冬苋菜施什么肥？

冬苋菜的整地与施基肥技术如下：冬苋菜对土壤要求不严，每亩施腐熟有机肥3000公斤作基肥，深翻耙平，做成1.5米宽平畦，然后浇足底水播种。

冬苋菜也叫冬寒菜是一种营养价值极高的绿色菜品，而且它全株可以入药，其经济价值特别高，平时很多人都在大面种植，只是对它的种植方法了解不多，今天我就专门介绍这方面的知识，同时也会把它的一些种植技巧写出来分享给大家。

1、整地播种

种植冬苋菜时必须在播种以前整地，把土完疏松一次，而且要施足底肥，然后把它制所平畦。在种植时可以选择直播也可以选择育苗，但是应该在春天的温暖天气中进行，播种时可以散播也可以穴播，具体方法可以根据种子的数量来选择。

2、定植

种植冬苋菜时定植也大有讲究，如果在种植以后以采收幼苗为主，要定西植时密度可以大一些，以十五厘米见方为最好，如果想让冬苋菜长大一些再采收，则应该以二十五厘米见方为宜。

3、田间管理

种植冬苋菜时田间管理也很重要，在它生长期间中耕和除草都是必须的，这样能减少杂草对冬苋菜生长的影响，也能保证让冬苋菜在生长期间有充足的营养和水分。另外种植以后还要注意病虫害的防治，在发生病虫害以后要及时喷施药物。

4、肥水管理

种植冬苋菜时肥水管理也很重要，特别是进入冬苋菜的生长旺季以后，这时它要经历多次采收，这时必须及时施肥，以满足它正常生长的需要，肥料可以选择尿素，最好在每次采收以后施肥一次，施肥以后则需要及时浇足水分，只有这样才能加快冬苋菜根对营养成分的吸收。

冬天都有什么蔬菜啊？

1、包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

2、小白菜

中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心余腊菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

3、豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

4、菜花

含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75％以上。其维生素c的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

5、莴笋

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有粗毁肢利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴岩世笋叶，还可平咳。

6、芹菜

中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

参考资料来源：人民网-这十种蔬菜最适合冬天吃

素菜有渣信哪些如歼轮？改裤

1、番茄

番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。

2、茄子

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

3、胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

4、白菜

白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

5、韭菜

的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化改雹谈合物核碰及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治肆银疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

参考资料来源：百度百科-蔬菜

我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。

1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。

2、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。

4、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。

5、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

6、百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱戚枯让、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等高局。

7、菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

8、藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。

扩展资料：

如何合理食用蔬菜

要做到餐餐有蔬菜。蔬菜根据颜色深浅可分为深色蔬菜和浅色蔬菜，其中深色蔬菜通常指颜色呈深绿色、红色、橘红色和紫红色的蔬菜，对健康作败返用更大，因此建议多摄入深色蔬菜，应占到蔬菜总摄入量（300克~500克）的一半以上。同时，在食用蔬菜时要注意多样化，即尽可能地食用不同种类的蔬菜。

参考资料：

人民网-水果和蔬菜你都吃对了吗

百度百科-蔬菜