一、蒜苗炒肉的做法？

食材明细主料

蒜薹300g

瘦肉90g

大蒜几瓣

辅料

油适量

盐适量

鸡精适量

酱油适量

配料

香油适量

盐适量

醋适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

1将大蒜切成碎末。

2将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。

3将瘦肉切成长条状。

4平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。

5当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。

6放入准备好的蒜爆香。

7放入蒜薹翻炒。

8加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。

9加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。

二、蒜苗炒冻豆腐干的做法，蒜苗炒冻豆腐干怎么做？

1.冻豆腐干切条2.蒜苗分根和叶分别切好3.锅内热油，倒入蒜的茎部翻炒4.再倒入豆腐干炒5.加适量的料酒炒均6.再加适量的盐炒均7.加适量的蚝油炒均8.然后倒入蒜苗叶部分炒熟9.加适量的味精炒均10.装起来可以吃了

三、黄瓜炒肉炒蒜苗做法？

用料

黄瓜 2根

淀粉 1勺

瘦肉 一块

蒜苗 两根根

小米椒 5个

生抽 适量

盐 适量

水 适量

做法步骤

步骤 1

老黄瓜去皮，挖掉中间的籽对半切开。

步骤 2

采用滚刀斜切法，切出小长块。

步骤 3

蒜苗小米椒斜切成段。肉切条用适量淀粉生抽水盐腌制好。

步骤 4

锅里放油烧热，瘦肉倒入翻炒香。

步骤 5

倒入小米椒和瘦肉一起翻炒2分钟。

步骤 6

倒入黄瓜一起翻炒，黄瓜不能炒太死不能加水，否则口感不好。保持黄瓜脆的口感加入蒜苗一起翻炒，加适量盐炒匀出锅。

步骤 7

开吃，红红绿绿，色香味俱全啦 标签：