用乐扣玻璃保鲜盒在空气炸锅可以烤蛋糕。空气炸锅除了烤炸功能外，还具有烘焙功能。用空气炸锅烤出来的蛋糕，比用电饭煲蒸出来的更香。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。空气炸锅可以理解成带风扇的简易烤箱。

乐扣有两种玻璃保鲜盒，一种是普通玻璃的保鲜盒，这是不可以用在空气炸锅内的，可能导致保鲜盒破裂，会损害你的空气炸锅。

还有一种是耐热玻璃的，这种能够耐受的温度冲击更强，是可以放在空气炸锅内的。

但是，保鲜盒盖子是塑料制品，放在空气炸锅内会受热融化，所以不要把盖子也放进去。

而且密封的餐具，本身就隔绝了空气流动，所以最好看说明书，确认后再使用耐热保鲜盒。