什么炒面好吃?炒面名称有哪几种?

炒面的种类有很多种，大家都吃过不同口味的一些炒面的，而且味道都是十分的独特的那么关于炒面的种类我想大家是不能全部明晰的，因为炒面的种类的确是十分的多的那么关于炒面的种类我们是不能全部了解的，在中国的各个省份各个地方都会看到不同口味的炒面，所以大家可以尝试不同口味的炒面了，那么炒面的种类这么多舍呢么样的炒面才是好吃的呢？我想大家需要自己来尝试了，那么下面我们也来了解一下相关的一些种类的炒面吧。

肉丝西红柿炒面

肉丝西红柿炒面 肉丝西红柿炒面:功能:过食高脂肪的食物,因其滋腻,不易消化。多吃会生温聚痰,并会导致一些...这就是药补不如食补的道理。 材料:挂面300克,西红柿200克,牛肉馅200克,柿子椒2个,葱头1.5个。 调料:色拉油...

番茄炒面

番茄炒面 美食简介类别:快餐/主食 单身食谱 营养不良食谱 工艺:炒 口味:酸甜味 食用:中...炒 口味:酸甜味 食用:中餐|晚餐| 美食材料主料:面条(富强粉)200克 辅料:豆腐干25克 鸡蛋50...

猪肉炒面

猪肉炒面 基本信息菜谱名称 猪肉炒面 所属菜系 小吃 所属类型 风味小吃 基本特点 基本材料熟猪肉120克,直剪菜100克,姜片1克,油25克,二汤250克,精盐5克,味精2克,胡椒粉0.1克,湿淀粉20克,煎面底4...

红烧肉土豆炒面

红烧肉土豆炒面 材料:小土豆三个,五花肉200g,鲜压鸡蛋面300g。油2汤匙,葱姜几片,生抽2汤匙,老抽1汤匙,八角2个,盐少许,大蒜几瓣。做法:1.土豆去皮切小块,五花肉切小块。2.热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄...

紫甘蓝炒面

紫甘蓝炒面 材料切面、香菇、紫甘蓝、圆葱、培根、盐、生抽。制作方法1、香菇、紫甘蓝、圆葱、培根改刀切成适量大小;2、烧开水,将面煮到8、9分熟捞出;3、放少许麻油拌开备用;4、起油锅,投入培根、香菇、圆...

什锦炒面

一.先做准备工作：

1.面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手；

2.蒸好的面条用筷子抖散；

3.4.趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。当然，蔬菜可以随意选择啦，圆白菜和蒜苗也都不错；

5.把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好，一会儿就省事儿了。用量不定，可以先调一些，炒的时候颜色不够再倒老抽，一直到自己喜欢的颜色为止；

6.准备好葱姜蒜，蒜可以多加些；

二.接下来就可以炒面啦：1.锅入油，油要稍多一些，爆香葱姜蒜；2.倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色；3.倒入辣椒丝快速翻炒片刻；4.5.倒入刚才调好的酱汁炒匀；6.下入面条翻炒均匀，如果这时觉得颜色浅就再倒老抽；然后倒入热水，大约到食材的1/2处，翻炒，可以直接用筷子挑散，中间也可以盖会儿盖子，一直炒至汤汁收干。这时可以尝一尝，如果觉得淡再加盐调味

好吃的海鲜炒面材料：油面250公克，高丽菜丝100公克，红萝卜丝20公克，鲷鱼片30公克，鱿鱼30公克，虾仁40公克，猪肉丝40公克，葱2支，水150P，酱油2大匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉1/2小匙，蒜辣炒面淋酱2大匙

做法：

1.鱿鱼切丝；葱切段，备用。

2.热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水，续煮至汤汁滚沸。

3.于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀，再放入油面翻炒至汤汁收干，食用前淋上蒜辣炒面淋酱拌匀即可。

炒面分很多种：净炒面、素炒面、热干面、肉炒面、海鲜炒面、酱炒面等等

五彩炒面，营养丰富

个人觉得豆角炒面最好吃。

海鲜炒面的做法

导语：海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。下面是我给大家整理的海鲜炒面的做法大全的内容，希望能给你带来帮助!

海鲜炒面的做法一：

材料

黄宽扁面 一斤,高山高丽菜半颗,韭菜三条,洋葱一颗,虾子依个人,花枝依个人,蒜末 少许,猪绞肉三十圆,酱油少许

做法

1、煮一锅热水，水滚后放入面下去川烫去油质，过完水即可捞起沥干

2、高丽菜.韭菜洗净切段，阳葱切小段，虾子.花枝泡盐水静置

3、热平底锅放入少许油，加入蒜头爆香放洋葱下去拌炒，炒至微透明后再加入猪绞肉下去拌炒，放入高丽菜.韭菜炒至熟成，把食材拨到一旁将虾子.花枝炒熟，再和其他食材依起拌炒

4、食材熟成后放入川烫后的面加入酱油一起拌炒即可，面川烫过后面就不用炒太久，调味完成后即可上桌

海鲜炒面的做法二：

菜谱简介 料备好了,可以同时煮出不同样风格的.料理喔!

材料

香菇：2朵 红萝卜：少许 洋葱：少许 海鲜1：人份 面条1：人份 油葱酥：适量 盐巴：少许 青菜：1小把

做法

step1

爆香后的香菇再加入红萝卜丝&洋葱&两匙盐拌炒

step2

加入香菇水，再放入烫好的面条拌一拌，加入海鲜，闷煮一下

step3

最后再加入油葱酥拌一拌就ok啦!

海鲜炒面的做法三：

蒜苗海鲜炒面

菜谱简介 每次自己炒面总忍不住料比面条多，就是觉得料多才好吃嘛。也只有自己煮才能不管成本豪迈地放各种海鲜料来满足自己和家人。在料理的路上，我坚持尽量自己下厨减少外食，或许小家庭开火是没比外食便宜多少也许偶尔还更贵，但我知道健康无价，是用钱也买不到的，共勉之。

材料

油面400g 白虾8只 鲜蚵200g 透抽1尾 红萝卜适量 洋葱适量 蒜苗1根 高丽菜适量 辣椒适量 李锦记旧庄特级油1大匙         酱油2大匙 胡椒粉适量  盐适量 糖1小匙

做法

step1

准备材料，蒜白和蒜青要分开喔

step2

爆香蒜白和洋葱

step3

爆香后再加入红萝卜，红萝卜富含脂溶性的维生素，所以最好是经过油爆处理，才能吃到红萝卜的营养，红萝卜味道会更甜喔!

step4

接着加入两匙酱油及一匙李锦记旧庄特级油

step5

在加入高丽菜和一碗水下去拌炒

step6

高丽菜稍软后丢入海鲜料炒至八分熟放入蒜青和辣椒

step7

加入适量胡椒粉、盐巴、糖调味最后在下面条，因为我用的是已蒸熟的油面所以不需煮太久，只要面条软了就完成