谢谢邀请。西安美食排行榜，没有官方评选，身为西安的吃货，说一下自己心中的排行。

第一，牛羊肉泡馍，排名第一，是因为外地人都知道羊肉泡馍，因而成为代表。

第二，肉夹馍，全国都有，但味道正宗的，还只能在西安吃。

第三，葫芦头泡馍，出了西安少有，谁能想到猪大肠能做出如此美味。

第四，凉皮，凉皮种类繁多，入选三秦套餐，说明受众之广。

第五，bⅰαngbiαng面，西安人都是吃面长大的。

第六甑糕，大枣与糯米完美的结合。

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