一、胡萝卜芹菜家常做法？

材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根 郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克

准备工作：芹菜切成两厘米小段 ，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。

做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。

二、胡萝卜芹菜丸子做法？

步骤/方式1

用料

芹菜叶 1根

鸡蛋 1个

胡萝卜 1根

面粉 适量

五香粉 1勺

盐 适量

椒盐 适量

一根胡萝卜，一根芹菜的叶子

步骤/方式2

胡萝卜擦丝，芹菜切碎

步骤/方式3

加一个鸡蛋，盐，五香粉，椒盐，稍等一下，盐会析出水分，根据这个再加面粉

步骤/方式4

搅拌均匀

步骤/方式5

加入清水，搅拌成面糊

步骤/方式6

油温五成下锅炸

步骤/方式7

炸至金黄捞出

步骤/方式8

胡萝卜芹菜丸子就做好了

三、白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜？

准备原料：胡萝卜适量、芹菜适量、植物油适量、洋葱适量、鸡精适量、高汤适量1、准备好下面的主要材料。

2、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的芹菜小段爆炒片刻。

3、再加入切好的胡萝卜块，一起爆炒入味。

4、加入切好的洋葱和食盐、鸡精继续爆炒2分钟，关火出锅。

5、装盘，一道营养丰富的芹菜炒胡萝卜洋葱就做好了。

四、凉拌芹菜胡萝卜做法？

【制作材料】胡萝卜、芹菜、大蒜、姜、小米 香辣、盐、香油、生抽、陈醋、冰糖【制作步骤】

1.首先准备一个胡萝卜，然后将萝卜去皮，清洗干净，然后将萝卜对半切开，变成两个花瓣，然后将两个花瓣分别切开成四个花瓣，然后将四个对齐花瓣，然后切成薄片，加入少许盐，拌匀腌15分钟。

2.然后准备一把芹菜，先把芹菜的叶子去掉，再把芹菜的根去掉。洗干净，最后用斜刀把芹菜切成小块，装盘备用。

3. 我们准备一些材料。一些大蒜、姜和小米是辣的。大蒜切成蒜片，姜切成小片，辣小米切成圈。切好后放入盘中备用。

4. 现在我们要做酱汁。先将锅烧热，然后直接倒入30克生抽和醋，最后加入适量冰糖，煮至溶化；待冰糖融化，汁液开始冒泡时，即可关火，放凉待用。

5、这时候萝卜皮也腌制好了。将腌制好的萝卜片挤干水分，然后放在蒸锅上，然后将这些白萝卜片放在阳光下或温度较高的地方，让它干燥半小时。

6、半小时后，将切好的白萝卜、芹菜、切好的姜蒜和小米辣，全部放入大碗中，然后加入酱汁。搅拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱腌制一小时。

7、一个小时后，把腌好的白萝卜和芹菜取出，放在盘子里，摆好。然后再伴点麻油，味道会更好。这么好吃的芹菜白萝卜凉菜就做好了，吃起来爽口，开胃，喜欢的朋友一定要去尝尝！

五、芹菜胡萝卜青椒做法？

食材

胡萝卜100g、猪肉150g、青椒2个、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、黄豆酱油适量、味精适量

