一、番茄豆腐干西芹炒法？

用料:

豆腐250g 西芹150g 西红柿1个 水适量 盐适量 十三味香适量 淀粉适量 植物油适量

做法:

1、准备好所有食材，以备待用。

2、将豆腐泡于水中，以除掉豆腐水。

3、把西芹洗净，西芹杆切成小段，取部分最鲜嫩的西芹叶，放于盘中，以备待用。

4、将西红柿削皮，切成小块，放于碗中，以备待用。

5、除掉豆腐水，将豆腐切成两厘米左右的方块，放于盘中，以备待用。

6、锅中倒入适量植物油，开中火将其烧热。

7、油烧热后调小火，倒入西芹杆进行翻炒。

8、西芹炒香后，倒入西红柿进行翻炒。

9、当西红柿炒出汁时，倒入高汤，刚好盖过西红柿的位置。（无汤的食友，可以加入开水）

10、开中火煮约30秒后加入适量盐、十三味香。

11、香味煮均匀后放入豆腐，轻微调整位置，使每个豆腐都能在番茄汁中。

12、随即加入西芹叶，一同炖。

13、锅中煮开后，调微火炖约十分钟。接近收汁时，加入适量淀粉，轻轻翻动。

14、即将收汁时，关火盛入盘中，把最嫩的西芹叶放在最中央。

15、就这样，美味可口的西芹番茄炖豆腐便可以暖暖地吃上了～

二、番茄炒牛肉丝怎么炒？

番茄炒牛肉怎么炒拌牛肉先切成丝儿，以后起锅烧油，先把肉放入锅中进行翻炒，放点儿花椒。嗯，炒，再放一点酱油，炒到肉变色以后再把红西红柿倒入锅中再进行翻炒。就可以了。

三、米线炒料豆腐干怎么炒？

米线用水泡的。锅中放油。生姜葱倒入米线，豆干一起爆炒，放剁椒，盐爆炒，放少许生抽炒 撒上葱花即可。

四、芹菜炒豆腐干酒店怎么炒？

主料：芹菜250克，豆干150克

辅料:葱1段，姜2片，盐1勺，鸡粉1小勺，香油少许

做法步骤

步骤1豆干切成条。

步骤2芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。

步骤3锅坐水烧开，把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。

步骤4另起锅，倒油，下入葱花姜丝煸香，放入香干炒软，加入芹菜。

步骤5翻炒两下加入盐1勺，再翻炒几下，加入鸡粉，出锅前淋入香油起锅装盘即可。

五、怎么炒豆腐干？

【家常青椒香干炒肉的做法】

食材明细：香干，五花肉，青椒，豆瓣酱，大蒜，小葱，白糖，食盐，食用油

做法与步骤：

1、将香干用清水冲洗干净，改刀切成小条，切好后放入碗中，加入少许水分，倒入足量的食盐，抓匀腌制10-20分钟，腌好之后冲洗去表面盐水，沥干备用

2、五花肉洗净切丝；将青椒洗净后对半切开，去瓤切丝；大蒜去皮切末，小葱洗净切末备用

3、炒锅中倒入适量油，油温烧至六七成热后，挑出较肥的五花肉丝，下入锅中煸炒出油份，炒香后下入大蒜末爆香，然后倒入青椒丝炒至断生

4、青椒炒至断生后，再将香干条倒入，大火快速炒干水分，直到香干表面略焦时，将香干拨至一旁，倒入肉丝炒至断生

5、翻炒均匀后向锅中加入少许水份，加入适量豆瓣酱和白糖，炒出红油且白糖全部融化，然后加盐调味，撒入葱花翻炒均匀即可出锅享用

这样做出来的香干炒肉，不仅香干特别入味，而且肉丝也是入味又好吃，每一口都非常的下饭，还没出锅时，厨房里就能传出来浓浓的香味。奶奶每次在做炒香干时，都会多加用盐水腌制香干这一步。

六、番茄炒芋蒙怎么炒好吃？

食材：芋蒙1把，番茄2个，盐适量，酱油10克

制作步骤

1.这是芋蒙，水芋的梗，不可直接切块翻炒，不去皮口感很差，去皮的时候最好带手套，因为有些人接触到它的汁液会过敏手痒。

2.去掉皮后斜切小块，放入一小把盐拌匀，这样即可去掉多余的水分又可防止后面吃的时候口痒。

3.番茄和蒜米随意切碎

4.芋蒙用手抓匀，挤压，使得盐吸收，让多余的水分挤出来，大约抓1分钟放置10分钟即可

5，挤出芋蒙里多余的水分备用

6，热锅，放入适量的花生油，倒入番茄和蒜末翻炒至番茄变软

7，倒入芋蒙翻炒均匀

8，盖上锅盖焖煮几分钟

9，最后调入少许酱油翻炒均匀即可出锅

七、番茄炒牛肉丝怎么炒好吃？

起锅烧油，油热放入生姜丝煸炒出香味放入牛肉丝，然后加盐料酒生抽老抽醋，然后放入番茄炒出汁

八、番茄沙司炒肉片怎么炒？

注意一点，番茄沙司是有盐味的。这道菜关键难点是肉片要上浆的成功，热油滑出来，葱姜爆锅下番茄沙司炒出红油加适量水，再放入滑好的肉片翻炒几下即可。

九、蒜苔怎么炒。芹菜炒豆腐干？

蒜苔我们是用咸肉炒，蒜苔或者炒嫩蚕豆也好吃。

十、番茄炒猪肚的做法，番茄炒猪肚怎么做好吃，番茄？

猪肚能和西红柿一起吃，下面介绍番茄猪肚汤的做法。 主料：猪肚300g 辅料：西红柿2个、咸菜适量 调料：色拉油适量、小葱适量 番茄猪肚汤的做法：

1.猪肚洗净后，用白胡椒炖好后，取出切片。

2.番茄切片。

3.咸菜切丝。

4.锅中放入油，烧热。

5.放入番茄翻炒。

6.炒到番茄有红色的汁液出来，加入煮猪肚的汤。

7.煮开后，放入炖好的猪肚。

8.加入咸菜丝。

9.撒上葱花即可出锅。