罗定特产美食有哪些好吃?
2023-09-21点击数: 编辑:
一、罗定特产美食有哪些好吃?
罗定皱纱鱼腐
罗定皱纱鱼腐是罗定地区的传统美食。历史悠久,风味独特,是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名,“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂。老幼适宜食用。“罗定绉纱鱼腐”也是一种百搭美食,由它制成的各式菜肴汤鲜味美,热滚滚的汤汁,松软嫩滑的鱼腐,想起就让人忍不住咽口水。
罗定豆豉
“罗定豆鼓”驰名久远,早在明末清初就享有盛誉,成为罗定一大名特产,至今已有300多年的生产历史。罗定豆鼓选料上乘,采用由山川汇流而来,清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓,令产品具有味道鲜美、豉香浓郁,入口松化,油而无渣的特点。
罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养丰富而闻名于世。广泛用作菜肴配料,或作宴席小菜。两广地区许多宾馆、酒楼都有罗定豆豉鸡、豉汁鸭、豉汁猪排等名菜上席,深受顾客欢迎。在本县城乡,豆豉更是民间常菜。
传统的罗定豆豉,以纯净的黑豆为原料,经蒸煮、发酵、冲洗、晾晒和味而成。据一些食品行家分析,罗定豆豉质优味美的秘诀,在于当地水质好,而且发酵、冲洗和拌料都有一套独特的工艺。
二、宁波好吃的美食,特产有哪些?
1、宁波油赞子。宁波的油赞子十分的有名,有咸的和甜的两种,个人觉得咸的海苔味油赞子口味更佳,香酥脆口,美味不绝。宁波鼓楼的油赞子和南塘老街的油赞子往往让游客赞不绝口。
2、宁波汤圆。宁波汤圆是宁波传统特色小吃之一,白白的糯米粉下裹着芝麻馅,一口咬下去,甜腻滑口。如果你来宁波旅游了,可以品尝下宁波当地的汤圆。
3、宁波年糕。宁波年糕往往搭配雪菜烹煮,除此之外还能烤大头菜。宁波的水磨年糕更是有着许多的美名。宁波年糕都有着悠久的历史和纯熟的制作工艺。
4、宁波小黄鱼。宁波靠处大海,多港口,其中最多的便是新鲜的海产品了,其中以小黄鱼口感最鲜嫩肥美。前来游玩的旅游可以带些制作加工好的小黄鱼干回去给亲朋好友享用。
5、仓桥面结。仓桥面结面也是小编最喜欢的宁波独有早餐之一了。油泡,面结搭配出来的美食,再配上那浓浓的汤汁,实在是美味。
6、宁波各色糕点。宁波糕点作为宁波的传统美食,其制作历史可以追溯很久,品种繁多,口味也是众多,并且十分富有营养。
三、湖南到底有哪些特产美食?
湖南特产美食,很多人都想起小鱼干,麻辣小鱼干一直是人们津津乐道的湖南小吃,一直深受中国人喜爱。
糖油粑粑原料:水磨糯米粉,糖汁;在湖南尤其是长沙一直是最受热捧的小吃之一。据说早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
臭豆腐:“闻起来臭吃起来香”的湖南臭豆腐早已成为湖南小吃一张名片。长沙市南门口名气甚高,确实口味极好的高爹、五娭毑、四娭毑臭豆腐,一般都是排长队购买;火宫殿、蓉园宾馆就餐环境较好,口味不差;河西湖大计专旁“臭名远扬”、八一桥附近臭豆腐、淘淘街罗家臭豆腐。
常德米粉是湖南全省闻名的一种地方风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,常德就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,常德人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;外地来的客人,也以能品尝常德米粉为一大乐事。
麻辣小龙虾,湖南最有特色的经典小吃。生长在南方的河湖池沼中。色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。是人们夏夜街边啤酒摊的必点菜品。 随着湖南人遍布全国推广湘菜,口味虾可谓风靡全国。麻辣味浓,味道鲜美,可是越吃越来劲哟~
剁椒鱼头,据说清朝时期雍正年间,黄宗宪途经湖南一个小乡村,借住农户家,农户的儿子从池塘捕回一条 剁椒鱼头河鱼,女主人就在鱼肉里面放盐煮汤,再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸,黄宗宪觉得非常鲜美。回家后,他让家里厨师加以改良,于是便有了今天的“剁椒鱼头”。
据说酱板鸭最先是从泰国传入了湖南,然后进入常德的,聪明的常德人在吸收了原来工艺的精华基础上,根据常德人自身的口味,通过技术改良,推出了酱板干子、酱板口味蛇、酱板毛豆等系列,酱板系列在经过特制的卤水浸泡,吃起来的那种感觉必叫终身难忘。
甜酒冲蛋:是湖南特色甜品,先用糯米制成甜米酒,再加鸡蛋、白糖等煮沸而成,色泽美观,柔软细嫩,酒味醇香,汁蜜甜,富有营养。甜酒冲蛋一年四季均可饮用,深受老年人和儿童的喜爱。用甜酒煮荷包蛋或加入部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。
四、好吃的湖南特产有哪些?