方法/步骤

1先把胡萝卜洗干净，然后切成细丝。

2、青椒洗干净，也切成细丝。

3、猪肉洗净，切成细丝。

4、锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中煸炒。

5、放入肉丝翻炒。

6、倒入料酒、酱油翻炒。

7、放入胡萝卜丝青椒丝翻炒均匀。

8、放入盐、味精，翻炒均匀即可，出锅装盘。

六、芹菜炸豆腐干的做法？

芹菜洗净切段，炸豆腐干切条，葱姜蒜干辣椒爆香，倒入芹菜翻炒调入五香粉鸡精生抽翻炒均匀下入豆腐干加盐翻炒均匀出锅。

七、豆腐干水芹菜怎么炒？

做法：

1、芹菜去根须，去掉少许芹菜叶子，洗净后，切成段，把芹菜梗的开水中焯一下，捞起沥干水，（注意芹菜的叶子不需要焯水）备用。

2、香干洗净切条。

3、红辣椒和姜分别切成丝，蒜头拍碎。

4、准备炒锅，热锅后放油，油热后爆香蒜碎，姜丝和红辣椒丝。后把香干倒入锅中快速翻炒。

5、倒入芹菜段，大火快速和锅中的香干翻炒，这时放盐和酱油。炒到芹菜熟后，熄火起锅即可。

八、芹菜和豆腐干的区别？

答：区别是

芹菜是属于蔬菜类

豆腐干是属于豆制品

不同的两种食材，不同的营养成分，不同的科类，蔬菜与豆类，截然不同的两种食材。

芹菜富含维生素，豆腐干富含蛋白质含量很高，营养成分两者之间也截然不同。

用芹菜炒豆腐干，加上肉丝一起翻炒三分钟左右，是家常菜中最常见的菜肴。

九、芹菜炒豆腐干王刚？

工具/原料:西芹菜 (1棵)，干丝 (250克)，菜籽油 适量，盐 适量，味精 适量

方法/步骤1:西洋芹一棵，去掉黄叶、老叶、根部，洗净，然后用刀先竖切几下，再横切几下，最后切成丝段状。

2.豆腐干250克，用刀切成细细的丝状。

3.铁锅内放水，用火烧开，然后将干丝放在里面烫一下，捞出，沥干水分。

4.炒锅烧热，倒入适量的菜籽油，然后倒入芹菜，用大火开始爆炒。

说明：干丝比较吸油，可多放些油。

5.芹菜炒得有些变软后，放入少量的盐，再继续炒。

说明：盐要放2次，这次只能放一半，不能放太多，以免过咸。

6.待芹菜炒至7成熟时，倒入准备好的干丝，继续用大火炒，然后再放入适量的盐。

7/7出锅啦！在出锅前放些味精，或鸡精，芹菜干丝便做好了，白绿相间，清爽可口！

十、用番茄鸡蛋挂面豆腐干胡萝卜芹菜香菜和葱可以做什么面？

可以做很多种面。

1. 按面条状态，可以有汤面、炒面、拌面、凉面。煮面水开了下挂面，然后放入配菜和调料，煮熟后汤面一起出锅。炒面、拌面、凉面，也要先用水将面煮熟，捞出沥水待用。做炒面，在将配菜炒好后，倒入面条继续翻炒、调味，直到味道、颜色均匀，一起出锅。做拌面时将配菜炒好了后，倒入盛在碗里的面条中，再加佐料调味。做拌面配菜时，汤水不能太多，多则味稀；亦不可太干，干则面结。凉面与拌面做法相近，区别只在要将煮好的面条和配菜放凉。凉面夏天吃，配上香油、香菜拌面，清凉爽口；汤面冬天吃，热汤带水，温暖脾胃；炒面干醇，油大味足；拌面可浓可淡，尽可随意。再说一点诀窍，面条在水开前下锅，可以增加汤的浓稠度，适合做汤面时采用。

2. 配菜也可多种搭配：番茄炒鸡蛋；豆腐干炒芹菜；豆腐干炒芹菜、胡萝卜；鸡蛋炒豆腐干、芹菜、胡萝卜；番茄配豆腐干、芹菜、胡萝卜。配菜可以花样百出，随心所欲。番茄、豆腐干、芹菜、胡萝卜，可切丝，可切条，可切丁。鸡蛋还可先煎成饼后切丝、条、丁与蔬菜配炒。葱也可切丝块丁，爆油出味或直接生拌。香菜一般做生拌好。

3. 调味很重要，除葱和香菜外，香油、醋、酱油、辣子必不可少。其他佐料随个人口味喽。

总而言之，可以做：番茄鸡蛋汤面，番茄鸡蛋拌面，番茄鸡蛋炒面，番茄鸡蛋凉面，豆干香芹汤面，豆干香芹拌面，豆干香芹炒面，豆干香芹凉面，豆干香芹丝汤面，豆干香芹丝拌面，豆干香芹丝炒面，豆干香芹丝凉面，三丝汤面，三丝干拌面，三丝油炒面，三丝凉面，四丝凉拌面，五丝拌酱面 …… 祝各位好胃口！