一、茭白炒豆腐干的家常做法？

食材：方型豆豆干300公克，墨鱼干200公克，蒜苗1支，芹菜1颗，辣椒1条，沙拉油2大匙，姜末5公克，蒜末5公克，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，砂糖1/4小匙，酱油1/2大匙，乌醋1大匙，米酒1大匙

做法

1.方型豆干切条状；墨鱼干洗净切条，备用。

2.蒜苗、芹菜切段；辣椒切片，备用。

3.取作法1的豆干条，放入油锅中炸一下，捞出沥油备用；再将作法1花枝条过油后马上捞起，沥油备用。

4.热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入姜末与蒜末以中火爆香，再加入作法2的蒜白部分与辣椒，炒至香味四溢。

5.最后放入作法3的豆干条和花枝条、作法2的芹菜和蒜尾部分以及所有调味料，以中火拌炒至入味即可

二、蒜苗能与海鲜一起炒吗？

蒜苗能与海鲜一起炒，做法如下： 一、材料 大虾500克，食油100克，味精、食盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱、蒜苗各适量，豆粉1茶匙。

二、做法 1、大虾切成段。

2、清蒜苗切成小段。

3、锅内加油烧热，放入虾炸至八成熟。

4、倒出一部分油，再放入葱、姜末、蒜苗等调料，翻炒一下。

5、勾芡，稍翻几下即成。

三、茭白和什么一起炒好吃？

茭白炒肉

食材：

茭白、猪肉、青椒、葱、蒜、盐、耗油、

做法：

猪肉可提前放少许生抽、耗油、淀粉腌制十分钟。放太多会盖住肉香。好吃的猪肉什么都不用放，切好就行。

油热猪肉下锅，炒至变色即可盛起。

油热蒜下锅爆香，倒入切好的茭白和青椒，等茭白开始变软加入猪肉和盐，翻炒均匀就可以啦。

最后起锅前撒上葱花翻炒两下，即可盛盘。

四、茭白可以和蒜苔一起炒吗？

可以

做法：1、食材：茭白、蒜苔（已清洗切段）、油豆腐

2、将茭白剥壳清洗，切成片待用。蒜苔清洗切段待用。油豆腐切块待用。

3、烧锅倒油烧热，下入切成片的茭白翻炒一下。

4、放入切好的蒜苔和油豆腐，加适量的清水，翻炒翻炒至蒜薹蒜苔。

5、然后，加适量的生抽、盐。调味炒匀，即可出锅。

五、茭白炒肉片茭白用焯水吗？

不需要，茭白炒肉片茭白不用焯水。

茭白炒肉一般情况下不需要焯水，因为茭白是一种非常鲜嫩的食材，在烹饪茭白炒肉时会将其切成片或丝，而茭白在炒制的过程中，高温即可去除其大部分的草酸，所以不经过焯水的茭白其实也可以去除草酸。

六、豆腐干可以冻起来吃吗？

可以，冻玩吃的时候拿出来化冻，就可以炒菜了

七、牛肉可以和洋葱一起炒来吃吗？

牛肉可以和洋葱一起炒来吃，二者搭配不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，洋葱起到了去异味提鲜的作用，所以说牛肉可以和洋葱一起炒来吃。

八、猪肝茴香苗可以一起炒来吃吗？

猪肝茴香苗可以一起炒来吃，做法如下：

原料：新鲜猪肝300克，茴香苗50克，酱油120克，白酒15克，葱、姜，鸡精、盐适量。

1、猪肝洗净焯水，出水后切片，出水后切容易控制猪肝的厚度。

2、茴香苗洗净切段备用。

3、热锅入油，放猪肝片，加茴香苗段、白酒、葱、姜炒熟，要嫩嫩的不要老了，煮熟的猪肝泡近调好的卤汁，浇葱花响油，泡四个小时，装盘即可。

九、上海青能与豆芽一起炒吗？

上海青可以与豆芽炒着吃

热锅冷油，倒入大蒜末儿煸香，放入青菜煸炒，上海青掰开清洗干净，豆芽用水冲洗一下。

火候关小，快速翻搅均匀，加入调味料调味，出锅前滴入几滴醋。

绿豆芽用开水汆烫一下，快速过一下冷水，捞出备用，上海青切细丝儿，香葱切段儿，大蒜切末备用。

因为营养丰富，里面包含有大量的维生素，微量元素及矿物质等，脂肪胆固醇含量较低，特别适合老人和三高人士食用。

热油直接放豆芽和上海青一起炒，变色后放入蒜苗，然后生抽，一克盐，出锅前放味精即可。

十、圆菜能与油菜一起炒吗？

圆菜可以和油菜一起炒，还更有营养口感更丰富