1215分钟即可。

四、干的做法，香葱煎柏杨豆腐干怎么做好吃，香？

1、豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。

2、油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。

3、大火翻炒几下，放盐即出锅。

五、葱娃娃的做法？

材料：娃娃菜2棵、大蒜1头、粉丝1把、油盐适量、葱1段、红辣椒1-2个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、

做法步骤：

1.把娃娃菜先切成两半，再把半棵娃娃菜，平均切成4瓣，切娃娃菜时，娃娃菜根部要相连，和菜叶连在一起。其余都依样把娃娃菜切好。

2.粉丝放在碗内，加入温水，要没过粉丝，把粉丝泡软。大蒜切成蒜蓉，葱切葱丝，红辣椒切成辣椒圈。

3.锅内加入油烧热，下入一半的蒜蓉，小火翻炒，把蒜蓉炒出蒜香味，颜色炒至微黄。

4.下入剩下的另一半蒜蓉，翻炒均匀，加入蒸鱼豉油，蚝油，少许盐，鸡精炒匀。

5.锅内加入水烧开，下入娃娃菜焯水，水开后煮1-2分钟，将娃娃菜捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分。

6.把粉丝平铺在盘内，把娃娃菜转圈摆在粉丝上。

7.中间淋入调好的蒜蓉调料汁，蒸锅加入水烧开，把盘子放入蒸锅内，盖上锅盖，大火蒸10分钟.

8.将盘子取出，将蒜蓉上面放入葱丝和辣椒圈，锅内加入油烧热，把油加热至冒烟，将热油淋在干辣椒和葱丝上，激出香味，吃时拌一下即可

六、火烧葱的做法？

主料：面粉200克

辅料：酵母粉适量，色拉油适量，葱适量， 食盐适量。

葱花火烧的做法：

1.面粉加酵母和成教软的面团，发至约两倍大，摁下去不反弹。带绿叶的葱切碎。

2.发好的面团揉光滑，分成8个剂子，擀成长条状面片，抹油。撒点盐、葱花卷成长条。从一头开始起盘成螺丝状摁扁。

3.做好的火烧胚盖保鲜膜醒10分钟，入电饼铛烙至两面金黄。

七、北葱的做法？

【原 料】 主料： 羊腩500克，大葱200克，八角、草果各1粒，南姜2大片拍松，腩排骨300克切成2块。

配 料： 调味料：酒半汤匙，糖1茶匙，糖1茶匙，生抽、老抽各1汤匙，水4杯或适量。芡汁料：生粉1茶匙，水2汤匙。

【制作过程】

1、大葱洗净，切长度。

2、腩排放落滚水中，煮5分钟，取起洗净。

3、羊腩斩件洗净，放落滚水中煮10分钟，取起洗净，滴干水，放在炒锅中炒5分钟，铲起。炒时不落油。4、下油4汤匙，爆香大葱铲起，下南姜、羊肉爆炒片刻，铲起放入煲内，加入排骨、草果、八角及调味煲滚，慢火焖软烂，约需2小时。羊肉软透后，下大葱再焖15分钟，铲起羊肉、大葱上碟，排骨盛碟上。

5、煮滚煲内之汁，勾芡，试味，淡可下少许盐。把汁淋在羊肉上，或夹羊肉蘸汁吃。

八、葱圈的做法？

用料洋葱 1个面包糠 50克鸡蛋 1个淀粉 6勺盐 2克

炸元葱圈.零失败的做法步骤

步骤 1

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洋葱切圈，少量加盐

步骤 2

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洋葱粘取少量淀粉

步骤 3

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洋葱圈粘取鸡蛋，放入面包糠

步骤 4

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装好备用

步骤 5

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油温7成，放入洋葱圈

步骤 6

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变色装盘

九、教头葱的做法？

①先把绞头葱处理干净，切段备用。

②把烧肉切片，备用。

③锅里烧火放烧肉放进去，调小火把烧肉煎出油，把烧肉盛出。

④把切好的绞头葱放进锅里，调大火翻炒，炒到八成熟。

⑤放入少许蠔油和适量的盐翻炒一分钟。

⑤再把烧肉放下去一起翻炒一分钟，即可起锅

十、葱筒的做法？

准备洋葱一个

步骤2

将洋葱切成丝，放入盘中备用

步骤3

准备鸡蛋两个

步骤4

将鸡蛋打散备用

步骤5

锅中放入色拉油，烧热

步骤6

加入葱花爆香

步骤7

洋葱炒鸡蛋怎么炒

倒入蛋液

步骤8

焯熟的鸡蛋备用

步骤9

锅中加入底油，倒入洋葱进行翻炒

步骤10

加入适量的酱油

步骤11

待洋葱炒至六七成熟时，加入事先超好的鸡蛋，并放入盐

步骤12

关火，出锅前放入少许味精