一、豆腐干菠菜的做法？

 1.菠菜择洗干净，切成5厘米长的段；豆腐干洗净，切成小片。

2. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，先将豆腐干放入略煸，再下菠菜煸至深绿色时，加精盐、味精，翻炒几下，盛入盘内即成。

干豆腐炒菠菜

主要原料

菠菜，豆腐干，花生油，盐

主要营养成分

β胡萝卜素，铁，维生素B6，叶酸，蛋白质，钾

主要食用功效

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育

二、凉拌菠菜的画法？

1.准备好的菠菜切段洗净

2.姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁

3.锅加水烧开，加入菠菜5、加点盐和火麻油焯水煮熟，将捞出菠菜

4.锅里加入米粉8、煮两三分钟左右9、菠菜和米粉放一起

5加入料汁、滴上几滴火麻油，拌匀一下即可。

三、凉拌菠菜的菜系？

鲁菜。这个凉拌菠菜菜名是什么的问题我之前倒没有听说过，因为我们直接就是叫凉拌菠菜的，给它分类的菜系是鲁菜，菠菜有营养，植物纤维里面也含有许多都是对人体非常有用处的东西，所以聚餐之前点一些菠菜之类的凉菜是一个不错的选择。

四、凉拌菠菜的由来？

据记载，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国 。唐代贞观二十一年（公元641年），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送 到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。 菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素 C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘都可以。

五、凉拌菠菜的历史？

菠菜最早出现在中国的时间是宋朝，所以最早凉拌菠菜的时间不能早过宋朝。

六、凉拌菠菜的来源？

人们经过长期的琢磨，将各种食料做成各种可口的食物，菠菜也就做成了凉拌，发现口感很好，这就是它的由来吧

七、凉拌菠菜的做法？

简介

菠菜是含有高营养价值的蔬食，用来做凉拌料理，清爽可口又美味哦!

材料

菠菜1包红萝卜1/5条蒜头1颗白芝麻少许香油1匙盐适量

做法

1菠菜洗净切妥，红萝卜削皮后刨丝，蒜头切末备用。

2煮一锅滚水，加入少许的沙拉油及盐，把红萝卜丝及菠菜汆烫3分钟捞起沥干。

3准备一个大碗，把蒜末、菠菜、红萝卜丝、盐及香油均匀拌在一起，放入冰箱冰镇。

4要吃的时候再撒上白芝麻，清爽美味的凉拌菠菜就完成了哦!

八、凉拌菠菜粉丝的做法是怎样的？凉拌菠菜粉丝的？

、主料：菠菜1把、粉丝2小把、花生米1小碗。

2、辅料：油少许、生抽适量、米醋适量、盐少许、白糖1小勺。

3、菠菜择洗干净。

4、粉丝在凉水中泡软再用。

5、花生米准备好；菠菜切寸段。

6、炒锅中倒少许油，先将花生米小火炒熟，晾凉后使用。

7、坐一锅水，水开后，先将泡软剪短的粉丝焯烫一下，捞出过凉水，防止粘成一坨。

8、锅中的水再次煮开后，将菠菜入锅中焯烫，将其中的草酸去除掉。

9、焯水的菠菜过凉水，可保持颜色碧绿，和粉丝同入一盆。

10、将晾凉的花生米入盆中，根据口味加盐、白糖、生抽、米醋，拌匀即可食用。

九、凉拌菠菜来历？

凉拌菠菜可追溯到周朝和先秦时期。吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。

凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。

十、凉拌菠菜读音？

凉拌菠菜

拼音：liang ban bo cai

声调：二声，四声，一声，四声