湖南好吃的特产有:灯芯糕这是湖南地区的特色糕点小吃,郴州的东江鱼,腊八豆,湖南的传统食品,常德的酱板鸭等等
五、湖南特产美食?
湖南特色美食酱板鸭,湖南特产麻辣猪脆骨,湖南特产猪血丸子,霉豆腐
六、湖南美食特产?
1湖南特色美食酱板鸭
不知道大家听没听说过湖南的一个特色名菜酱板鸭就不得不提了,酱板鸭的名气可能没有北京烤鸭、南极盐水鸭那么大的名气,但是口味却丝毫不输它们,吃过酱板鸭的都知道,那种美味真的让人难以忘怀!
湖南的酱板鸭选材都是上等的,鸭子是选择的本地的水鸭,在放养状态下生长的,不想有些熟食鸭,直接各种催熟剂。所以鸭肉营养丰富,再经过风干、熏制、烘烤等数十道工序,配合上秘制的酱料,这才做成湖南酱板鸭。
撕开一片鸭肉塞进嘴里,花椒的清香麻辣和紧实鲜美的鸭肉混合在一起,在嘴里交融,肉质Q弹有嚼劲,丝毫没有吃肉时的油腻感。就连酱板鸭的骨头也能香酥入味,让人食欲大增,吃过一次就再也忘不了。
2湖南农家烟熏腊肉
如今的生活条件是越来越好了,人们对美食的追求,也是越来越高了,那些风靡一时的西式快餐,也渐渐的没有昔日的辉煌,反而传统美食却越来越受大家的欢迎,而在传统美食中,腊肉就是一个独有系列,而且还非常具有民族特色,集咸香于一身,肥如温玉不油不腻,特别是炒蒜苗,一盘吃几碗饭。
烟熏腊肉的关键在于熏制时用的木材,为了是熏制出来的腊肉更加的香,他们会选择有香味的木料来烧,而湖南腊肉选择的是新鲜的松柏树枝,每次在做熏肉之前都会先到山上砍一些松柏树。熏好的腊肉虽然是黑的,但是洗去表面的黑烟,呈现出来的就是色泽金黄的腊肉。
3,说到辣椒酱我想是很多人都比较爱吃的一种酱料,比如我家,每年辣椒上市的时候我家总是买上几十斤,将它秘制成辣椒酱,鲜香开胃又下饭,配馒头,拌米饭,吃大饼都非常过瘾。
湖南的剁椒全国闻名,那种新鲜香辣的冲鼻味道和与众不同的辣味儿让人闻着就直流口水,而现在秋天有刚好是是新鲜的红尖椒大量上市的时候,也是腌制剁椒的最佳时节,我们买来或自制剁椒酱都很不错。
4湖南特产麻辣猪脆骨
猪脆骨一直以来都是湖南的热销特产。麻辣小吃脆骨,给你一整个秋天的味觉享受。传统工艺,秘法研制,给你色香味俱全的美食盛宴。新鲜脆骨和多种香辣辛料组合,肉质醇厚有嚼劲,垂涎欲滴好味道。休闲吃,办公吃都可以。
猪脆骨是我们能可以嚼碎的猪软骨,除了含有丰富的蛋白质和维生素外,还含有大量的磷酸钙和骨胶原,可为人体提供充分的钙质,它所含的钙质是猪五花的五倍,骨质密度非常高,吃起来香脆耐嚼,味道非常浓厚。
湖南特产猪脆骨 麻辣特色美食
5湖南特产手撕东江鱼
不论什么季节,手撕东江鱼永远都是人们钟爱的小零食。这是湖南特产手撕东江鱼小吃零食,精选东江鱼,带给你最“鲜”的味道。良心食材,肉质细腻有弹性,美味不腻,一次吃到爽。老少皆宜,居家、办公、旅行的必备小零食。
喜欢吃辣的小伙伴一定不能错过这款,仅仅只是这样看一眼也会让人食欲大振,吃上一口更是回味无穷。湖南的湘菜可谓一绝,不能亲临湖南尝尝这湖南去吃东江鱼可谓有些遗憾,为了弥补不足现在不用亲自去趟湖南也能在家尝到这正宗又美味的湘菜。
七、湖南有什么特产好吃?
