一、腐竹白菜烧肉？

主料：

烧肉150g、油适量、盐适量、酱油适量、腐竹适量、大白菜1棵、大蒜3瓣

步骤

1.腐竹用水泡软

2.烧肉切薄片

3.大白菜切段

4.大蒜切碎

5.锅里放油把大蒜炒香

6.倒入烧肉翻炒至出油

7.倒入适量的水焖煮20分钟

8.倒入腐竹再焖煮5分钟

9.倒入大白菜加盐翻炒至大白菜断生

10.最后加点酱油调色就可起锅

二、白菜烧腐竹先炒菜还是腐竹？

腐竹提前用开水泡一下，先炒菜啊，菜炒的差不多的时候加腐竹翻炒，然后调味，翻炒均匀就可以了。

三、腐竹肉片白菜做法？

1、腐竹用温水泡软，斜刀切成寸段；猪肉切薄片，加黄酒、淀粉、香油拌匀；彩椒切成三角片；葱切段；姜切片；

2、炒勺内放油，爆香姜片；放入肉片煸炒至变白，烹入少许生抽翻炒均匀；

3、放入葱段，稍微炒一下，马上放入腐竹并加入少许水焖2分钟，加盐调味，再放入彩椒翻炒均匀即可。

四、白菜腐竹发菜做法？

主料:白菜50克、发菜干25克、腐竹30克、栗子50克、冬笋50克

辅料:鲜香菇30克、油面筋30克、花生仁20克

调料:盐少许

做法步骤

1.将白菜洗净切段,下入开水锅内焯片刻。

2.栗子煮熟去皮。

3.冬笋洗净切片。

4.香菇、发菜、腐竹洗净,香菇切块,腐竹切段。

5.花生米煮熟,捞出控水。

6.将白菜段、栗子笋片、腐竹段、面筋放入汤碗,上面码上香菇、发菜、撒上花生米,加水、精盐、腐乳汁,上锅蒸30分钟。

7.取出撒味精,淋香油即可。

五、怎样做白菜腐竹？

首先把腐竹用三十度左右的温水泡一到俩小时泡软，斜切，切成菱形。

然后把优选五花肉煸炒出油，再把白菜放进去炒，然后放入腐竹一起炖一下。

六、腐竹白菜炖粉条？

食材：白菜，五花肉，腐竹皮，葱段，干辣椒，姜片，十三香，食用盐，粉条，料酒，食用油等

做法：

第一步：准备一棵白菜，将白菜的头部和尾部切掉，然后对半切开，然后再将白菜切成大片，将白菜帮和白菜叶分开放，因为白菜帮和白菜叶的成熟时间是不一样的，然后再将切好的白菜分别清洗干净，控干水分备用。

第二步：准备一块五花肉切成肉片，再切点姜片和葱段，然后将腐竹皮切成一段一段的粗条备用。

第三步：起锅烧油，油热以后先将切好的肉片放进去，开中小火翻炒至肉片变色，然后在里面加点料酒去腥，翻炒均匀之后加入适量的葱段，姜片和干辣椒，继续翻炒出香味再加点生抽和酱油，翻炒片刻之后加入白菜帮，将白菜帮炒软之后再将白菜叶倒进来翻炒均匀，再往锅里倒入适量的清水，加入一勺十三香，一勺食用盐，翻拌均匀，开中小火将汤汁煮开。

第四步：锅里的汤汁煮开之后往里面加入一把粉条和豆皮，翻拌均匀之后盖上盖子焖炖10分钟，将粉条腐竹皮煮熟煮软，将粉条豆皮煮熟之后加入一把青菜进来，翻拌均匀，之后加入一勺鸡精再次翻拌均匀就可以出锅了。

七、腐竹炒豆腐干家常做法？

主料：

枝竹100g

毛豆腐250g

鸡蛋1个

辅料：

调和油适量

食盐适量

生抽适量

鸡精适量

做法：

步骤1.腐竹提前泡发，泡发好的腐竹，切成一寸左右的段儿，备用

步骤2.豆腐切片，里脊肉接片，小葱儿切斜刀

步骤3.锅热，放油

步骤4.小葱儿下锅，爆香锅子

步骤5.腐竹入锅煸炒

步骤6.炒至所有的腐竹都裹上油

步骤7.然后加两碗水

步骤8.水烧至滚开

步骤9.鸡蛋磕入碗中，打成蛋液

步骤10.将蛋液倒入锅中

步骤11.水开后加瘦肉

步骤12.待瘦肉全部变颜色，放豆腐入锅

步骤13.加盐，鸡精，香油

步骤14.轻轻的搅动均匀

步骤15.成盘即可

八、凉拌白菜腐竹做法大全？

用料

主料

腐竹1小把

辅料

黑木耳3

朵芹菜1根

枸杞1小把

香菜1根

调料

食盐3克

醋2克

味精2克

生抽2克

香油数滴

大蒜1瓣

白糖1小勺

凉拌腐竹的做法

1.准备好主要食材；将干腐竹、木耳放入水中泡发；待完全泡发好后取出沥干

2.将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软;香菜少许切段，大蒜1瓣拍成末；将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油；全部拌匀后装盘即可。

九、腐竹拌白菜丝做法？

一、材料:

　　 腐竹5根 白菜心一颗 大蒜一头 酱油3汤匙 油一汤匙 盐少许 味精少许 

二、腐竹拌白菜丝的做法步骤:

　　1.将腐竹用冷水泡一夜后切丝放入盆中

　　2.白菜切细丝放入盆中

　　3.将锅中放少许油，待油刚刚冒烟时将大蒜末倒入锅中快速翻炒后倒入酱油味精后关火

　　4.将酱油汁倒入放有腐竹白菜的盆中，拌匀即可。

十、杭白菜炒腐竹做法？

材料

大白菜 1/3颗,干腐竹 1条,干辣椒 5支,蒜头 2颗,青葱 2支,盐 适量,薄盐酱油 2

做法

大白菜洗净切段，泡软的腐竹切段，蒜头切片，青葱斜切段备用。

热锅加2匙油，把蒜片爆香，把腐竹放入炒香。

把大白菜及干辣椒放入，可加少许的水煨炒一下。

以适量的盐及2匙的薄盐酱油调味，最后加入葱段，简单又美味的大白菜炒腐竹就完成了哦!