香港著名美食英文翻译香港著名美食英文翻译是什么

2023-07-11点击数：编辑：

一、杭州著名美食？

杭州

杭州有名的小吃是什么？杭州有名的小吃是：东坡肉，杭州酱鸭，西湖醋鱼，豌豆糯米饭，新登烧饼，知味小笼等。杭州（简称“杭”），浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部，副省级市。杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。

一、东坡肉

东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

二、杭州酱鸭

杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食。属浙江菜系，选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味；用净鸭一只；辅以姜、酱油、绍酒、桂皮、葱段、白糖。经火硝、精盐腌制36小时后，再用酱油浸泡48 小时出缸；然后将腌过的酱油兑50%的水放入锅内煮沸，将鸭放入用手勺舀起卤水不断地淋浇鸭身；至鸭表皮成酱红色时捞出沥干；在日光下晒2～3 天即成。

三、西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，属浙菜系。又称“叔嫂传珍”，传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。

四、豌豆糯米饭

做法：原料准备。剥出豌豆米，香肠切成小丁，腊肉切成片。糯米淘洗干净，浸泡1-2小时。糯米沥干水，蒸架上垫上纱巾，将糯米平铺在上面。加入香肠丁和腊肉片，开大火蒸约30分钟。平底锅加2小勺油，倒入豌豆翻炒，加入盐，盖盖，小火焖煮至豆子熟。蒸好的糯米饭，香肠，腊肉。将蒸好的饭和肉，一起倒入有豌豆的平底锅中，小火加热，翻炒混合即可。

五、新登烧饼

新登烧饼是浙江省杭州市富阳市新登镇的特色小吃。富阳新登烧饼，香味尤为浓郁，咬一口，既酥又脆，满口留香。外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味。富阳大部分地区都有烧饼，与其他地方比起来，富阳的烧饼最为好吃，如果要富阳地区来比个高低，那就属于新登镇的烧饼最正宗。

杭州小吃，大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。夏日游湖，多善品尝西湖藕粉。秋游南山满觉陇赏桂，多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹。岁时节令，各有时鲜美味。

二、北京著名美食？

北京美食有大家最熟悉的烤鸭和涮羊肉，其它小吃类的就数不胜数了，什么驴打滚，艾窝窝，切糕，茶汤，豆汁，炒肝，卤煮火烧，杏仁茶，北京传统风味的饭庄以鲁菜为主，八大楼就是其中的优秀代表，另外四川饭店，曲园，淮阳春，大三元等异地风味特色也非常地道！

三、南京著名美食？

南京鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名菜，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,鲜香爽滑，风靡于全国各地。南京人自古盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。南京的鸭肴已有1400多年的历史。传说有个南京人杀鸭子的时候不舍得把鸭血倒掉，不料粉丝掉进鸭血碗里，只能粉丝和鸭血一起煮了，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人好评，后来遂得此佳肴。

盐水鸭盐水鸭是南京著名的特色小吃，至今已有两千五百多年历史。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。

南京状元豆状元豆是南京的传统小吃，是南京夫子庙的特色小吃之一，一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃了停不下来。相传清朝乾隆年间，居住在南京的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，端给他吃。并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，状元豆便出了名。

四、sweden著名美食？

瑞典美食有瑞典肉丸、驯鹿肉、腌鲱鱼罐头、海盗菜、肉桂面包卷、鸡蛋蛋糕、瑞典奶酪等。

瑞典人以西餐为主，面包和马铃薯是他们的主食，其中特别喜欢黑面包。一般人的早餐是夹果酱和奶油的面包、咖啡、红茶；午餐有面包、肉、蔬菜、马铃薯和色拉等；晚餐与早餐的食物相仿，只加一份汤。

瑞典饮食：

瑞典人喜欢吃中餐，如各种凉菜、花生仁、火腿扒白菜、红烧鱼、香酥鸭、酸辣海参、肉丝榨菜汤、烧麦、蒸饺、花卷、酥饼等，对加入火腿的广东菜尤其感兴趣。瑞典人对清鲜、嫩滑、焦香的菜肴非常喜欢，但口味偏重，食物的咸度以及甜品的甜度往往较高。爱吃瘦嫩肉和新鲜蔬菜，喜欢喝浓汤。其菜肴基本上以鱼为主，其中又以鲱鱼、鲭鱼为主，也吃鸡、鸡蛋、牛肉、猪肉、野味和其他水产品。

