一、兰花豆腐干怎么切？

兰花香干的做法1.食材：兰花香干、干辣椒、桂皮、大料、葱段2.将兰花香腐用开水泡一下3.随后，将泡好的兰花香干放入清水锅中，搁入干辣椒、桂皮、大料煮开4.接着，加2汤勺酱油5.加0.5汤勺白糖6.加1.5勺盐7.调味煮开，煮上5分钟8.然后，加0.5勺味精9.翻匀10.然后，搁入葱段，即成

二、怎样切兰花豆腐干？

食材

豆腐干（5块）

烤串签子（10根）

步骤1、豆腐干洗净。

步骤2、焯水一分钟。晾干。

步骤3、取一块豆腐干，沿上下两边各摆放一根烧烤用的竹签，先切竖刀，不要切断。

步骤4、切到豆腐干厚度的三分之二处即竹签的位置停下，一块豆腐干可以竖切12刀，每一刀间隔约2毫米。

步骤5、切完后翻面，切斜刀，同样切到三分之二处，斜切约16刀。

步骤6、切完后拉开后的豆腐干是原来的两倍长，风干1小时。

步骤7、竹签撑开，也可以放漏篮中晾干。

三、兰花豆腐干怎么切视频配方？

兰花香干的做法

1.

食材：兰花香干、干辣椒、桂皮、大料、葱段

2.

将兰花香腐用开水泡一下

3.

随后，将泡好的兰花香干放入清水锅中，搁入干辣椒、桂皮、大料煮开

4.

接着，加2汤勺酱油

5.

加0.5汤勺白糖

6.

加1.5勺盐

7.

调味煮开，煮上5分钟

8.

然后，加0.5勺味精

9.

翻匀

10.

然后，搁入葱段，即成

四、豆腐干怎么切？

方法是：

一般来说，豆腐干多呈正方形，厚度约1厘米左右，筷子粗细约0.5厘米左右。取一双竹或木筷子，不用太新的哦，以免浪费了。将两根筷子平行地，紧贴着放在豆腐干的两旁。用刀按正方形的对角线切（即斜切），刀落在筷子上即停，按0.5厘米左右的间距切完一面；

将豆腐干翻过来，按上述步骤继续切，但刀切的方向要转90度，相当于在豆腐干上打“X”。两面都切过之后，就成了蓑衣花刀。萝卜也可以这样切的，做蓑衣萝卜。

至于切的深度，视所切的食材而定，也有专门的木制模具用于批量生产

五、臭豆腐干怎么切？

臭豆腐干切成薄片然后可以炒辣椒还可以和其他蔬菜一起烧

六、豆腐干怎么切好看？

步骤/方式1

首先把豆腐干，整齐的叠放在一起。

步骤/方式2

然后用刀纵向，把豆腐干切成长条状。

步骤/方式3

最后再把豆腐干长条，沿着45度角斜切几刀。

步骤/方式4

即可有效又简单的，把豆腐干切成好看的菱形。

七、豆腐干花纹怎么切？

豆腐干用刀沿着一个角平行切不要切断，再延对角交叉平行切

八、兰花豆腐干怎么储存？

1、放在清水中浸泡。将豆腐干放在清水中浸泡，可以存放一至两天的时间。浸泡的期间需要多次换水，以免豆腐干变质，影响食用。

2、放在冰箱冷藏保存。将豆腐干装进食品盒中，置于冰箱冷藏室保存即可，随吃随取，比较方便。豆腐干保存的时间不宜过久，以免变质。

九、兰花菜怎么切？

看具体的步骤吧。

花菜是生活中比较常见的食材，但是这种蔬菜的切法也是有讲究技巧的，因为花椰菜易碎，切割时若力度大了，碎末就多，用手掰太麻烦。所以，今天我们就来看看花椰菜正确的切法。

切小花球：先从茎部切下大花球,再切小花球,按成品规格认真进行,勿损伤其他小花球，茎部切削要平正，小花球直径3-5厘米，茎长在2厘米以上。

十、西兰花怎么切？

切除西兰花花茎的底部，且丢弃不用。

因为其通常纤维粗口感硬。

为方便去茎部的硬皮。

可用锋利的小刀将叶子削除。

用削皮刀去其硬的外皮。

直至露出底下浅绿色的细嫩的部分。

用刀子沿着花朵的根部切下。

把花朵和茎部分开成两部分。

切花朵部分，可以根据需要竖切成适当的大小。

切时，刀尖伸入花梗小分叉的中间部位，切下。

尽量将花朵切成一样大小，方便煮熟。

切茎部，可根据菜式的需要，斜切成0.5到1厘米的厚片。

或切成比较大的条状或切丝。