一、豆腐干吃法？

豆腐干的话，我们用韭黄来炒就好吃。如果买不到韭黄的时候，可以用韭菜

二、蓝田豆腐干吃法？

1、将豆干切成条状，锅中水开水下入豆干放入一勺盐焯水去味2分钟，捞出过凉水放置备用；

2、韭菜清洗干净切成条状放置备用，将小米椒清洗后切成小段、生姜清洗后切成小块，酸拍一下然后放一块备用；

3、起锅烧油，油热后放入小米椒、酸、生姜爆炒出味后倒入豆干翻炒3分钟后放入准备好的韭菜；

4、锅中放生抽两勺、蚝油一勺、盐半勺进行翻炒5分钟后出锅即可食用。

三、青州豆腐干吃法？

原料

准备腊肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。

做法：

1、把准备好的腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状。

2、把锅洗净后，放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟。

3、把豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。

4、把蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油一起放进去，翻炒均匀后起锅装盘即可食用。

四、豆腐干子吃法？

原料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)，油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。

做法：

1.四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。豆腐干切成0.5厘米厚的片；黑木耳去蒂洗净，切成丝；蒜剁成蓉状。

2.烧开锅内的水，加入1汤匙盐，依次放入红萝卜、黑木耳和四季豆汆烫2分钟，捞起沥干水。烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，放入豆干片炒至香味四溢。

3.　倒入四季豆、黑木耳、红萝卜和3汤匙清水，以中火拌炒均匀。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和1/3汤匙香油炒至入味，即可上碟。

五、迁西特产豆腐干吃法？

食材用料：迁西豆腐干 200克，香葱 20克，洋葱 10克，醋 2克，辣椒油 适量，鸡精粉少许，花生米20克，香菜2克，盐少许，生抽一克，香油数滴，蒜末4克

具体做法步骤：

1. 准备食材，葱清洗干净。

2. 豆腐干切薄片，香葱切小段，蒜切碎末。

3. 炒熟的花生米，切碎末备用。

4. 小碗里放入盐，鸡精粉，生抽，辣椒油，醋。

5. 倒入香油，搅拌均匀。

6. 调好的汁倒入豆干中。

7. 搅拌均匀即可装盘。

8. 最后撒上花生碎即可。（喜欢辣的可以放些辣椒油）

六、石屏豆腐干正确吃法？

.干豆腐切丝

2.锅内放水烧开下干豆腐丝焯一下

3.沥出水分

4.干豆腐加洋葱丝

5.加红椒和大蒜碎

6.加蚝油、白糖和盐

7.加醋

8.加香油拌匀即可

七、陕南熏豆腐干吃法？

所需食材：烟熏豆干一块、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六个、小葱两三根、香芹三四颗

1、豆腐干从中间斜切成两半，然后切片，这样切出来是不规则形状的片，大小非常合适，也更方便入味；

2、肥肉切片炒熟备用，香芹切段（不要叶子）、小葱切段、酸辣椒切丝；

3、热锅放一点点油下肉片煸炒出油，然后下酸辣椒翻炒出香味，下豆腐干翻炒入味；

4、豆腐干翻炒热了之后，加入一点点生抽，等到快起锅的时候下香芹段，炒熟下葱段起锅。

八、西兰花吃法？

步骤/方式1

准备好西兰花 ，蒜 ，辣椒

步骤/方式2

用热水煮一下

步骤/方式3

煮好的西兰花捞起来

步骤/方式4

锅里倒入油， 把葱和辣椒炒一下

步骤/方式5

再放入蚝油 一起炒

步骤/方式6

把煮好的西兰花放入锅里翻炒

步骤/方式7

大概炒2分钟 ，入味就可以出锅了，开吃

九、兰花豆腐干怎么储存？

1、放在清水中浸泡。将豆腐干放在清水中浸泡，可以存放一至两天的时间。浸泡的期间需要多次换水，以免豆腐干变质，影响食用。

2、放在冰箱冷藏保存。将豆腐干装进食品盒中，置于冰箱冷藏室保存即可，随吃随取，比较方便。豆腐干保存的时间不宜过久，以免变质。

十、怎样切兰花豆腐干？

食材

豆腐干（5块）

烤串签子（10根）

步骤1、豆腐干洗净。

步骤2、焯水一分钟。晾干。

步骤3、取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，先切竖刀，不要切断。

步骤4、切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下，一块豆腐干可以竖切12刀，每一刀间隔约2毫米。

步骤5、切完后翻面，切斜刀，同样切到三分之二处，斜切约16刀。

步骤6、切完后拉开后的豆腐干是原来的两倍长，风干1小时。

步骤7、竹签撑开，也可以放漏篮中晾干。