一、牛肉哨子怎么做好吃？

牛肉哨子怎么做材料猪肉末,碎米芽菜,（北方朋友没有榨菜也可以的），姜末,郫县豆瓣酱，盐,料酒做法1.把碎米芽菜洗干净,挤干水份.2.锅烧热油,下肉沫煸炒出血水,捞出.倒去锅里的血水3.锅里再放油,下姜末,郫县豆瓣酱炒出红色,下肉沫翻炒,再放芽菜或榨菜沫,炒出香味后,放盐,料酒拌匀,起锅,即可.4。清水烧开下好面，浇上肉哨子，就好了。也是头天炒的哨子，吃不完的可以放冰箱吃3-4天呢。

二、豆腐干怎么做好吃？

豆腐干的做法

1.把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用.

2.把洋葱却成条、葱、姜、蒜、青辣椒却成碎末、红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面.

3.淋入适量的陈醋,凉抽,然后把盐、花椒面放入蒜末的最上方.

4.接下来我们要用油把花生米炸一下,炸熟了以后,直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的小料烫出香味来.

5.等待花生米冷却5分钟左右,我们把香菜切碎放入盆中,然后搅拌均匀就可以了.

6.这道菜需要的陈醋要多一些,所以这时候可以尝一下,如果味道不足,就在一些盐和醋进去就可以入桌了.

三、邵阳米粉大片牛肉哨子怎么做好吃？

牛肉洗干净后一定要把牛筋剔干净，切的时候横着肉的纹路切片。

沥干水后和生姜片一起放进烧滚的纯菜籽油（不冒泡）里面爆炒至肉变色，马上起锅加入老抽。

趁热放进高压锅里，加水加调料（根据当地口味加生姜·八角·桂皮等）炖熟即可。

四、贵州汤粉哨子怎么做才好吃？

你好，哨子也称脆哨，做哨子的方法：先备用料，槽头肉5斤，甜酒酿25克，生抽20克，陈醋25克，白酒25克。脆哨的做法如下：

1、槽头肉切丁下热锅。

2、出油盛出。

3、炒至出油六分。

4、下甜酒酿炒至出油八分。

5、依次喷入白酒、陈醋，最后喷入生抽，翻炒三分钟。

6、出锅凉冷。这样做出来的脆哨子，能放好久都不会软，吃起来都是脆的。谢谢。

五、薄豆腐干怎么做好吃？

薄豆腐干、辣椒改刀切条，锅放油下葱姜蒜末爆香，放豆干辣椒木耳一起炒，放盐糖生抽大火炒制即可。

六、成品豆腐干怎么做好吃？

可以加适量的干辣椒和韭菜一起炒，味道不错。

七、油炸豆腐干怎么做好吃？

材料：豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克。

2、生姜洗净去皮，切丝；在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁；炸豆腐泡洗净沥干水分。

3、将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖。

4、大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火。

八、炸豆腐干怎么做好吃？

主料

白豆腐干

200克

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

生抽

适量

醋

适量

香菜

适量

玉米淀粉

适量

步骤

1.买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。为了健康，我没有倒太多的油。

2.炸出的豆腐捞出控干油。

3.玉米淀粉加水调成水淀粉。

4.锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。

5.倒入醋。

6.倒入生抽。

7.倒入蚝油。

8.加入适量盐。

9.把火打开，一边加热一边倒入水淀粉，不停的搅拌至汤汁略稠。

10.然后把豆腐摆盘，芡汁浇到豆腐干上面。

九、怎么做麻辣豆腐干好吃？

主料豆腐300g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量步骤1.老豆腐切小薄片蒜瓣切蒜末，姜切末，葱白切葱花2.锅中放适量油3.放豆腐进去煎4.煎至两面焦黄5.取出沥油6.锅中留下煎豆腐的油，将花椒粒、蒜末、葱白、老姜末爆香7.放干辣椒8.放豆瓣酱拌炒9.炒出红油来10.放豆腐干进去，稍稍拌炒11.放少许水，生抽、白糖、盐12.汤汁煮开之后，不断拌炒豆腐干，直到入味收汁撒上香菜即可小贴士1·豆腐切的稍稍厚一些2豆腐煎的稍稍老一点，因为太软不适合之后的拌炒，会碎哈3·如果有鸡汤或者肉汤可以代替氺，鸡汤增加鲜味的~会让豆腐干吃起来软软的，饱含汁水哦。

十、兴化豆腐干怎么做好吃？

可以炒豆腐干或者豆腐干炖汤，拌凉菜也可