瑞典人在饮食上有一种独特的习惯，就是每天要吃固定的菜品。如星期四的菜品是“艾他鲁、米德、佛拉斯克”，这种菜以豆类和猪肉为主要原料。“西鲁布拉”则是星期一的菜品，以牛肉的鲱鱼为主要材料。他们还有一种代表性的吃法，即在一张大桌上摆上几十种菜，按自己的爱好分取，菜的烹调质量仅为中等，称之为“海盗席”。

五、广西著名美食？

广西这10种特色美食，你吃过几种？

No.1

螺蛳粉

螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱，也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油，酸辣爽口，欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道，不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~

No.2

老友粉

老友粉是南宁最出名的美食之一，在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究，原料也十分丰富，口味鲜辣、汤料香浓，其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱，被称为“南宁人的早餐”。

No.3

柠檬鸭

外地人到广西南宁，柠檬鸭是一道不容错过的美食。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢，酸荞头，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黄皮，特别自家腌制的酸柠檬。吃起来酸酸辣辣，鲜香可口，无油腻感，非常开胃，很适合下饭。

No.4

巴马香猪

广西河池巴马的香猪闻名世界，被誉为猪肉的“名门贵族”，刚烤出来的香猪肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。烤巴马香猪肉质吃起来清香甘甜，皮薄肉细，胴体瘦肉多，不愧广西第一特色美食。如今猪肉涨价，香猪也就更金贵了。

No.5

糯米猪血肠

糯米猪血肠是广西崇左人普遍喜爱的美食，根据选料的不同，会有不同的味道。其做法是用猪血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不错，而且便宜实惠，是道非常不错的特色小吃。

No.6

博白白切鸡

广西玉林博白的白切鸡是广西美食的一个招牌菜。走在广西各大城市经常会发现有“博白风味”的招牌字，博白白切的制作讲究原汁原味，用最简单的办法保留住食材最原始的味道。

No.7

壮家三夹

三夹原是广西西林壮族的独家菜肴，凡到壮家做客，主人就会热情地为你端上可口的三夹，以示敬意。所谓“三夹”，即在同一冷盘中盛有三样菜：红肠、猪肝、粉肠。食用时，各拈一块，共三件，夹在一起吃，故得名三夹。特别是办喜庆筵席，都把三夹视为压席菜。这种习俗沿袭至今已有300多年的历史。

No.8

黄田扣肉

虽然广西各地都有扣肉，但贺州的黄田扣肉是非常独特的双扣。两块未切断的五花肉夹着一块芋头，肉吃起来肥而不腻，入口即化，让人食欲大增，非常好下饭！

No.9

桂林十八酿

桂林“十八酿”是桂林平乐特色美食之一，好吃的有十八种，称为“桂林平乐十八酿”即田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。

No.10

钦州海鸭蛋

钦州海鸭蛋是广西钦州的特产，全国农产品地理标志。海鸭蛋比中国内陆鸭蛋大，蛋黄也较大，其蛋壳坚厚，有绿、白两种颜色，蛋清浓稠，蛋黄色泽深，无腥味，煮时有天然香味。

六、我喜欢美食英文翻译？

I love good eating.

