我需要定制一次PARTY的菜谱~大家一起帮忙~^_^~~

2023-08-22点击数：编辑：

这样的聚会还是气氛比较总要，中午可以比较简丛余悉单一点，沙拉可以去超市买成品的或者半成品的都可以有土豆沙拉、火腿沙拉、什锦沙拉、玉米沙拉，每样不用很多够就可以，男生因该对沙拉没什么兴趣（如果自己动手的话可能会繁琐而且众口难调嘛）

各式小甜饼，曲奇，妙芙蛋糕，蛋挞，冰淇淋都比较合适

可因准备一些真空包装的小香肠，肉丸，火腿之类的，即开即食，方便装的咖喱饭放在微波炉热一下就可以了，定个pizza之类的就可以了。

中午还是以饮料为主比较好可以多准备一些。

真正的高潮是晚上，party time 音乐响起happy show

建议晚餐可以定一个蛋糕之类的（推荐窝夫小子的缇拉米苏蛋糕有附送的刀、叉、盘）到点送货

食物方面要下点功夫了。在超市可以买到的：炸鸡块，鸡翅，牛排，薯条，这方面的你可以任选。这么多人自己做菜应该是不可能了渗乎，建议从附近的餐厅定吧。推荐菜品：黑角牛柳炒意粉，鸡丝什锦冷面，双色糯米烧麦，红烩牛肉，蜜汁局排骨，粉蒸南瓜一大家喜欢吃为主。

既然是聚会少不了酒水注意适可而止，CHIVAS，朗姆酒，红毁汪酒因该都还可以。可以搭配着游戏做惩罚工具哦！搭配一些零食更好。

餐后食用一些水果比较容易消化也给你们的聚会一个sweet ending……

除了必备的饮料甜品之外，开始动手自己制作简单美食咯。

凉菜里有：拌海带，拌凉粉，黄瓜拌海蛰丝，皮蛋拌嫩豆腐，西芹拌豆腐皮，水芹菜拌豆腐干丝。

素菜，素什锦，还有一种炒素（烤麸，笋片，木耳），或者素鸡，还有自制的土豆泥，红薯泥，有时也做一大盘土豆丝炒辣椒丝。

锅塌番茄

【原料】

1.西红柿5个，

2.鸡蛋1个

3.面粉大概30克，

4.盐

5.白糖

6.葱

7.姜

8.黄酒1

9.炒好的芝麻少许

【做法】

1.把西红柿洗净，用开水烫约2分钟后，去皮，切开，去蒂，然后切成2厘米厚的片

2.撒上少许精盐，腌渍入味

3.葱、姜，切成末

4.把鸡蛋打入碗内，抽打起泡。

5.锅烧热，放入油

6.待油烧至四五成热时，把西红柿两面蘸上面粉，再蘸匀鸡蛋液，逐片下入油锅中，将两面均煎成金黄色,取出

7.锅中取放入葱、姜末、水、盐、糖盖上锅盖，用旺火将汤烧开，放入煎西红柿片，改小火煨塌片刻

8.加入料酒，当汤汁收干时，可淋入芝麻油乱扮

9.入盘，撒上焙好的芝麻。

荤菜里我们常烤鱼。冷冻大鱼片，化冻后放上点盐，生姜末，一片片放烤盘里烤十分钟左右就好，再浇上自制的豉汁浇头。虾我常剥了壳做茄汁芝麻虾（就是哗宽灶虾在油里炒熟后浇上番茄汁，最后起锅装盘后再洒上白芝麻，比较好看）。另外自制盐水鸭也不难。

还有个介于荤素之间的，买大个的新鲜蘑菇，将蘑菇柄摘下，蘑菇面朝下，肉馅或是虾馅拌好味道（蘑菇柄可以剁碎加入）塞入蘑菇伞反面里，然后上锅蒸熟装盘就成。和悠然那个虾镶豆腐道理一样，但容易做些。楼兰说的油面筋塞肉我也做过，用白菜做底，也很好看好吃。

另外人多时我还常做炒江西米粉，炒面，或者肉丝雪菜炒年糕。汤类里我试过酸辣汤，还试过煮一大锅绿豆莲子西米汤做饭后甜点。

炒米粉先把米粉在开水里煮熟，捞起来用凉水冲一下放漏网里滤水。这边准备一些配菜，比如虾，绿豆芽，蘑菇片，扁豆等等（可以随意发挥），先另锅把配菜在油里炒到八成熟（我一般是每样用油煸一下再合起来），稍微多放点盐，味道调得偏咸些（因为后面加了米粉就不再加调料巧困了），加点清鸡汤多点汁水，然后把米粉放进去和配菜一起和匀就可以起锅。

菠萝牛肉片

材料：牛肉，罐头菠萝，葱姜末，盐、糖、料酒、鸡精、蚝油，生粉，鸡蛋，苏打粉

做法：

1、牛肉切片，加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料酒上浆40分钟。

2、菠萝罐头的菠萝切成小块待用。

3、炒锅烧热，下油，将牛肉倒入，快速滑散，盛出，锅内加蚝油、糖、葱末、鸡精、少量水，放入菠萝块，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均匀立即出锅。

如果喜欢辣口味可以考虑水煮系列，买一袋水煮鱼底料，豆芽菜，生菜，和肉片或鱼一起煮就OK了，不过还是推荐肉片，因为省去处理鱼的麻烦~~这个菜很下饭的！

当然还可以考虑火锅系列，多多买一些菜，火锅底料超市都有的，和麻辣烫一样的，就是注意别烫到。

甜点可以买小点心，拌沙拉……

善后工作：省去刷碗刷杯的麻烦，可以买一些纸杯和一次性碗筷，又乾净卫生。蛮好的。

实在不行了，KFC外带全家桶~再买个蛋糕，熬一大锅粥

如果有配察磨室外空地，建议做烧烤。我上个周末办了个BBQ,17人参加，2--3个人就忙好了。主要是提前半天采购加腌制。买些熟培斗的卤菜，小点心再做点蔬菜沙拉。