一、青椒炒芹菜的做法，青椒炒芹菜怎么做好吃，青椒？

食材

猪肉250g，灯笼辣椒一个，芹菜两根，油，盐，生抽，蚝油各适量

制作过程

先把猪肉切片，辣椒切条，芹菜也切小条，切好装起备用。

起锅加水烧开，水开后倒入辣椒跟芹菜焯下水，焯完水捞起放到凉水里面过一下凉。

再起锅放入猪肉小火将猪肉煎出油，煎出油后倒入辣椒跟芹菜快速翻炒，再加一勺食盐，一勺耗油，一勺生抽翻炒均匀，炒至熟透加入适量的水淀粉大火收汁就可以出锅了。

二、青椒炒芋头花的做法，青椒炒芋头花怎么做好吃，青椒炒？

用料

茄子 一个

芋头花 4到5根

蒜 一个

辣酱 适量

豆瓣酱 适量

老酱 适量

香辣酱 适量

肉末 适量

生抽 适量

白糖 适量

鸡精 适量

干辣椒 两个

酱爆芋头花的做法

把芋头花茎上的皮撕掉，花蕾里面的绿色花心去掉，摘成3厘米左右的长度。洗干净，沥干水分。一定要带上手套，要不手会变黑，还会痒。

茄子切成小段，再切成小条，用水泡一下，要不很吸油。

各种酱拌匀，大蒜切片。

把弄好的芋头花丢锅里干煸，因为怕麻嘴，等到外表有点焦，发蔫，就可以出锅了。

锅里放油，覆盖锅底就行，烧热，把茄子沥干水分倒进锅里略微炸一下，外表有点焦就行，出锅。

继续把锅里的油烧热，丢进干辣椒，蒜片，肉末，翻炒，等到肉末变色，把拌匀的酱倒入锅里炒出红油。

把芋头花和茄子倒入锅里翻炒，加入生抽，白糖，鸡精调味，没有放盐是因为酱就很咸，口味重的可以自己边炒边尝调味。等菜都炒匀就可以出锅了。

最后一部，上锅大火蒸10到15分钟，为了更好的入味。配上一碗白米饭，超级下饭。

小贴士

1.处理芋头花一定要带个手套，要不手又黑又痒，不过你不小心弄到手上，很痒，可以拿醋洗洗。2.吃不完的芋头花别倒，下一顿继续炖，越炖越好吃，可以加一点臭豆腐一起炖。3.可以不用加肉末，用杂酱炒的芋头花更好吃。

三、青椒炒牛肚的做法，青椒炒牛肚怎么做好吃？

食材

牛肚400克

红彩椒100克

洋葱150克

干辣椒3个

蒜4瓣

葱100克

姜3片

蚝油1勺

生抽1勺

方法/步骤

1牛肚，切好备用。

2红彩椒切丝。

3洋葱丝、姜丝、蒜片、小葱段、干辣椒段备用。

4起锅烧油，干辣椒、洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味。

5加入切好的熟牛肚一起煸炒，加少许清水、蚝油、生抽。

6放入彩椒，最后撒上小葱段。

7盛盘即可。

四、青椒炒西红柿的做法，青椒炒西红柿怎么做好吃？

食材明细：青椒适量、西红柿适量、大蒜两瓣、食油适量、食盐适量、鸡精适量

西红柿炒青椒的做法步骤

1

青椒十几个，西红柿一个，大蒜子两瓣。

2

都切成细丁备用。

3

热锅放油适量。

4

西红柿与青椒一起下锅同炒十几秒。

5

然后放少许盐、鸡精拌匀，出锅装盘。

小窍门

此菜虽说是辣椒菜，但是可以在选购食材时你可根据自己的喜好选购辣、微辣、不辣的辣椒。反正都好吃，很下饭，特别适合没有太多时间做饭的人，如果想补点蛋白质还可加一个鸡蛋进去同炒，又是另一道好菜——青椒西红柿炒蛋。味道不错的哦。

五、青椒炒板鸭怎么做好吃？

主料 板鸭1只 辅料 植物油8茶勺 盐2g 老抽3g 头道酱油3g 白糖1g 鸡精1g 姜3g 洋葱50g 青辣椒50g 辣皮子20g 花椒粒5g 步骤 1.主料：板鸭 辅料：植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽 2.把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出 3.用蒸锅蒸30分钟左右 4.取出晾凉切块 5.洋葱切块，姜切片 6.青辣椒洗净切块，辣皮子泡泡切段 7.油热8层下花椒粒爆出香味 8.辣皮子、姜丝翻炒出香味 9.下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味 10.鸭翻炒均匀 11.加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟左右 12.加白糖、鸡精 13.翻炒均匀即可

六、青椒炒豇豆怎么做好吃？

青椒1根，小红椒4根，豇豆300克，大蒜4瓣，橄榄油4汤匙，生抽1汤匙，白糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。

豇豆洗净，切成1厘米长的粒。

青椒切块，小红椒切片。大蒜去皮切片。

锅中倒入橄榄油，大火加热至4成热时，放入大蒜片爆出香味后，倒入豇豆粒翻炒3分钟，再倒入青红椒炒20秒钟，最后淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。

七、青椒炒鸡肝怎么做好吃？

青椒炒鸡肝是个很好吃的加常菜，我分享下我的做法。

1、鸡肝洗净，切块，焯水。（一定要焯水去腥味）

2、锅内放油烧到7成热，放入鸡肝、姜片翻炒2、3分钟。

3、加入酱油，料酒翻炒上色。

4、加入水。再加入盐、糖先大火烧开转中小火烧8至10分钟。

5、加入青椒丝翻炒2到3分钟。出锅装盘。

一盘香喷喷的青椒炒鸡肝做好了。

八、青椒炒顺风怎么做好吃？

青椒炒顺风的“顺风”是猪耳朵。做法如下：

1.青椒和顺风切好摆盘，青椒切丝，顺风斜着切。

2.油烧开之后，把大蒜放进去爆一下，这样很香。

3.用油把青椒炒到八成熟，因为猪耳是卤好了的，不着急先放。

4.青椒炒的差不多之后，就可以倒入猪耳大火炒两分钟。

九、青椒炒鲶鱼怎么做好吃？

把鲶鱼烧干了汤汁在放青椒就好吃

十、青椒炒肉皮怎么做好吃？

1/7 准备食材(买的熟肉皮)

2/7 把肉皮切成块状，(也可根据自己喜好切丝，)青椒洗净切成块状，洋葱拨皮洗净切成块，胡萝卜洗净切成片，葱姜蒜切末

3/7 热锅凉油放入葱姜蒜爆香

4/7 放入肉皮翻炒片刻，

5/7 放入胡萝卜，洋葱翻炒止发软

6/7 最后放入青椒翻炒，加入适量老抽，生抽，翻匀入味，出锅前放入少许鸡精调味即可

7/7 盛入盘子中即食