香港特色吃的美食(香港特色吃的美食有哪些)
2023-06-03点击数: 编辑:
一、香港有哪些特色美食?
1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。2、鲜虾云吞面香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。3、牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。4、龟苓膏龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。5、凉茶凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。6、碗仔翅香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。7、车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。8、鸡蛋仔香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。9、牛腩牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。10、杨枝甘露杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。香港美食实在太多了,数不过来
二、贵州吃的特色美食?
贵州的美食小吃有:牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。
1、牛肉粉牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉,但由于它风味独特,受到人们的喜爱。
2、肠旺面肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃,已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条,故名“肠旺面”。
3、糯米饭糯米饭油而不腻,味浓而爽口,色彩美观,米香肉酥,是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。4、丝娃娃丝娃娃别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩,酸辣爽口。
5、豆花面遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花,面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟,辣椒水有讲究,有素、荤两种,素椒配有五种保密的佐料,荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等,其味鲜美,将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
三、北京吃的特色美食?
北京烤鸭:用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,深受广大人的喜爱。
炒肝:具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。
卤煮,豆汁等。
四、广东吃的特色美食?
广东的美食有:煲仔饭、肠粉、马蹄糕、虾饺、双皮奶。
1、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
2、肠粉
肠粉是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种是直接蒸的,通常是用抽屉式肠粉。
3、马蹄糕
马蹄糕是广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃,相传源于唐代,其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠,粤语和闽语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
4、虾饺
虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
5、双皮奶
双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。
五、香港有哪些地道特色的美食呢?
香港美食还算是比较多的,因为它集中了世界各地的特色。香港当地的特色美食其实和内地广东的相差不大。下面我举几个比较知名的美食吧!
1、咖喱鱼丸
在香港美食街都有这个特色小吃,有机会不妨去试一试。
2、丝袜奶茶
其实这个丝袜奶茶在内地也是人尽皆知,只是正宗不正宗我就不得而知了。
3、烧鹅
在香港烧鹅在烧腊界可是鼎鼎有名的,据说味道也是一流的。
六、栾川特色美食去哪吃?
栾川有不少好吃的呢 炒土鸡 豆腐脑 糊涂面 栾川糁子汤有很多的呢,看你自己喜欢吃什么的呢,具体的情况看你在什么地方的呢,你可以私信我的呢
七、深圳和香港有什么必吃的美食?
深圳著名的食街有:盐田海鲜街,蛇口食街,南园路食街,华强北食街,火车站食街,向西村食街,凤凰路食街,乐园路食街,南澳水头海鲜,八卦路食街,华侨城食街和东门食街。 盐田海鲜一条街、福田美食街、八卦一路美食街、香蜜湖美食街,是深圳最让人流连忘返的四大美食街。东门美食街比华强北美食圈更具休闲性,风味小吃很地道。蛇口美食街可尝到世界各地美食。
香港中环租庇利街12-13号地下招牌:鱼蛋米线、猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭个人感受:香港著名的连锁茶餐厅,明星喜欢光顾的茶餐厅,据说门外经常可以见到追捧明星的记者~~各种平民美食应有尽有,香港第一站就可以来这家,品种多,选择多,招牌多。中环这家店共有三层楼,任何时候都是爆满,价钱比一般茶餐厅略贵,但水准不错。
八、石家庄有什么特色必吃美食?
