一、平菇和白平菇哪个好？

1、从口感上来说平菇比较好，白平菇和平菇主要还是看个人的喜爱来选择。

2、白平菇一般菌盖比较薄，而且含水量也比较高，平菇在种植过程中需要遮阴生长，在光照比较强的时候平菇的颜色就会发白，平菇的颜色跟平菇的培养基有很大的关系。

3、平菇肉厚味道浓，在做熟以后口感比较有劲道，而且平菇的保存时间一般会长一些，其菌盖不容易开裂。

4、白平菇味道不是那么的浓烈，口感上比较嫩，肉肉的感觉要差点；平菇主要是因为种植过程中遮阴做的好，而且在采摘的时候比较鲜嫩，所以平菇品质和口感上要比白平菇略胜一筹。

二、生料平菇和熟料平菇哪个好吃？

平菇是否好吃，和用什么料栽培没有关系。是由它的菌种品种所决定的。无论是用生料还是用熟料栽培，只能决定它的生长势头和产量。不能决定它的口感。决定哪种平菇好吃，是由它的母体菌种来决定。它时天然形成的。后来培养它的培养基对它没有任何影响。

三、平菇和毛菇的区别？

平菇幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片；蘑菇菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，菌丝互相缀合形成密集的群体。平菇冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。

四、平菇和呆菇的区别？

    形态特征不同：

平菇幼时呈半球形，其后慢慢呈扁平至稍扁平，其表面呈菱色、浅褐色或深肉桂色，往往有深色鳞片在其中部位置。而呆菇的菌丝为多细胞，上面还有横隔，菌丝互相点缀组合形成了密集的群体。

    生长习性不同：

平菇于冬春季节生于阔叶树倒木上，属于群生、散生或单生植物。而呆菇广泛分布于全球各处，丰富分布于森林落叶地带。

    植株不同：

平菇的菌盖直径约为5至12厘米，最大可达20厘米。而呆菇基本的肉质为中间厚实，两边薄，煮的时候易煮烂。

五、平菇和奶菇的区别？

蘑菇与奶菇区别：形态特征不同、生长习性不同、营养价值不同 一、形态特征不同 1、平菇：菌盖直径5－12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片。

六、平菇和呆菇哪个好看？

都好看。

呆菇发型：呆菇发型是霞谷先祖兑换的头发，可以找霞谷的叉腰站姿先祖兑换，叉腰站姿先祖的位置在霞谷溜冰场前面的上面冥想位置的斜坡下面，收集先祖的回忆到终点坐上神坛之后即可跟叉腰先祖兑换呆菇发型。

平菇发型：平菇发型是霞谷的毕业物品，需要玩家们将霞谷所有先祖物品除二级物品以外全部兑换再去献祭，到重生之门找到霞谷的毕业先祖兑换平菇和卡卡发型。

七、平菇和菌菇的区别？

平菇：菌盖直径5－12cm，有时可达20cm，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片。蘑菇：菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，菌丝互相缀合形成密集的群体。

八、平菇汁种植平菇方法？

一、种植时间

平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培，在北方地区一般是从9月开始播种，一直播到第二年的2月底，夏季高温季节虽然也能栽培种植，但是病虫害比较严重，产量也比较低。

二、场所消毒

平菇种植的场所要处理好，应采取石灰水刷墙、生石灰撒地的方法来消毒，也可以使用硫磺熏蒸，通过消毒杀菌处理后，这样才能更好的有利于平菇的生长。

三、准备原料

培育平菇的原料很多，比如玉米秸、玉米心、麦秸、稻草、野草、麸皮、木屑等，可用麦秸60%、玉米秆40%来配制，也可用野草50%、玉米心50%来配制。注意，如果使用玉米秆或玉米心，在使用前要用铡刀切成豌豆大小的颗粒，不能使用发霉的秸秆，如果使用草料的话，要切成2-4厘米长的小段。

四、装袋杀菌

将配制好的原料装入袋子里面，然后压成菌棒放入蒸汽锅中蒸汽消毒处理，放进密封的环境下，促使慢慢发酵。

五、接种菌丝

选择合适的菌种，在天气比较凉爽的时候，在无菌环境中接入菌丝。接种之后要加强养护管理，保持充足的散射光，向空中喷雾保持空气湿度，注意通风换气。

九、平菇为什么叫平菇？

1.平菇的外形与其他的蘑菇不同，平菇是一种非常小的蘑菇，一些人也称平菇为刺耳，台湾人也称平菇为秀珍菇，由台湾人的称法，我们也可以推测出平菇是一种比较小巧的蘑菇，平菇的根部一般全都长在一起，所以一般我们所看到的平菇应该都是连着一个根，但是上面有很多的蘑菇伞的，一般平菇的蘑菇伞为棕灰色。

十、平菇和蟹味菇哪个更好？

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。