一、西红柿创意做法大全？

食材

土豆 1个

西红柿 1个

葱花 1茶匙

做法 

1. 土豆去皮切丝

2. 土豆丝倒入水中浸泡10分钟

3. 西红柿切十字刀，用开水烫后去皮

4. 去皮的西红柿切丁

5. 锅里倒少许油，爆香葱花

6.倒入西红柿翻炒出汁

7. 倒入土豆丝，翻炒均匀

8. 倒少许盐翻炒均匀

9. 西红柿炒土豆丝出锅啦

二、创意菜做法大全？

1，备货。先洗干净所需蔬菜，晾干滴水。

切葱，姜末。备蒜泥，芝麻酱，酱油，醋，香油，胡椒粉和姜粉。

喜欢吃辣的，可备点青椒和红色干椒或者辣椒酱。

洗干净蒸锅和笼屉。

打鸡蛋到碗里。

2，上锅。给鸡蛋碗里放点葱末，油，盐，胡椒粉，顺向搅拌。到感觉起了泡沫，倒入开水搅搅好，放入锅内。上笼屉，给笼屉上铺上一层干白布，以防止茄子蔬菜类的汁水下滴。

3，上蔬菜。把茄子切成条状放笼屉的一边，把豆角或豆芽蔬菜放另一边。贴着锅边缓缓倒入开水进锅内。盖上锅盖，点火蒸菜。

4，拌菜。15分钟左右就可以开锅了。先把笼屉上蒸菜分类装盘。

三、糟豆腐干做法大全？

所需食材及调料：豆腐干，野山椒，糟卤，香叶，八角，冰凉开水

详细做法：

1.豆腐干洗净，沥干

2.将豆腐干一切为四，切成三角形

3.锅中放入清水，豆腐干冷水下锅，加香叶、八角去除豆腥味，大火煮开，转中小火煮五分钟

4.冰镇过的凉开水适量，备用

5.五分钟后，捞出豆腐干，放入冰水中，让豆腐干快速冷却，这一步是为了豆腐干更有韧性，口感更好

6豆腐干彻底冷却后，捞出沥干水分装盘，倒入糟卤汁，然后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，更入味，口感更好

7..如果喜欢吃辣的，也可以放上野山椒一起浸泡，辣味随喜好放。一道简单的家常糟豆腐干就做好了

四、卤豆腐干做法大全？

卤豆腐干的做法：

【主料】：豆腐750克

【辅料】：大葱15克，花椒适量，姜15克，八角3颗，香叶2片，桂皮1块，草果适量，草寇适量，白寇适量，陈皮适量，生抽适量，老抽适量，盐适量

步骤：

1.准备好豆腐及所有调味料

2.豆腐切成约1cm宽的长条状，用淡盐水浸泡10分钟，捞出沥干

3.锅中放油，油温六七成热时，放入豆腐，炸至金黄色捞出

4.锅内留一点炸过豆腐的邮，放入葱姜蒜和调料，小火炒香

5.倒入老抽和生抽，再加入清水，大火烧开熬煮，煮出香味

6.料水煮开关火，放入盐，倒入炸好的豆腐干，在汤里浸泡入味

7.豆腐干连汤带水从锅里倒入盆里，等晾凉之后捞出即可，浸泡2个小时以上

小贴士：

1、豆腐在淡盐水里浸泡一会，炸的时候不易粘锅

2、最好买卤水豆腐，味道要好些

3、调味料在超市都可以买到，不一定要和菜谱完全相似

4、如果一次做的多，可以用保鲜膜包住盆子放入冰箱冷藏，吃的时候用筷子捞出来

五、寿司做法大全带图解？

章鱼寿司

原料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。

制作方法：

1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。

2.将章鱼用盐水洗净。

3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。 4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。

青瓜&蟹柳寿司

材料 黄瓜，米饭，蟹棒，鱼籽，寿司醋

做法

1）把蟹棒洗净后放入开水中焯一下

2）把熟的蟹棒肉剁碎

3）把米饭放入寿司醋拌一下，团成团

4）黄瓜洗净去皮，对半切开

5）用刮刀把黄瓜刮成薄片(切也行)

6）用黄瓜片把饭团卷入

7）在一端填入鱼籽和蟹棒碎即可

六、蟹面做法大全图解？

主料：海螃蟹一只，面条适量

辅料：葱适量，盐适量，干淀粉适量，姜适量

做法步骤：

1. 活蟹一只，清洗干净。

2. 揭开蟹壳，去掉两边的腮。

3. 将蟹从中间切开，一分为二。

4. 切口处粘干淀粉。

5. 坐锅热油，下入葱姜煸香。

6. 倒入螃蟹，翻炒。

7. 兑入适量清水。

8. 煮开后，下入面条。再煮5-10分钟至面条熟，撒适量盐和葱花即可。

七、拉丝馒头做法大全图解？

食材

馒头2个，鸡蛋4个，芝士适量，火腿肠1个，番茄酱适量，芒果丁适量，猕猴桃丁适量

方法/步骤

1

/5

先将馒头撕碎，加入四个鸡蛋搅匀。

2

/5

锅底刷油倒入馒头糊压平。

3

/5

然后挤入番茄酱，撒上芝士碎。

4

/5

再加入火腿片，水果和多点芝士碎。

5

/5

最后放锅中小火焖至融化即可。

八、广东牛杂做法大全图解？

食材用料

牛杂800g

做法步骤：

1/9

牛杂切条洗净

2/9

姜切片，葱、辣椒和香菜切段

3/9

起锅热油，放入葱、姜、蒜炒出香味

4/9

放入辣椒和芹菜梗

5/9

倒入辣椒酱

6/9

加入牛杂一起翻炒均匀

7/9

加入适量的料酒和芹菜叶

8/9

加入适量水、盐和味精煮开

9/9

大火收汁，即可出锅

九、炭烧龙虾做法大全图解？

食材用料

龙虾1只，蒜1头，黑胡椒5克，黄油10克，柠檬适量

做法步骤：

步骤 1

制作蒜蓉，可以在超市买现成的蒜蓉，也可以在家把蒜蓉提前做好，黄油化开，加入盐和蒜蓉，1克黑胡椒，几滴柠檬搅拌好，做成调味汁

步骤 2

然后给龙虾放尿，会出来很多水，

步骤 3

然后把整只龙虾烤到半熟状态

步骤 4

从中间剪开，去除除了脑子和肉以外的部分，冲洗干净，

步骤 5

肉那面撒上黑胡椒，用烤夹把龙虾有肉的那一面先烤一下，大概3分钟，肉变白后翻过来，用勺子把调好的蒜蓉汁涂在龙虾表面，继续烤大概10多分钟，根据火的大小自己调整时间，最后出炉撒些柠檬汁，就好了

十、油炸虾皮做法大全图解？

一、材料

虾皮适量，色拉油适量，盐适量。

二、做法

1. 把鲜虾用清水清洗干净，沥干水分放入冰箱冷冻20分钟。

2. 把冻好的鲜虾的虾头和虾尾用剪刀剪下，再把虾皮扒下来。

3. 把扒下来的虾头、虾尾和虾皮用水冲洗干净，沥干水分。

4. 把炒锅做火上烧干，倒入色拉油，然后把沥干水分的虾皮也同时倒入炒锅中，用小火慢慢炸。

5. 把虾皮炸制酥脆就可，把虾皮控干油，拌入盐即可食用。也可以蘸椒盐吃。