鸡蛋炒油豆腐干的做法大全(鸡蛋炒油豆腐干的做法大全窍门)
2023-04-18点击数： 编辑：
一、鸡蛋炒豆腐干的做法大全？
鸡蛋炒豆腐干，首先那几个鸡蛋出来打闪，鸡蛋里放点盐，放在油锅里炒熟，炒的两面金黄，盛出来，再把豆腐干切得一条一条的，再准备点韭菜，先炒韭菜，放盐，韭菜会出一点水，这样豆腐干放进去时豆腐干不会坏，最后，然后把鸡蛋块放进去拌匀，这样炒的鸡蛋豆腐干色香味俱全，好吃极了。
二、鸡蛋油的做法大全？
01
鸡蛋清洗一下，放进锅里加清水煮熟，不要煮成溏心蛋，就要煮熟的鸡蛋，取出来放凉。
02
鸡蛋剥壳，把鸡蛋清剥出来不用，只要鸡蛋黄。
03
找一把铁勺子，把鸡蛋黄放进去，底下烤着火，慢慢的烤，用筷子翻着，慢慢的蛋黄油就会下来。没有铁勺子的话，铁锅也可以。
04
将煎出来的蛋黄油过滤一下，倒进容器里放凉收好，放进冰箱里保存，什么时候用什么时候取出来就可以。
三、豆腐干炒猪肝的做法大全？
1
材料准备好。
2
木耳洗净泡水，切片备用。
3
炸豆腐用热水烫过去油。
4
豆腐切块备用。
5
蒜、姜剁碎备用。
6
韭菜洗净切段备用。
7
猪肝用适量水淀粉焯一下。
8
热锅放适量油，把蒜末和姜末小火炒香。
9
放入木耳继续炒。
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加入备用的豆腐和猪肝。
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开中火炒，加入酱油、盐、胡椒、糖、加入少量的水翻炒。
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最后加入韭菜，拌炒
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起锅前加入适量的香油。
四、豆豉炒豆腐干做法大全？
烹饪步骤 8步
步骤1
把买回来的豆腐干切成1厘米大小的小丁备用。
步骤2
准备一些葱花。
步骤3
准备一些腌制的青豆豉。
步骤4
炒锅倒油烧热，下葱花煸炒出香味。
步骤5
放入青豆豉翻炒一会。
步骤6
放入豆腐干翻炒一会。
步骤7
放入少量的白糖、鸡粉翻炒均匀。
步骤8
尝尝味，放入一匙的酱油翻炒均匀即可关火装盘。
五、鸡蛋炒黄豆的做法大全？
鸡蛋炒黄豆的做法：第一步将黄豆用清水泡发胀，捞出备用。
第二步锅中放入清水烧开，将黄豆焯熟捞出过凉。
第三步将黄豆放入碗中，打入鸡蛋，加点食盐和葱花搅拌均匀。
第四步锅中倒入食用油，油八成热时放入食材煎至一面金黄时翻面，另一面熟时加点点生抽就可以起锅了。
六、鸡蛋炒糖醋的做法大全？
用料
鸡蛋 这里示范用1个
糖 糖醋比例1:1
醋 糖醋比例1:1
酱油 少许
盐 少许
鸡精 少许
正宗糖醋鸡蛋的做法步骤
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步骤 1
油少许，在锅里加热。油热后打入一个鸡蛋，不要搅动。两边煎至金黄，出锅。
步骤 2
调糖醋汁：拿一个小碗，放适量白糖。倒入醋，刚刚好淹没白糖。放酱油适量，想颜色深点可多放。（酱油就是调色作用）盐、鸡精少许，一点点。
步骤 3
将兑好的糖醋汁倒入锅中，不放油。中火。 见汁起泡（又锅外至内全起小泡沫）就可放入煎好的鸡蛋。两面翻鸡蛋至汁水完全被鸡蛋吸收，就可出锅。
七、鸡蛋炒虾酱做法大全？
【槐花虾酱炒蛋】
准备食材：槐花、鸡蛋、面粉、葱、虾酱、食用油。
具体做法：
第一步：摘槐花的时候，要选没有完全开放的槐花摘，将槐花的花梗去掉，将花朵装入盆中，加入适量的清水，加入适量的盐和面粉，制成淡盐水，浸泡30分钟，面粉可以将槐花表面的灰尘吸附下来，淡盐水可以将槐花内的虫卵浸泡出来，浸泡30分钟后，换一下水，再清洗两遍。
第二步：将清洗干净的槐花捞出，沥干水分后，装入碗中，打入4个鸡蛋，加入两勺虾酱，用筷子搅拌均匀备用，取半根大葱，切成葱花备用。
第三步：热锅加油，油热以后，下入葱花爆香，闻到香味后，倒入蛋液，用铲子翻炒一下，将蛋液炒散，炒至定型以后，沿着锅边加入适量的清水，盖上锅盖，焖1分钟后，打开锅盖，再翻炒几下，将水分全部炒干以后，即可关火出锅。
八、豆腐干怎么炒好吃的做法大全？
主料：
豆腐干500克
胡萝卜1块
青椒1个
葱1块
辅料：
大豆色拉油30克
盐1克
生抽1勺
步骤1
豆腐干洗净，控干水份
步骤2
豆腐干切成条
步骤3
青椒洗净，切成片
步骤4
葱、胡萝卜都切成片
步骤5
锅里放油，放入葱、胡萝卜、青椒翻炒
步骤6
放入豆腐干、盐、生抽炒熟
九、蒜蓉酱炒豆腐干做法大全？
主料：
豆干适量
西芹适量
彩椒适量
葱适量
辅料：
油适量
盐适量
蚝油适量
蒜蓉辣酱适量
做法：
1. 豆干备用
2. 西芹葱彩椒洗净备用
3. 西芹彩椒改刀
4. 豆干切片
5. 葱切碎待用
6. 炒锅入油烧热倒入葱爆香，加入西芹和彩椒翻炒
7. 放入豆干，蚝油，蒜蓉辣酱翻炒
8. 出锅加盐调味即可
9. 一款蒜香浓郁的小菜就可以上桌啦
10. 成品
十、豆腐干炒黄瓜丝做法大全？
主料：
黄瓜1根
豆腐干4块
辅料：
葱1根
盐适量
五香粉适量
做法：
1. 豆腐干四块，黄瓜一根，大葱1根。
2. 黄瓜切片。
3. 豆腐切条，葱切花。
4. 平底锅加热加点油，炒香葱花。
5. 加豆腐干翻炒。
6. 加黄瓜片翻炒。
7. 加点盐，加点五香粉。
8. 出锅
