一、长夹豆怎么炒？

夹豆角切絲，肉切絲，用湿淀粉抓肉絲。热锅凉油先炒肉絲。加料酒，白糖，盐，胡椒粉，生姜，生抽，翻炒，交豆夹。加入木耳絲。

二、长豆要炒多久？

长豆要炒8分钟即可

材料：

长豆角200克，大蒜2瓣，青椒1个，红椒1个，盐适量，热水适量，油少许，鸡精少许。

1.首先将豆角择小段，然后放入盐水里浸泡片刻，再冲洗干净备用。

2. 接着在干锅里下入豆角，开中大火煸炒，不时用锅铲翻动，待炒干豆角表面水分，豆角颜色变绿、变软时，将豆角铲至一边，锅中心倒入少许油大火烧热后下入蒜蓉爆香，接着加入适量盐翻炒均匀。

3.然后加入适量热水焖煮片刻，不要加盖，否则影响色泽，待豆角煮到自己喜欢的软硬程度时就可以加入青红椒，大火翻炒几下后，撒上少许鸡精炒匀即可关火装盘。

三、豆鼓炒豆腐干怎么做？

用料

酱油香干 300克

五花肉 100克

干豆鼓 30克

红辣椒 1个

大蒜 15克

生姜 10克

老抽 1小勺

盐 2小勺

豆瓣酱 1勺

油 30克

水淀粉 10克

鸡精 半小勺

小葱末 适量

豆鼓烧香干的做法

香干洗净后切成1CM见方的小丁

猪肉切成同样大小的丁

干豆鼓用清水浸泡，红椒切成，生姜大蒜切末

炒锅入油烧热，下入姜蒜末煸香，然后下入肉丁煸出肥油

加半勺老抽炒匀上色

下入香干、滤过水的豆鼓、红椒丁翻炒均匀

加入盐、豆瓣酱炒匀后，加入半勺老抽、一碗水，差不多没过香干即可

抄匀，盖上锅盖，中小火焖煮至水分收至七成干时，开盖，加入鸡精、少量水淀粉勾芡，抄动至汤汁浓稠即可关火

四、长豆炒辣椒怎么炒好吃？

1.准备材料:长豆角，蒜瓣，生姜，辣椒。

2.把长豆角两头摘掉，然后切成段用清水洗两遍装在盘子里，蒜压扁切成蒜蓉，姜切丝，辣椒斜切。

3.锅里倒油烧热放进蒜蓉姜丝爆香。

4.放入豆角翻炒。

5.豆角翻炒中途锅太干放少许水继续翻炒。

6.豆角快翻炒熟的时候加入辣椒，盐继续翻炒至熟。

7.装盘。

五、长豆干怎么炒好吃？

1.

首先,把葱洗净,去除黄色的尖尾部,再切成一小段一小段。

2.

接下来把豆干洗净,放切板上,把每块大豆干平分切成4小块。

3.

炒锅洗净,倒入适量的油,开火把油烧热,加入葱段,翻炒下。

4.

等闻到葱香味后,再放入切好的豆干,进行翻炒。

六、腊肉炒长豆的做法？

1.先把腊肉煮熟、切片，长豆切成几厘米长

2.锅里少放一点油，把油烧热，然后放姜，再放切好的腊肉炒一下

3.放长豆，待长豆熟了以后就起锅

七、长豆怎么炒才好吃？

红薯洗净，切块，水烧开后放入红薯，转小火煮10到15分钟即可，下面介绍做法：

准备材料：红薯一袋、酱油30ml 、味淋30ml、白糖10g、水600ml

制作步骤：

1、将红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片，切好就放水中，避免氧化变色。

2、冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质，这时候水就很清了。

3、锅中倒入水，调料，和冲洗过的红薯。大火煮开，然后转小火焖煮红薯至熟，大概10到15分钟左右。

4、煮好的红薯用牙签能够轻易穿透，关火，将红薯在汤汁中浸泡30分钟至1小时左右即可。

5、这样浸泡过的红薯，既入味，也不影响外形美观，口感也不会过于松散，吃起来还是很紧实有粘度的。

6、盛盘，剩下的可以放冰箱，两三天没有问题的

八、腌长豆用水炒吗？

要做泡菜的时候是直接清洗干净，控水放到泡菜坛里面的，不用用水炒。

九、鸡蛋炒长豆角的豆？

是缸豆，增加人体的营养和维生素。

十、长豆炒茄子的做法？

食材用料

长豆角适量，茄子适量，红辣椒适量，淀粉适量，葱适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量

做法步骤：

1/8

长豆角掰断，茄子、红椒切条。

2/8

茄子加水、淀粉，抓匀。

3/8

油温七分热，中火炸长豆角，两分钟后捞出备用。

4/8

茄子炸两分钟。

5/8

红椒炸上十秒。

6/8

倒入葱、生抽、蚝油、白糖、清水，炒匀。

7/8

倒入炸好的蔬菜，翻炒均匀后出锅。

8/8

开吃了。