香港最具有代表性的美食有哪些特色 香港最具有代表性的美食有哪些特色呢
2023-07-19点击数: 编辑:
一、香港有哪些特色美食?
1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。2、鲜虾云吞面香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。3、牛肉丸香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。4、龟苓膏龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。5、凉茶凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料,民间流传着“饮一杯凉茶,不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行,大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效也不同。6、碗仔翅香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。现在的碗仔翅以粉丝做主料,已经没有鱼翅的成分,但风味依然不容错过。7、车仔面是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。8、鸡蛋仔香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。9、牛腩牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。10、杨枝甘露杨枝甘露是一种港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。柚子拆成肉,芒果则切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪冻后食用。有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝。杨枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如杨枝甘露蛋糕、杨枝甘露布甸、杨枝甘露雪条等。香港美食实在太多了,数不过来
二、香港有哪些地道特色的美食呢?
香港美食还算是比较多的,因为它集中了世界各地的特色。香港当地的特色美食其实和内地广东的相差不大。下面我举几个比较知名的美食吧!
1、咖喱鱼丸
在香港美食街都有这个特色小吃,有机会不妨去试一试。
2、丝袜奶茶
其实这个丝袜奶茶在内地也是人尽皆知,只是正宗不正宗我就不得而知了。
3、烧鹅
在香港烧鹅在烧腊界可是鼎鼎有名的,据说味道也是一流的。
三、具有廉江特色的主食类美食有哪些?
廉江特色主食美食:廉江白粥、安铺簸箕炊、石角扣肉、河唇鱼头汤、塘蓬焖猪肉、安铺鸡饭
四、香港有哪些具有特色的西点店值得推荐?
香港特色西点:
1.seasons
seasons是以四季为主题的餐厅,厨师用自己风格将法国点心重新包装,不谨好吃还好看。
地址:铜锣湾恩平道28号利园二期3楼308~311号铺
2.Thomas Trillion
专做蛋糕。
蛋糕外皮很有质感,口感层次很丰富,厚薄、浓淡、酸甜比例都恰好。
地址:天后永兴街17号凯旋楼地下(逢星期一休息)
3.Greyhound cafe'
专卖西式泰国菜,椰子千层蛋糕最出名。
地址:九龙塘又一城2楼L2-42号铺
尖沙咀和中环也有店
4.Pierre Herme
专卖马卡龙
地址:尖沙咀海港城港威商场2楼2410号铺
5.八ソ达人手感烘焙
专卖面包,超级好吃,面包有一点韧劲,有一点回甘,乳酪面包,酸奶味,很大个。
特点:可以试吃
地址:太子弥敦道763号地
6. 义顺牛奶公司店
地址:香港铜锣湾骆克道506号地下
这个是香港特色的甜品店,出名的食品有:澳门猪扒包,姜汁撞奶,莲子双皮奶。
7.Eric Kayser
法式面包,贝壳蛋糕出名
8.文华饼店
巧克力产品,巧克力味道很正。
地址:中环干诺道中5号,文华酒店内
说了那么多,有中式也有西式的,仲有一间你喜欢吧。
五、文登有哪些具有当地特色的物产和美食?
文登的特色小吃有:
1.
文登包子:文登包子是文登的传统风味名吃之一,发端于清朝末年。文登包子制作精细,配料讲究...
2.
媳妇饼:媳妇饼俗称为“被窝饼”。此饼是女儿出嫁时,由女方娘家负责烙制的,好吃又耐存放。
3.
南海大饽饽:在文登,节日庆典、孩子老人过生日、三月初二龙母生日、谷雨时节沿海渔民祭奠海神...
4.
脉田糖瓜:脉田糖瓜甘甜脆酥,入口即化。
5.
家常饼:又称千层饼和油饼。外黄里煊,酥软油润,有十数层,层层相分,热而不腻,凉吃不散口..
六、北京有哪些代表性的建筑,景点或者特色美食?
北京代表性建筑有长城,天坛祈年殿,故宫景点有鸟巢,颐和园,北海等持色美食有烤鸭
七、香港有哪些美食?
香港是一个汇聚了中西美食之都,有着许多融合自己特色的美食,以下是一些香港人和游客都喜爱的美食:
1. 港式点心:以小笼包和虾饺为代表,香港的豉油皇子和肠粉更是不容错过的经典美食。
2. 港式茶餐厅:香港茶餐厅是当地居民日常餐饮的首选,推荐品尝金脆脆、法式多士以及奶茶等经典菜品。
3. 火锅:香港的火锅餐厅口味多样,种类繁多,不可错过港式麻辣火锅。
4. 海鲜:香港身处海滨,海鲜自然不容错过,尤其以龙虾,鲍鱼,生蚝和海胆为最具代表性的美味。
5. 烧腊:香港烧腊是融合了广东和潮汕两大传统烧味的佳肴,包括蜜汁烤叉烧、烤鸭和红烧肉等。
6. 甜品:香港有着非常多口味的甜品,包括芒果班戟、糖水、果冻和杏仁茶等。
以上这些都是香港著名的美食,每一样都有它本身的特色,游客来到香港除了要欣赏美景,也一定不要错过香港美食,亲身品尝一下香港不一样的美味。
八、具有代表性的景物有哪些?
秋天代表性的景物
1、枫叶2、大雁3、高粱4、秋菊
5、残荷6、丰收的庄稼7、成熟的柿子
春天代表性的景物
1、嫩芽2、迎春花3、桃花
夏天代表性的景物
1、荷花2、绿树蝉鸣3、蜻蜓
冬天代表性的景物
1、雪花2、腊梅3、河面的冰
九、苏格兰有哪些特色的美食?
芝士生牛肉片、黑车厘子巧克力饼、白豆沙律、芝士焗鸡肉块、苏格兰肉卷、苏格兰打卤面
十、包头有哪些特色的美食?
现在居住在包头,美食还是很多的,个人比较推荐:稍麦、羊杂碎、烤羊腿、手把肉...好吃的实在是太多啦!数不过来