西四砂锅居食谱？

有砂锅白肉 、干炸小丸子、爆三样、糟熘鱼片、酸菜白肉、三不沾、宫保鸡丁、杏仁豆腐 、水晶肘、干烧黄花鱼、全家福、九转大肠都是相当地经典。还有响油鳝糊、芥末墩儿、烧二冬、砂锅白菜豆腐粉丝、砂锅羊排萝卜、宫爆虾球、砂锅丸子。

主食也好吃，有烤馒头，肉沫烧饼。

地址：西四南大街60号。

砂锅菜谱大全 砂锅怎么做 砂锅

【菜名】 砂锅豆腐

【所属菜系】 徽菜

【特点】

【原料】

嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克

【制作过程】

豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

砂锅牛肉

食材用料：

广达香牛肉罐头2罐

大白菜500g相克食物

番茄1个相克食物

粉丝1把相克食物

蒜苗1支相克食物

豆腐1个相克食物

盐少许

鸡精少许

胡椒粉少许

酱油少许

菜谱做法：

1.将大白菜切片

2.番茄切片

3.豆腐切块

4.将大白菜放入大砂锅或火锅

5.放入豆腐、番茄

6.放入粉丝

7.放入牛肉罐头

8.加满水

9.放入盐、酱油、鸡精、胡椒粉

10.煮开后放入蒜苗切末