大饭店: 1、燕春花园酒店 三楼 环境好、价格高、服务周到。 2、燕春饭店 烧鹅仔 剁椒鱼头8错 3、西美四楼 凤凰酒楼 一个字:贵!这就是特色! 4、国际大厦 二楼 有西餐自助和中餐厅。中餐一般没啥太多特色,姜丝可乐是第一次在这里喝到,别的就没啥印象了。 5、河北宾馆 二楼的雅间1500包桌还不算酒水,装璜得确实可以,每道菜都有服务员分餐,吃得比较累。 6、世贸皇冠 渔人码头 一般,如今已经不火了 7、上海滩饭店 广安大街上的 上海风味,贵,环境有点特点,服务还可以。 涮锅类: 1、侯氏麻辣烫:范西路小学对面。非常有名,早点去,要不然没座。 2、小凤麻辣烫 棉二宿舍里面,大球场对面,特别实惠。还上过《大刚时间》呢。走的时候也送口香糖,或槟榔 3、佰人王麻辣烫 在王府井百货对面,也特别特别的好吃,又便宜,环境也可以,可以去吃吃看 4、鼎鼎香涮园 红星旁边的胡同里(就是棉二大铁门对面)。我最认里面的麻酱河底料。价钱比侯氏便宜好多味道也强多了 5、鱼羊鲜:在华药大厦一层,是贵州风味涮锅,最具特色的是酸汤锅,汤是红色的,酸中带辣,汤味淳厚,吃后齿颊留香。酸汤鱼头尤其美味。属于好吃不贵的。饭店环境也很好,墙壁和地面用凹凸不平的石头装的,有些象酒吧的样子,很有情调。扎啤和饮料是免费的。大力推荐。 6、宏(鸿)福涮锅:棉二铁门内,一进去就能看到 瑞丽西边的小胡同里,一进去也就能看到;平安北大街,从中山路向北走500米吧,在路东(雅雅:这三个地都去过,又是便宜味好) 7、裕华西路城角街附近的阳坊胜利尝尝北京火锅(就是那种用铜火锅涮的),味道很地道。 8、中山路锦山城火锅不错。价格也很公道! 烧烤类: 1、韩红石板烧:地址:中山路北京食品城附近,个人觉得一般 2、瑞辉烧烤: 地址:园明路与栗康街交叉口(点餐,价位实惠) 3、棉二八沟羊汤,槐中路新世隆斜对面,那里的羊肉串 羊汤以及烧饼都非常美味,而且价格适中。价格也贵其他地方一倍。一个人吃上4.5串就足够了。在它旁边还有一家买煎饼果子的铺子也不错,可以去试试。 4、新疆烤肉:西二环和新华路交口的西北角去看看,有一家味道比较正的新疆饭店,就是环境差点 5、白老太烧烤:跃进路一家清真烤羊肉店,附近也有很多烧烤。白老太人气极旺,吃得还算可以,那的腰子比较好吃。 6、东马路大连烧烤,羊肉筋很地道,感觉没放嫩肉粉,人爆多。 7、我喜欢新石楠路的烧烤,比如大镜门,好吃。 8、众人从:红旗大街往工农路走,向东走。自助类型,15元一位,即可涮锅又可烧烤。随你意。酒水免费。羊肉。牛肉。鸭肉。鱼等肉,可以自己烤,也可以让服务员帮。烤完了,可以换上涮锅。满便宜的。推荐喜欢烧烤和涮锅的人去。 9、真石炭火烧:东风路上。石锅拌饭很好吃,才8元,比其他的韩国饭店的都好吃而且都便宜,还有烤牛肉也不错,很实惠。面食类: 1、东东云吞面:火车站对面,从地下通道一上来就是。特色:鲜虾云吞4元,云吞是由全虾仁制成了,现在这么货真价实的东西真是太少了,再浇上海鲜汤,味道没得说。咖喱鸡饭6元。真正的6元吃饱,10元吃好 2、牛肉板面:工农路过了西二环后再走大概300米,在光明眼科医院的西面虽说环境、卫生不敢恭维,但板面这个东西在石家庄还就这个文化那里常有人开本田、奥迪的来吃,价格和别的地方一样 . 3、六乃禧面食馆:石家庄火车站对过 4、东岗路和翟英大街交*口,北行20米有一米线馆,米线和旦旦面无敌!!! 5、乐乐面馆:槐南路与体育大街交叉口往北,那里的川西泼妇鱼和肉末土豆泥做的特别好吃。