2种夏季养生汤做法，一看就会！爽口又营养

2023-04-24点击数：编辑：

2种夏季养生汤做法，一看就会！爽口又营养

时间转眼进入了夏天，夏天的温度非常的高，我们身体中的水分会不断的被蒸发掉，因此很多人很容易上火中暑，引起身体的多种不良反应。说起清热解毒消暑，绿豆是最常见的食物，但还有很多其他的食物也是消暑圣品呦。下面我就为大家介绍几种夏季养生汤品的做法，有需要的大家可以学习一下，希望能给大家带来帮助。

第一种：止渴消暑、清热解毒的“绿豆汤”

“绿豆汤”可以说是大家夏季常喝的一种汤品了。

做法：1. 绿豆去掉杂质洗净。

2. 百合剥开洗净。

3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。

4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

5. 到绿豆百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤即可饮用。

绿豆汤是中国传统的夏季解暑饮品。并且大家可以把绿豆汤盛出来后放入冰箱中，冰镇一下更爽口哦。

第二种：减肥降脂、养胃生津的“冬瓜汤”

做法：1 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内。

2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品尽量少放)

夏季喝冬瓜汤，不仅清热解暑，而且冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于减肥，爱美的小姐姐们不要放过它呦。

夏季养生汤有哪些_夏季养生吃什么好

夏季养生注意事项是什么? 夏季养生汤有哪些?夏季是阳气旺盛阴气较弱的节气，我们都知道只要掌握清热利湿、消暑解毒、养气滋阴的调理原则。下面就是我给大家整理的夏季养生汤，希望对你有用!

6款夏季养生汤

1、白术党参炖牛展

材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。

做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2小时。最后加适量的精盐调味即成。

功效：夏日汗多耗气，湿困脾胃，运化无力，影响消化功能。此款汤品有健脾补气化湿之功，所含白术健脾化湿，党参补气健脾，白扁豆清暑化湿。适宜夏季气虚不足，湿困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状。

2、黄芪杞猪瘦肉汤

原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片(1―2人用量)。

做法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡;猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。

功效：黄芪可以补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。

3、红枣黄鳝汤

材料：红枣6～8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。

做法：红枣去核，稍浸泡;黄鳝用盐或热水擦去黏液，宰洗净;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3～4人用。

功效：中医认为，黄鳝性温味甘，有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝，鲜美可口，有补气养血健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。

4、花旗参乌鸡汤

材料：乌鸡(竹丝鸡)半只，花旗参片15g，去核红枣六颗，枸杞少量。

做法：乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲，加水以没过材料为准。大火烧开，转小火，煲上一个半钟头。关火，盛出下盐即可享用。

功效：补气生津，甘鲜顺口。

5、木瓜干贝煲猪肚

材料：木瓜一定要选用半生熟的，千万不要用全熟木瓜，否则会煮成一堆烂糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1个(约500~600g)，干珧柱30g，猪肚1个，生姜3片。

做法：木瓜去皮去籽，切厚块，猪肚洗净后翻过来，用生粉反复揉擦多次再洗干净。干贝浸发15~20分钟，或者用刀切或者用手掰开，尽量不要整颗来煲，否则不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后就改文火煲2个小时，下盐即可。

功效：健脾养胃，有补气之效。

6、淮山参炖草鸡

材料：草鸡200克，淮山5克，人参5克，姜2片，黄酒6克，清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量。

做法：草鸡切块，汆水洗净血水，入盅内。药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。

功效：夏日容易暑伤气阴，此款汤品主要有补气养阴的功效。淮山补气养阴、脾肾双补，人参补气生津，姜、黄酒活血行气。适宜夏季暑伤气阴人群，常伴有乏力、口干、汗出等症状。

夏季养生要懂穴位按摩

对很多人来说穴位按摩最头痛的是不知道如何正确取穴，对于描述穴位位置的“寸”更是不知所云。中医取穴时所说的“寸”并不是日常生活中度量长度所用的寸，它是指“同身寸”――也就是以患者本人体表的某些部位(比如手指)折定分寸，作为量取穴位的长度单位，所以这里的寸只是一种相对值，每个人的值都不一样。介绍大家一种简单笼统的取穴方式：你的拇指关节的宽度，就是你自己的一寸;将你的食指、中指、无名指和小指者四指并拢，以中指中节横纹处为准，这四指并拢的宽度，就是你自己的3寸。

