化稍营是河北张家口的一个著名驴肉产地，有很多家出售优质驴肉的餐厅和小摊。以下是一些比较受欢迎的化稍营驴肉店：

老左饭店：位于化稍营主街上，是当地比较有名的一家驴肉店。特色菜品有驴肉火烧、驴肉蒸碗等。

驴肉小炒：也是一家比较有名的驴肉店，特色菜品有驴肉小炒、驴肉蒸碗等。

二毛驴肉馆：也是化稍营比较有名的一家驴肉店，特色菜品有二毛驴肉、驴肉蒸碗等。

这些餐厅都有自己的特色和优势，你可以根据自己的口味和喜好来选择。不过，为了保证能够品尝到最新鲜、最地道的化稍营驴肉，建议在当地品尝。