店里还有免费的豆浆赠送,环境也不错。 6、华家油泼面:天元东临的小胡同里,够味,好吃 7、小王牛肉面:华家油泼面对面、东购地下、北国六楼、家世界超市(友谊大街店)经济实惠。味道也好。西餐: 1、华药二楼自助比萨:29元一位(地址:体育大街华药大厦二楼自助比萨饼屋) 2、好伦哥自助比萨:39元一位(地址:中山西路国贸对过儿) 3、吉川世家(日本料理):需点菜(推荐好吃的东东:烧鸡串5元/份,烧鱿鱼10元/份,鳗鱼炒饭16元/份并送汤和小菜,吉川炒面12元/份......)(地址:中京大酒店一楼) 4、吉野家(日本料理):推荐:DQ冰淇淋店,牛扒饭,猪扒饭,东坡饭等价位十五元左右(地址:东购东侧一楼) 5、热内卢烤肉:万信鞋业二楼,从侧面上去。环境不错,自助,现烤的肉,送到客人桌前,按要求切割。门口有自助的水果,点心、小菜可以取用,还送咖啡。西餐哦,约会不错,价位:中午38一位,晚上48一位,不含酒水。 6、加麦自助:22元/位 地址:怀特大厦一楼 7、燕春花园酒店2楼绿茵阁 点评:环境优雅,在那用餐的美女很多,雅间能容纳10人以内。价格偏贵,适合商务、情侣场合用餐。说是西餐厅,其实也有很多中餐,拼凑着来吧。 8、槐南路上世纪高尔夫球场对面,西餐厅,名字记不起来了。老板是德国人,老板娘是台湾人。东西地道,很多是国外直接过来的。特色店: 1、保定会馆:位置在裕华东路翟营大街口附近,中华北大街,工农路与红旗大街交叉口都有。搞不懂为什么这家店这么火,吃起来很一般,而且菜很贵,就是点菜的服务员是用PDA点的。 2、光明渔港感觉不错也不贵,益友斜对面;体育南大街新开了一家。 3、湘君府:体育南大街乃是腐败一条街,此处有一家,光明渔港对过也有一家。湘君府属于新燕春集团下的饭店,剁椒鱼头味道很好。 4、北斗星:地址:建华北大街84号;和平东路156号;中华北大街126号,保定风味 5、燕凤楼:总店:建设南大街(棉一立交桥南侧),烤鸭、扒鹿肉,风味儿肠,小肚儿都很不错。二分店:和平东路棉二对过。(环境和档次差一些) 6、辣婆婆水煮鱼:中华南大街、青园街、城角庄与中山路街口都有,风味不错,鱼做得比较好的是中华南大街和城角庄这两家。在中信办卡或订燕赵都市报全年,水煮鱼5折或全部8.5折,用商行的卡也可以打折8.5折(推荐)! 7、谈固南大街与裕华路交叉口的渔家敖的水煮肉片不错,那里的水煮鱼比辣婆婆的还要好吃。 8、大清花:饺子是这个饭店的特色,每次都送一盘豆腐,如果人少,可以就要3两饺子加盘豆腐就够好。哈哈! 9、小肥羊有多家,总店在东风路与平安大街交叉口。注意标志不大一样,有的叫××小肥羊,其实不是一家。 10、布衣坊:便宜!菜分大小份,桥东体育大街那个店服务态度还不错,人民商场那边一般11、巴蜀布衣,胜利北街,环境不错,物美价廉,菠萝八宝饭不错。 12、六合居:中华北大街与兴凯路交口附近,是火锅。服务还不错,叫服务员的时候不用喊,用桌上的拨浪鼓就齐。带小孩去的要注意哦……别总弄成狼来了,赫赫。 13、美食城酒家:翟营大街小学旁边,那里的北京挂炉烤鸭,我觉得不比全聚德的差,也不贵!!!强烈建议!呵呵,还有香酥土豆丝好吃~~~ 14、金鸭梨的鸭子也不错(洞天往西100多米) 15、甜鸭梨:平安大街洞天影院西行50米,烤鸭,菜做得不错,味道很正,也很便宜。环境也不错,全木质的装修,很干净。适合宴客小聚。 16、吴姥姥美食村:点餐,好吃不贵 地址:中华大街南头. 17、镜泊湖:影乐宫西行,乐仁堂西行50米。 