湖南好吃的特产:
长沙臭豆腐
臭豆腐肯定不用多说。有多少人被“闻起来臭,吃起来香”这个味道给折磨着,只有有胆量的人才能享受那“吃起来香”的幸福,世界上很多著名的美食都很有特色,臭豆腐就是因为它闻起来臭,吃起来香而举世闻名,毫无疑问荣登湖南特产NO1。
剁辣椒
湖南特色的辣椒制品,味辣鲜咸,可以直接食用,也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好,纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。
湖南腊肉
四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉,分别代表了四种味道:“辣、烟、香、甜”,湖南占了两种,可见湖南腊肉的名气有多大,尤其是衡山腊肉,并不是一般的烟熏腊肉,美味又健康。
湘绣
湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳,质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上,两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案,既有名贵的欣赏艺术品,也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。
酱板鸭
湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是风靡大江南北的一种风味美食,也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。
临武鸭
临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子,像野鸭一样,全是瘦肉,而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美,以“滋阴降火,美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一,为历代贡品。
湖南米酒
湖南米酒味道甘甜,采用纯粮食自然发酵酿造而成,湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒,米酒除了喝以外,还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品,衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。
茶籽油
茶籽油对高血压和高血脂的患者有帮助,而且茶籽油炒菜特别香,主要产自湖南衡山、衡东等丘陵地带,产量比较低,所以价格也高,需要有一定经济实力。
浏阳花炮享誉国内外,很多国际庆祝活动都是燃放浏阳花炮,可惜不能携带。
槟榔
湖南人日常生活中最不可或缺的一样东西,虽然不是很健康但是很多人都喜爱。建议妹子们不要轻易尝试,而且还有一点很有意思,槟榔的原产地不是湖南,而是海南,但名气在湖南,以湘潭槟榔最有名。
八、越南有哪些特色美食?哪些东西最好吃?
谢谢你的邀请,越南的特色美食有:越南鸡粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺蛳粉,越南绿豆糕,虾饼,越式灌汤,越南春卷,青菜生吃,鸭仔蛋,炸象鱼,米皮,越南牛奶果,鱼露,滴露咖啡,甘蔗虾,牛肉七味,糯米鸡,大头虾,软壳蟹,酸汤火锅,酸肉等。
它们吃起来各有特点,各种口味的游客都可以找到他喜欢的一种,甚至几种几十种。
九、湖南好吃的美食?
湖南十大特色美食排行榜:
1、茶颜悦色
2、臭豆腐
3、糖油粑粑
4、口味虾
5、毛氏红烧肉
6、剁椒鱼头
7、黄鸭叫
8、酱板鸭
9、嗦螺
10、刮凉粉
1、茶颜悦色全国十大奶茶品牌之一,是国内鲜茶饮品制作的先行者,主打茶品和甜品,专注于仙草茶文化,融合了中国的茶文化,别具一格,走出了自己的一片天。
2、臭豆腐长沙的传统特色小吃,又名“臭干子”,香飘万里,以黄豆为主要原料,制作工艺复杂,外焦里嫩,刚开始臭气扑鼻,慢慢的香味诱人。
3、糖油粑粑长沙传统名吃,由面粉和蔗糖制成,讲究火候和糖分,外酥内软,油而不腻,趁热吃更有味道,引人胃口大开,且久吃不厌。
4、口味虾湖南特色美食之一,又名麻辣小龙虾,由大火烧制而成,色泽红艳,味道浓郁,在长沙吃的不是小龙虾,而是味道和氛围,让人难以忘怀。
十、湖北特产美食有哪些?
湖北地处长江中下游段,美食众多,各地特产美食分别有:
1.襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,据《中国风物志》记载,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
2.鄂州武昌鱼
鄂州武昌鱼是湖北十大名牌农产品之一,肉质嫩滑,味道鲜美,属名贵淡水鱼菜。因毛泽东主席“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句而闻名遐迩。武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
3.武汉热干面
热干面不仅是一种小吃,更是一种武汉情怀,它是武汉最著名的食物之一,滋味鲜美,拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。根据各人的喜好,喜欢辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜,萝卜干,酸豆角等供选用,加香菜也可以。在食用之前要乘热把面拌匀,芝麻酱全都糊在面上,似蚂蚁上树。同时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆,一边吃一边喝,热干面吃起来就格外美味。
4.钟祥葛粉
钟祥葛粉洁白细腻, 无气味;开水冲调后, 色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有“长寿粉”之誉。富含淀粉及黄酮素、铁、锌、钾、硒等10多种人体必需的微量元素, 有很高的营养价值和很强的保健作用,具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压。对咽喉痛疾、口舌生疮、小孩清火、泻痢有特效,能醒酒、美容。
5.孝感麻糖
孝感麻糖是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成。孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。 孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。