1、太冲穴

脚的第一趾与第二趾的趾缝后约3横指宽处。经常按摩可疏肝解郁、清肝泻火，可预防浅眠易醒。

2、百会穴

在头顶正中线与两耳尖连线的交点处。用双手拇指或食指叠按于百会穴，慢慢用力，直至有酸胀感，持续30秒。同时，可做轻柔缓和的环形按揉，反复做5次。经常按按百会穴可以达到清心健脑、行气活血的作用，对治疗失眠很有帮助。

3、内关穴

伸开手臂，掌心向上，用力握拳的时候，手腕上能看到两根筋，我们叫掌长肌腱和桡侧腕屈肌腱，两条筋之间，距离腕横纹两个拇指的穴位就是内关穴。内关穴是心包的络穴，一穴通两经，具有调节情绪、调节睡眠和调节心脏的作用，夏天心情不太好的时候，脾气大的时候，睡不好觉的时候，都可以按这个穴位。内关穴对一些胃肠问题也有调节作用，比如消化不好、恶心呕吐。

4、委中穴

大致在腿窝的中心点上，走的是膀胱经。膀胱经是人体最大的排毒去湿通道，而委中穴便是这个通道上的排污口。

5、天枢穴

位于肚脐旁两寸处，为左右对称两穴。患者可平躺在床上，用中间三个手指下压、按摩此处。按摩此穴，有助于肠胃蠕动，减少腹部的脂肪堆积。

6、涌泉穴

涌泉在脚底，去掉脚趾头，把剩下的脚掌三等分，在上三分之一的凹陷处，这就是涌泉穴。按摩涌泉穴可以起到安神、促进睡眠的作用。按摩时间以5分钟左右为宜，如果效果不好可以按10分钟。按摩时可以稍稍用力些，以自己能承受、并感到舒服为宜。

7、少冲穴

少冲穴位于小指末节桡侧，距指甲角0.1寸处。取此穴位时应让患者采用正坐、俯掌的姿势，因为此穴位于小指指甲下缘，靠无名指桡侧的边缘上。常按揉此穴有生发心气、清热熄风、醒神开窍的功用。用大拇指和食指轻轻夹住左手小拇指指甲两侧的凹陷处，以垂直方式轻轻揉捏此穴位。值得注意的是，此养生穴位是脑部的反射区，要慢慢地揉捏，不要用蛮力，左右手可以互相揉捏。

8、足三里穴

外膝眼下三寸(相当于4横指)。可以这样找它――当腿屈曲时，你可以看到膝关节外侧有一块高出皮肤的小骨头，这就是外膝眼，从这个位置向下四横指处差不多就是。足三里是一个强壮身心的大穴，按摩它有调节机体免疫力、增强抗病能力、调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪的作用。按揉足三里对常年身体虚弱、汗出过多的患者更为适宜。

9、关冲穴

关冲穴位于手无名指末节尺侧，距指甲根角0.1寸处。常按压揉捏此穴有泻热开窍、清利喉舌、活血通络的功用。当发生头晕、头痛、头昏、口渴、恶心、欲呕等中暑症状时，患者自己或其家人可用大拇指按摩此养生穴位，最好用指甲尖掐、压，要有一定力度，能够感到发麻胀痛，坚持半分钟到1分钟，然后再按压另一只手。有条件的可用牙签或针灸针等扎刺效果更好。

夏季养生注意事项

洗温水澡

每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。同时，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。

另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

补充水分

夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作。究其原因，首先是由于这一时节气温高，人体只能通过排汗来散热，使人体内的水分大量流失，此时若不及时补充水分，就会使人体血容量减少，大脑会因此而供血不足，进而造成头痛头晕。造成头痛头晕的另一种原因是，人体出汗时体表血管会扩张，更多的血液会流向体表，这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低，从而发生头痛头晕。所以，闲时要多喝点水，有助于新陈代谢!

饮食清淡

夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。夏季由于多汗，盐分损失多，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味以固表，多食苦味以清心。

冷食不宜多吃，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。

安定心神

夏天气温高，容易使人烦躁或倦怠。因此精神调养很关键。要保持神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。如果懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通调，对身体不利。

俗话说“心静自然凉”，其实就是夏天调整情绪的一个办法。也就是说，在炎热的夏天，我们应当调整呼吸，使心神安静，意念中如能想像着心中存有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。在此期间，应注意保持积极心态，尽量少发火。

多去晨运

夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气，还易中暑。

在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。

夏季炎热，“暑易伤气”，若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。

空调26度

在恒定温度下，室温保持在26是最适合休息的。如果室温过低，第二天起来易出现浑身乏力、头疼、腰酸背疼、四肢痛、关节痛等症状，更严重时会引发腹泻、月经不调、“空调病”等更多疾病。专家建议，室内外温差不应太大，一般在8至10左右，26左右的室内温度是比较合适的。