18、红尖椒:友谊大街和新华路的路口 19、大食堂:长征街上 20、四季鲜兔火锅:红旗大街与工农路交叉口向西200米路南,北空招待所对过 21、十五太饱:九中街口,烤有涮,酒水免。实惠 22、猫嫂:广安大街国际大厦斜对面,菜很便宜,味道也挺独特哦,饭店推荐的菜都可以吃,就是太吵了,环境也一般,有点乱、旧。 23、积香排骨馆:工农路和城角街交叉口。环境太差,村级水平,适合男士喝酒聚会,约会不太妥。 24、赵姐酱骨王:环境不错,大骨味道鲜美,鱼做的也不错,可以试一下,燕赵晚报也有介绍呀!最重要的是有几排特别适合年轻人约会的雅座。高教区想要约会的同学可以参考。地址:红旗大街与新石中路交叉口东行路南 25、大碗面骨头馆:中华南大街快到南二环的路东(棉十南临),做的大骨头很的特色,20元一大份,有许多人为吃这个特色,开车从好远地方来呢 26、藏谷:裕华路和国际大道路口南行左转,特点是环境不错,中西餐和烧烤都有各自的分区,中餐价格非常实惠,西餐价格稍贵 27、老黑沙锅店:二环西三庄大街口西南角:仓安路、城角街十字路口往南路东第二家沙锅店。 28、罐罐王:锅仔类的一家特色店,汤还是比较鲜美滴,建议尝试。槐中路一家,体育南大街一家。 29、知青部落村:菜量大,价格便宜,环境服务都很一般了。 30、缘聚德红焖羊肉:东风路+青园街路口东南角,实惠。味道好!肉都是选的羊排,比育才街那家肉的质量要好的多。还有这里免费提供的冰糖菊花茶,在吃羊肉的时候清口效果很好。缺点是人气太旺,几乎每次去都要排队等号。建议大家早些去。或者要一张定餐卡,提前打电话预定。 31、第一家:省博物馆对面棉二宿舍里面,在做煎饼果子的对面。特色:便宜,菜全。在这种小店里还能有这么多菜种的选择真是不易啊,而且味道还是很不错哦,推荐尝尝蘑菇酥(好像是这个名字),红烧鸡块。见人点过酸汤水饺,光听这名就有食欲啊。推荐这里的水煮鸡片、干豆角与鱼香茄子煲! 32、元之岛: 旋转自助 20元左右/位(地址:一店青园街与槐中路交叉口,二店青少年宫东侧,三店中山路西大街交口千品府内) 33、在育才街与槐北路附近有一家麻辣龙虾: 他们店用的都是四川的辣椒和花椒 ,火得不得了,去了还要排队 去晚了就没有虾拉!有机会去尝尝吧! 34、 明月斋的手抓羊排也不错 中山路翟营大街交叉口西北角 35、裕华路与师范街交叉口向西50米的小绍兴酒楼很好! 装修华丽,以上海菜为主,很好吃。吃的不用很多,但花样非凡! 36、西大街范西路交叉口南行50米路西院里泸州饭店夫妻肺片地道 37、川味香:做的炝锅鱼,在四中路小学对面,面积极小,但是饭菜的味道却超好,有时候吃饭的人排队能排到晚上9点呢。 38、银龙酒店:长征街与正东街交叉口,秘制鱼做的一绝。人气很好,中午12点或晚6点以后去绝对排队。 39、川府老刘:范西路上,川菜做的还不错,而且便宜。 40、川府老酒:省电力研究院对面和侧面各一家(体育大街南,怀特附近),川菜地道,人满为患 41、老酒川菜坊:体育南大街231号,人民商场后面也有一家,味道还不错,毛血旺地道。 42、老烧鱼:在建国路市六院附近,做的菜也是物美价廉。向大家推荐它的招牌菜老烧鱼,半条鱼一盘,才9元钱,酥嫩的鱼肉浇上略带微甜的酱汁,不爱吃鱼的人吃过都会惦记。 43、一点味儿茶餐厅:在河北艺术中心对面,燕山浴都旁边的小街上,你一抬头就能看见它的绿色招牌。这里台式套餐的价位非常便宜,平均每人消费在15元左右。环境很不错,尤其还设有书架,可以一边吃一边看喜欢的书,书也满新的。