一、淡奶油可以做什么简单的食物

淡奶油法非常的简单：

1 、打发：这是淡奶油最常见的用法啦。打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。主要用法可想而知，无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。还有就是加在面包里，可以增加面包湿润的口感，延长保质期。填充在蛋糕里，使蛋糕不容易塌陷。2 、直接使用：做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～注意这类汤品热量很高，虽然好吃可不要喝多呦，除非你想做一个快乐的胖子～3、其它：做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。 相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

二、淡奶油能做什么

淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外:

1. 用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了

2.打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。 

3.淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。 

4.蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。

5.自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。

6.打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。裱花做蛋糕就可以使用。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

三、买了淡奶油，可是不知道做什么，有没有可以用到淡奶油，但是又不用烤箱的家庭可以做的，简单一点的使用方

不用烤箱做水晶布丁派

水晶派皮所需材料：（8寸的三能活底派盘）

澄粉90克生粉（或玉米淀粉)30克 白糖25克植物油（最好是色拉油，橄榄油等味道不浓的油）20克开水（一定要滚烫的）130ml

布丁派心所用材料：

布丁粉（任何口味的都可以）70克 牛奶 130克淡奶油30克 芒果果肉100克（可以换做任何自己喜欢的水果）

****淡奶油的保存方法：淡奶油一次买的多，肯定不能尽快的用完，放在冷藏里也只能保存1周左右，我一般都是将买来的淡奶油连盒一起扔在冷冻里，等到冻成块后，撕去外面的包装，然后用刀切成1厘米厚的片（因为是奶制品不会冻得很硬，非常好切）用保鲜袋逐个分装，再冷冻保存，用的时候拿出来直接上称称量用刀子切割所需的分量即可，室温化开后完全不影响它的打发~~~~~

详细做法：

1.先做派皮：将澄粉 生粉 白糖放在一个大碗里拌匀

2.将开水倒入，边倒边用筷子搅拌，让开水将澄粉都烫到

3.只要不烫手就加入植物油揉成团

4.然后用擀面杖擀成比派盘大一圈的皮子（面没有弹性爱裂开，可以放上去用手捏合，按平，蒸熟就好了）

5.放到活底派盘上将皮子和派盘的底和四周用手按至紧密贴合

6.用擀面杖从派盘上擀过去将多余的派皮去掉

7.将做好的派皮和派盘一起放入蒸锅中开锅后大火蒸8分钟，关火取出

8.蒸派皮的时候就可以做派心了

9.将牛奶倒入小锅中小火加热到沸腾（大火容易将四周都弄糊发黑）关火

10.倒入布丁粉搅至完全溶解

11.再加入鲜奶油搅拌均匀

12.再开小火加热到沸腾关火

13.将做好的布丁液过滤到派皮上

14.撒上切成小块的水果

15.凉后放入冰箱冷藏，完全凝固就可以吃了

四、没有烤箱用淡奶油可以做什么

用电饭煲吧，家里应该有吧。我做过，很简单，很成功哟

第一个方子

材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.

把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!

在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.

把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的

把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

第二个方子

材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐（有助于打发）

4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7

9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去

11、盖上盖子，按下煮饭

12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。

奶油只要在超市里买了盒装的淡奶油打发就可以了