个人觉得老外比较喜欢用eating来代指食物。而且相对于Like, Love用的应该更多， good也可以考虑用nice

七、香港美食称号？

香港除了享有"购物天堂"的美称之外，也有"美食之都"的称号。

八、香港著名导演？

第十名：成龙是香港电影的代表人物之一，他对于香港影坛的贡献是无需多言的

他自编自导自演了一系列动作片都取得了巨大的成功，他的电影以鲜明的个性与广泛的受欢迎程度而走红国际影坛，并持续多年经久不衰。

第九名：尔冬升他所导演拍摄的影片，已经远远盖过了他作为演员的风采，

尔冬升导演的第一部戏叫《癫佬正传》，仅凭这部影片，他就证明了自己转行做导演的实力。他的的电影获得奖项无数。

第八名：许鞍华国内观众最早看到的许鞍华的作品应该是武侠片《江南书剑情》和《戈壁恩仇录》。

但一直要到后来才知道许鞍华的鼎鼎大名，有惊悚片，伦理片，武侠片甚至纪录片，而这些恰恰是男性导演的天然优势所长，完全不像出自一个女导演的手笔。

第七名：关锦鹏是一个神秘的带有强烈的个人色彩的香港导演，

他的影片与王家卫有某种感觉上的相似，恍惚的，暧昧的，也许只有“唯美”二字可以形容。

第六名；刘镇伟很多人在《大话西游》之前根本不知道刘镇伟是香港最著名的商业片导演之一，

他最早是以拍鬼片闻名的，他导演的很多鬼片都是八十年代末期很有名的卖座鬼片，正是这样的导演，拍出让无数观众为之着迷的《月光宝盒》和《仙履奇缘》《东成西就》《天下无双》等影片。

第五名：杜琪峰都说杜琪峰的电影是票房保障，

拍了很多本土很娱乐的影片，情节明快紧凑，不会让你在电影院有睡着的理由，要说好看的电影，杜琪峰当之无愧，他在香港电影的地位差不多是大陆导演的冯小刚。

第四名：王晶王晶的电影有点黄色，有点低级，有点世俗，但确实轻松神经的首选娱乐片，

如果没有王晶，某个年代的某种电影潮流不会出现，他的电影票房仍然足以令他成为最忙的导演，要以最快的速度拍电影的导演，最有票房价值的导演。

第三名：徐克徐克，一直被看做是武侠电影的奇手，

从《倩女幽魂》到《东方不败》，再到《黄飞鸿》，他的电影触觉尤为敏锐，给人以强烈的视觉冲击和心理震撼，。

第二名：王家卫他是当今香港影坛乃至华语影坛中最具个人风格及影像色彩的一位导演，

在王家卫编导，杜可风摄影，张淑平美术设计的金三角工作团队，给现代观众在观赏经验上留下了难以磨灭的记忆。

第一名：吴宇森在香港电影的辉煌时期，他就获得了暴力美学大师，

香港新浪潮先驱，杀手教父等等称号，1986年的《英雄本色》是吴宇森的人生转折点，该片奠定了吴的地位。

九、香港著名影星？

第一名：李小龙在李小龙之前，香港电影热闹么？也热闹，但这种热闹更像是香港本土的小打小闹。而李小龙的横空出世，让香港电影成功和好莱坞乃至这个世界接轨。李小龙开创了一种前所未有的功夫电影流派，那就是摈弃花拳绣腿的实战打法。凭借着堪称部部是精华的4部半电影（去世游戏只算半部），李小龙刷新了全世界人对中国人的认知，更把香港电影产业带上了一个前所未有的高度。说李小龙是香港电影走向世界的开拓者，这应该是没有任何异议的。

第二名：成龙作为李小龙的后辈，成龙是沿着李小龙足迹走得最远最成功的影星，其功夫+冒险+喜剧的电影拍摄方式，深受国内外观众的喜爱。上世纪八十年代，响彻香港电影圈的“双周一成”，成就是成龙。之后成龙凭着自己多年的不懈努力，成了香港影坛甚至华语电影圈中公认的大哥，同时也是奥斯卡终身成就奖获得者。其在电影圈的影响力，无论是在国内还是放眼世界，都堪称是顶级的。

第三名：周星驰周星驰和成龙，在影迷们心中，毫无疑问是同一级别的存在。周星驰开创的无厘头喜剧表演方式，和成龙开创的功夫冒险喜剧同样堪称伟大，都是现象级的。但本文之所以把周星驰先生排在第三，是因为相对成龙来说，周星驰的电影在世界范围内的影响不如成龙。另外相比性格外放爱出风头的成龙，周星驰为人极其低调，而且在圈内得罪的人极多，影响力自然要比成龙略低一筹。成龙和周星驰的偶像，都是李小龙。

第四名：梁朝伟有媒体曾评价梁朝伟，说梁朝伟是香港电影最小资的外衣，这句话堪称贴切。梁朝伟这样的人，好像天生就为电影而生，性格内敛低调（和好朋友周星驰一样），演技却堪称炉火纯青，国内外各种影帝拿得手软。虽然他没有像成龙和周星驰一样开创出自己的流派，但一提到香港电影，梁朝伟绝对是不能不提的人物。其忧郁的眼神，堪称香港电影乃至华语影坛的一大标志。