推荐他们的招牌饭,卤肉饭(有肉丁、卤鸡蛋或煎蛋还有菜)好大一碗才12元,饭后还免费赠送汤。 44、鲜鸽楼:位于友谊大街与建国路交叉口西行200米,这里的烤鸽子在石家庄来说非常独到,而且烤猪蹄也特好吃,还有辣椒脆骨值得推荐。 45、新民谣: 裕华路与翟营大街交叉口西行50米路北, 保定菜,价位适中,量大。味道也不错。46、洪旺老店:北新街上,老保定烧鱼18鱼,份大,还有小饼子。两个人一份鱼就差不多 47、牛仔基:体育大街上裕彤对面省体育局院内,主要是四川菜,如果有优惠卡的话,还是很经济实惠,菜味道也不错,环境很好,洗手间用的是脚踏冲水的。因为地方比较隐蔽,所以人还不算多,好多是老顾客,有优惠卡的人48、叫叫酒家:刘老根左邻。老板娘是东北人,做得小鸡炖蘑菇绝对棒!还有自制的皮冻和腊肠。 49、京可酸菜鱼:建华大街和槐中路路口东行100米,我这不喜欢吃鱼的人吃过一回后都惦记它,酸菜鱼一盆加3份米饭够3个人吃的了,也就30多元,其它的小菜做的也都不错。特色小吃:1、煎饼果子:省博物馆西行50米路北,在红星食品商场对面的大铁门里,进去就能看到啦 2、维明南大街桥西区政府对面的省一幼门口早晨有夫妻俩一个卖煎饼果子,一个卖煎饼夹菜都很好吃 3、刘锅盔:谈南路上,尤其是夫妻肺片,味好! 4、兴苑街的“成都锅魁”也蛮好,老板是四川人,原在某宾馆任厨师长,酸辣米粉口味地道 5、成都麻辣锅魁。工农路与友谊大街交叉口东行100米,石家庄海关东边的小胡同里,路边大排档,味道好,但同样对环境别期望太高。 6、开口饺子:地址:华药大厦东侧开口水饺 7、老边饺子:棉五宿舍对面,东北过来的。还可以,价格适中 8、麻辣串:天客隆北门西边楼梯下面的小店。比街上晓摊儿上的干净,味道相当的不错,品种也很全。店里的冰激凌很好吃,每次吃的都很过瘾。 9、樊大饼:东风路 10、粗粮大全:槐北路与建设大街交口,世纪公园边上也有一个(雅雅:非常好吃呢~~~) 11、肉夹馍:民族路上有家西安肉夹馍,建设大街西美南边开了分店 12、棉二天津风味早点:锅巴菜、羊杂汤。味道好极了。就在大铁门往北一百米。 13、新疆大盘鸡:北新街与和平路交叉口向北 14、兰州大盘鸡,量大味道凑合,店比较多,现在就知道东风路上有一家,那边一条街都是吃的。 15、 在水源街上,和新华路交*口,街西有一家宝光熏肉馆,那里的鞋底火烧特别好吃,而且每次下班去都很难找到位子。 16、 四中路路北有一家成都快餐馆,里的麻辣粉超好吃,还有锅魁,说着说着口水都流下来了 17、杨家驴肉:中华北大街过了北二环50米路东,驴肉全吃, 吃锅、吃菜、 火烧。价格便宜。环境一般,小店。味道不错,人气旺晚上去店门口甬路上都摆满桌子。 18、广安大街上的老杨家驴肉火烧,是正宗的保定风味。 19、范西路上的河间驴肉火烧店,面积不大,但是火烧很地道,再来碗小米粥滋味就别提有多好了。 20、跃进路上的白老太,烧烤够味,牛肉罩饼也不错。 21、谈南路上的白老二牛肉罩饼,味道与白老太有一拼。 22、三姐串吧,在北宋路上,与体工大队门口的那家麻辣串是同一家,人气也很火 23、京冠春饼店:在建设北大街华普超市对面,是家全国连锁。价位很合适,而且服务好,服务员会适时提醒你点菜是否足够。那里的菜品都可以卷在春饼里吃,卷饼配料2.00元/份,有好几种菜和酱,吃完后再加就不要钱了,还有好几种粥可供大家选择。除了春饼之外,向大家推荐桂花鸭丝、一品天香骨、招牌卷饼菜。
九、陕西美食的特色?
