一、甜面酱豆腐干怎么炒？

首先，你买到的豆腐干是否是可以直接烹饪的，先把豆腐干焯水，放在一边备用，在拿出甜面酱一瓶，结合各种各样的调料放在一个碗里面搅匀，起锅烧油，油热倒入豆腐干翻炒，在倒入甜面酱的酱料翻炒，注意中间的火候，不要用太大的火。出锅之前撒入葱花香菜即可，一份豆腐干就好了、姜、酱油、花生油1.豆干切片2.锅中加清水，放入猪肉。

3.加葱段和姜片大火

二、豆芽烧豆腐干怎么烧？

先把豆芽炒透，然后加点水烧开了，再把豆腐加里面一起烧一烧。

三、做㕚烧可以用甜面酱吗？

可以。

甜面酱营养功效

甜面酱经历了特殊的发酵加工过程，它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸，食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。

四、桐庐豆腐干的烧法？

准备豆腐干 、 青椒 、 红椒 、 蒜沫 、 姜丝 、 干辣椒 、 美极鲜味汁、 盐；青红椒切丝 ，香干切片，干辣椒；

锅中油热，爆香干辣椒，蒜，姜丝，倒入青红椒和豆干翻炒；放盐和鲜味汁，翻炒均匀即可。

五、兰花豆腐干怎么烧好吃？

步骤 1.材料：兰花豆腐干、干辣椒、桂皮、大料、葱段。

2.将兰花豆腐用开水泡一下，待用。3.随后，将泡好的兰花豆腐干放入清水锅中。4.搁入干辣椒、桂皮、大料煮开。5.接着，加适量的生抽。6.加适量的白糖。7.加适量的盐。8.加适量的鸡精。9.调味煮开。10.然后，将汤汁煮到差不多时，搁入葱段，即成。11.出锅，装盘。

六、鸭脚烧豆腐干的做法？

鸭脚烧豆腐干做法

食材

豆腐干

鸭脚

香叶

大料

桔皮

桂皮

蒜

姜

干辣椒

生抽

老抽

白糖

步骤

1. 把鸭脚入沸水中煮去血水，后用清水冲洗备用。

2. 热锅冷油把香料姜蒜、干辣椒煸出味，放入鸭脚倒入料酒、生抽、老抽翻炒片刻关火，倒入砂锅中，四方豆干切成三角片一同入砂锅，加适量水漫过面，

3. 大火烧开改小火慢煲至鸭脚软烂，放入盐和少许白糖调味。

七、兰花豆腐干烧汤做法？

兰花豆腐干瘦肉放入锅中煮十分钟

八、特百惠豆腐干怎么烧？

豆腐干切成条，加入芹菜肉末炒熟

九、盐卤牛筋豆腐干烧法？

卤好的牛筋豆腐干加少许高汤生抽老抽蚝油胡椒粉盐鸡汁糖香油烧制。

十、排骨烧豆腐干的家常做法？

主料：猪大排适量，梅干菜(南风菜)适量

辅料：豆腐干适量，姜适量，干辣椒4个，花椒适量，色拉油适量，食盐适量，酱油少许，葱少许

做法步骤：

步骤1

将南风菜冲洗一遍（用流动的水快速冲一下就行），放入大一点的盆内，加温水，泡发2-3小时

步骤2

菜泡发好后，捞出来用清水冲洗2遍，拧干水分，切段备用。生姜切片，豆干（豆腐干吸收了菜汁，味道蛮好的，可以加几块）切块

步骤3

我们家的做法，习惯将泡发菜的汤汁留一碗，待会儿烧菜的时候加进去，味道会更好（汤要过滤一下的，以免有细小沙粒影响口感）

步骤4

排骨焯水。将排骨，七八颗花椒，清水倒进锅中，烧开待血水出尽后，排骨捞起冲水沥干

步骤5

锅洗净，倒适量油，下入姜片和干红椒，爆香

步骤6

下入排骨，炒4-5分钟

步骤7

加入豆干，盐，酱油调味（南风菜是有咸度的，所以先加盐把排骨和豆干的味道调好）

步骤8

加入切好的南风菜，和那一碗汤汁

步骤9

再倒入适量清水，水量没过食材即可，烧开后转小火慢炖1小时左右

步骤10

至菜、排骨均熟烂，转大火收汁，并加入1勺白糖。适量糖，能使这道咸口的菜风味更佳

步骤11

撒入葱花，即可出锅

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