一、早餐粥摆摊几种粥？

小米粥，八宝粥，红枣花生枸杞粥，桂圆莲子粥，黑米粥，皮墩儿粥，

二、小吃早餐粥培训学校好不好？

如果你想在周边开一家早餐店，那么你就去实体店进行学习，因为想吃早餐粥培训学校都是一些很古老的配方，不适合现在社会的消费口感。也就是说被大家所淘汰的配方都在小吃早餐粥学校里面。对你没有很大的帮助，所以不建议你去学习。

三、特色美食小吃？

朴籽粿，潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。

潮汕人喜欢吃“粿”，正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿敢粿油炸粿，候粿软粿牛肉粿，菜头圆卡壳桃粿”，潮汕的“粿”系列有着庞大家族。

四、摆摊甜品小吃？

最近最热门的话题就是摆摊，大家都响应号召，纷纷寻找摆摊项目。最近总有人问我，做点什么好吃的适合摆摊卖，之前总结过一些地摊小吃类，今天分享甜品专题。这些甜品都是我以前开蛋糕店的时候做过的，配方稳定，成功率高，甜品不需要现场制作，在家做好了拿出去卖就可以，非常方便。今天介绍16种甜品，分别是仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉松小贝、双皮奶、奥利奥木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、凤梨酥、驴打滚、桃花酥、爆浆趣多多、肉松青团。这些甜品很多都是曾经的网红甜品，摆摊卖一定会很受欢迎。分享一种做法，其余自个网上搜。

五、如何摆摊小吃？

1、选择人流较密集的地段，摊位明显，较容易吸引顾客。

2、使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。

3、顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊位前总是有人。

4、最好是较新的产品种类，容易吸引顾客，就是卖这种产品的人还比较少。

5、待客热情一点，容易有回头客。

6、尽量使产品香味宜人，会吸引顾客。

六、摆摊早餐小吃？

答：摆摊早餐小吃可以卖粥，煮一锅白粥和一锅玉米粥。加上一些配菜送粥，比如可以炒一些酸笋、红薯叶、酸辣椒、水豆腐、罗卜干、酸豆角和一些酸类食品等等，每碗粥4块钱左右的价格，还可以摆一些粽子或者水煮鸡蛋，客人需要吃粽子或者水煮鸡蛋时就以8块钱左右卖给出去。

七、大锅粥摆摊做法？

摆摊买粥先选好人流大的位置，买个大锅，每天早点生火熬煮。大米粥，小米粥，南瓜粥都行。

八、摆摊卖粥配方？

八宝粥

配料：花生米 50 克、薏米仁 80 克、花豆 80 克、红豆 80 克、绿豆 50 克、莲子 50 克、

小麦仁 50 克、糯米 200 克、

调味：冰糖30地区（可以根据本地口味调整用量）

材料处理方法：红豆绿豆莲子薏米仁可以提前一晚浸泡，其他材料浸泡 2-4 小时即可

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 加入浸泡过的 8 种材料，并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 40 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥制作熬好以后，加入冰糖（白砂糖也可以）

黑米粥

配料：糯米 250 克、黑米 300 克、红豆 100 克、花生米 80 克

调味：冰糖30克（可以根据本地口味调整用量）

材料处理方法：糯米、黑米浸泡冷水浸泡 2-4 小时，红豆提前晚上浸泡第二天早上用

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤（1 斤等于 500 克）

2、 加入浸泡过的 4 种材料，并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 40 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥制作熬好以后，加入冰糖

紫薯燕麦粥

配料：糯米 150 克、大米 350 克、紫薯 250 克、燕麦片 150 克

调味：冰糖30克（可以根据本地口味调整用量）

材料处理方法：

1、 糯米、大米浸泡冷水浸泡 2-4 小时，红豆提前晚上浸泡第二天早上用

2、 紫薯去皮，切成小块备用

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤（1 斤等于 500 克）

2、 加入浸泡过的糯米，大米，紫薯并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 40 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥制作熬好以后，加入燕麦片，闷泡 10 分钟左右即可

5、 加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里

皮蛋瘦肉粥

配料：糯米 150 克、优质大米 350 克、皮蛋 2 个、瘦肉 200 克

调味：盐 15 克，芝麻油 5 克，鸡精

材料处理方法：

1、糯米、大米浸泡冷水浸泡 2-4 小时，

2、瘦肉选择腿肉，切丝或者碎肉米

3、200 克肉切好以后，加入蛋清 1 个，盐 15 克，料酒 10 克，玉米淀粉 3 克，腌

制 10 分钟左右

4、锅内加入 20 克油烧热，放入腌制好的肉丝炒制肉丝发白即可备用。

5、皮蛋切成小块备用

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 冷水放入糯米，大米，大火烧开，中小火熬制 40 分钟左右，中途并不断搅动防

止糊底

3、 熬制完成，加入瘦肉及皮蛋，加入鸡精 5 克， 5 克芝麻油搅拌均匀。

南瓜粥

配料：糯米 250 克、小黄米 350 克、南瓜 250 克

调味：冰糖 30 克（可以根据自己口味少糖或者多加）

材料处理方法：

1、 糯米冷水浸泡 2-4 小时，

2、 南瓜去皮，切成块，打碎成泥

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 加入浸泡过的糯米，小米，南瓜并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 30 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥里加入冰糖

5、 加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里

小米粥

配料：小黄米 550 克、碎玉米粒 200 克

调味：冰糖 30克（可以根据本地口味调整）

材料处理方法：

1、 小黄米，碎玉米粒，冷水浸泡 2 小时，

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 加入浸泡过的碎玉米粒，小黄米并中大火烧开

3、 烧开后转小火熬 30 分钟，中途并不断搅动防止糊底

4、 粥里加入冰糖

5、 加冰糖就直接加在整桶的粥里，加白砂糖，可以直接加碗里

白米粥

配料：优质大米 700 克、糯米 200 克

材料处理方法：

1、 大米，糯米冷水浸泡 2 小时-4 小时

熬制方法：

1、 不锈钢桶里放入清水 10 斤

2、 放入浸泡过的大米，糯米，大火烧开，转小火熬制30分钟

九、摆摊卖小吃技巧如何做小吃路边摆摊卖小吃？

1、选择人流较密集的地段，摊位明显，较容易吸引顾客。

2、使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。

3、顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊位前总是有人。

4、最好是较新的产品种类，容易吸引顾客，就是卖这种产品的人还比较少。

5、待客热情一点，容易有回头客。

6、尽量使产品香味宜人，会吸引顾客。

十、长治小吃摆摊最火小吃？

长治小吃摆摊很多挺火的：象武汉热干面，火爆烤鱿鱼，湖北臭豆腐，美味酸辣粉，八宝炒米饭，炒凉粉，香剪土豆饼，水煮串，熏肉大饼，烤凉面，东北烤鸡脖，章鱼小丸子，炒米粉，炒凉皮，烤面筋，杂粮煎饼，风味肉夹馍，烤肉拌饭……天南海北的各种小吃云集于此，让你流连忘返呀