陕西特色小吃有腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、臊子面、千层油酥饼、秦镇米皮等。简介:
1、腊汁肉夹馍,源于古城西安著名小吃,有中式汉堡美誉。实际它是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥,回味无穷。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜爱。
2、羊肉泡馍(Steamed mutton),亦称牛羊肉泡馍,古称"羊羹",是西北汉族风味美食,其中以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,汤是利用羊骨加上多种香料大火煮,然后撤去浮沫,投入肉块,先大火,后小火烹饪而成,汤味浓香扑鼻,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。羊肉泡馍暖胃耐饥,因而得到了西安和西北地区各族人民的喜爱,外宾到陕西也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,用羊肉泡馍招待国际友人,深受好评,已成为陕西名食的“总代表”,也是陕西最具特色的主食。
3、臊(sào,不读shào)子面是西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地最流行,也是西府(今陕西省宝鸡市)名小吃。臊子面,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。陕西省臊子面历史悠久,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。其实臊子面说通俗就是肉丁面或肉末面。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉末,肉丁的意思。
4、千层油酥饼是陕西汉族特色小吃。色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口。相传,油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。经制酥、和面、制饼、煎烤而成。
5、秦镇米皮,分为米皮和面皮两大类。米皮是用大米磨浆蒸成,面皮是用麦面洗浆蒸成。秦镇的米面皮之所以有名,主要是辣椒油的制作很讲究,辣椒面放在上等的油中,加入花椒、茴香等大料,小火反复熬制,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越红,越熬越亮。
十、重庆的美食特色?
重庆特色美食有重庆火锅、重庆小面、麻辣香锅、重庆烧鸡公、酸辣粉等等,重庆火锅又叫毛肚火锅,最初是由朝天门码头纤夫发明的;重庆小面是重庆四大特色之一;麻辣香锅起源于重庆缙云山,其特点是麻辣鲜香;重庆烧鸡公是用大公鸡加各种香料烧制而成。
重庆特色美食
1、重庆火锅
重庆火锅起源于明末清初,最初由朝天门等码头纤夫发明,是中国传统饮食方式之一。重庆火锅以麻辣出名,所以又叫麻辣火锅,其主要食材有牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺和各种青菜、丸子等。
2、重庆小面
重庆小面是重庆四大特色之一,是重庆的主要面食之一,一般当作早餐食用。重庆小面多为麻辣味,小面上会加上牛肉、青菜、红油辣子、芝麻、花生碎等,麻辣中带着芝麻和花生的香味,面条是碱水面。
3、麻辣香锅
麻辣香锅发源于重庆缙云山,是一道非常有名的家常菜,其主要是把所有食材煮熟,然后融入酱料中翻炒而成。麻辣香锅制作时间短,一般5-10分钟就可以做好,所以它非常受年轻人喜爱。
4、重庆烧鸡公
重庆烧鸡公最初起源于重庆璧山区,是重庆特别有名的一道菜。烧鸡公是把大公鸡炖熟,加入干辣椒、花椒、丁香、肉桂、香油、豆瓣酱等调味制作而成,还可以加入火锅底料,味道以麻辣为主。
5、酸辣粉
酸辣粉起源于四川川西,是川渝地区的传统特色小吃,主要是煮熟的红薯粉加上熬好的汤,红油、酸醋、豌豆、香菜等制作而成,味道麻、辣、鲜、香、酸,油而不腻。