面食类：
　　艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧卖 、麻豆腐、炒疙瘩等
火锅类：
　　豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
油煎类：
　　油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
饮品类：
　　酸梅汤、莲子粥 等

北京有什么特色小吃？？

北京特色小吃：茶汤 、爆肚、水晶门钉、杏仁茶、豆汁、驴打滚、炒肝、豆面糕、爱窝窝、糖卷果、 姜汁排叉儿、奶油炸糕、馓子麻花、焦圈、糖火烧、豌豆黄等等。
更多北京风味小吃介绍可浏览全游网：
http://www.3608.com/city/c_restaurant_1.html

北京最地道的小吃有哪些？

北京小吃

面食类：
　　艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧卖 、麻豆腐、炒疙瘩等
建议去华天连锁吃这些 在宽街 地安门 护国寺等等都有味道都还不错

火锅类：
　　豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
豆汁去上面说的那些华天的连锁就有
炒肝我好久没吃了 暂时不能提供
爆肚 前门 我忘了是二条还是三条的爆肚冯
卤煮 东四四条西口 重点推荐 我爸小时候就在那里吃的

油煎类：
　　油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
也是建议去华天连锁吃

不过我说的那些华天连锁大部分都是清真~~要特别注意
还有如果糕点类的你可以去稻香村
不要看包装
那些柜台里面散装的 用纸袋装的才是最正的~~