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铁板炒菜调料配方?

2023-06-17点击数: 编辑:

用料:

黑胡椒碎 5克

洋葱 10克

大蒜 5克

番茄沙司 15ml

蚝油 5ml

糖 2克

盐 2克

黄油 5克

制作方法:

1、洋葱和大蒜切成碎末

2、黄油放在锅中融化成液体

3、把洋葱碎和大蒜碎放入锅中,煸炒至洋葱变软变透明,且出香味

4、将黑胡椒碎倒入,快速翻炒均匀且出香味

5、锅中倒入适量水,没过食材就好

6、转小火煮至沸腾

7、倒入番茄沙司、蚝油、糖和盐,继续小火煮制

8、待汤汁变浓稠后即可,期间要不停用铲子翻炒,以免巴锅

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